この前お昼ご飯にナポリタンを作って、食べる前にタバスコを入れたいと思って取り出したら製造日が2年前でした。タバスコの賞味期限ってボトルの方には書いてないみたいだけど使えるのか迷って一旦しまう事にした。 買ったもののなかなか使い切れない調味料いくつも思いつくけど、今まで一度も使い切った事がないのはタバスコだと自信を持って言えます。そんなに大きなものではないのに一度に使う量が少ないからだろうか。 タバスコと同じ用途で買う事になる粉チーズは他にも出番がよくあるので早めに使い切れます。調べたらタバスコの活用方法いっぱい出てきて、こういう料理に使うのもいいなあとその時は覚えてるんだけど、作ってみる頃には…

今日は雪は降ってませんね。昨日のお昼は旦那様とこちらへ！🍜 前日飲み過ぎの旦那様のかわりに昨日は私の運転で🚘若虎は、以前次男と3人で来たような記憶が。。。 ほうれん草のトッピング頼んじゃいました。 最後に生姜を入れて食べたら美味しかった。そして、新国道（⇦ここ嫌い）の右折は厳しいので、左に入ってみることに！ するとどうでしょう！「あ、にこりってここにあったー😊入ってみていい？」と、「いいよ」という旦那様の答えと同時に駐車場へ🚙 なんと近くにこのお店見つけました。以前ご紹介したこのお菓子のお店です。 スッキリとかシューイチでも紹介されてて、SNSでも話題になってるらしいです。karutakko-…

タバスコを購入すると箱の中に紙が入っていて、そこにタバスコ俱楽部だったかタバスコクラブか忘れましたがそこに入会案内が書いてあったんですよ。 ◇ 年会費はそんなに高くない数百円程度だったと思う、支払い方法はその年会費分の切手を同封して事務局に郵送するというもの。現金を振り込む方法ではなかったので手軽さもありました会報誌は年２回発送と書いてありましたね。 ◇ タバスコを購入するたびその入会案内の用紙を見て入会してみたいな、でも、今でなくてもいいからいつか入会しようと思っていたら それがいつの頃からか、タバスコ倶楽部（クラブ）の入会案内の用紙は無くなってしまいました、私はそれを知った時とても後悔しま…

スタンダード曲「Star Eyes」のむずかしさ 「Star Eyes」のコード譜 標準語と関西弁は交互に喋れない ４ビートはタバスコで バッハでは「ねえねえ」 スタンダード曲「Star Eyes」のむずかしさ 現在、ジャズピアノレッスンでやっている曲、「Star Eyes」はジャズファンなら誰もが知っているスタンダードナンバーだが、実にいろいろなひとが、楽器やヴォーカルで、さまざまなスタイルの演奏をレコーディングしている。 いつもならスタイルの選択は私、つまり生徒の判断によって、ミディアムなりスローなり、イントロはルバートで、とか勝手に練習してくるのだが、この曲に限り、先生からあらかじめ指定…

先日、コストコに行った際に、ママがタバスコって売ってないのかなと呟いたことで、倉庫店の調味料エリアを探しました。 そこで見つけたタバスコは通常の量と比べて約６倍と大容量でコスパ最高でした。 パスタやピザが食事のときにパパも少しは味を変えたくなったときに使う程度ですが、ママは何の食事にかけてしまいます。 大容量はとてもありがたいのですが、タバスコの他にも似たような調味料はないものかと、この機会に調べてみましたので、ブログにまとめてみました。 タバスコソースがつくられたのは約１５０年前のエイブリー島です。エイブリー島はアメリカ合衆国のニューオリンズから西に220km移動したところにあります。 この…

今週のお題「あまい」 基本的には辛党の酒飲みなので、甘いものはあまり食べない。とはいえ、コロナ前に会社に普通に出社していたときにも、会社内で少しはグミやラムネなんかを食べていた。なので机の中には一つか二つくらいはグミやラムネなんかが入っていた。それが在宅勤務をするようになって、いつの間にかこんなになっていた。 ※これ以外にも少しある。 ちなみにこのなかで、オススメは「しゃりもにグミ」。砂糖の粒が入っているので、食感がシャリシャリというかジャリジャリというかちょっと変わっていて、クセになる感じ。 そういえば、甘いモノつながりでは、こんなものを買ったんだった。 これは、「蜂の家」という和菓子屋さん…

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 今回はタコスです！ 無償にタコスが食べたくなり、早くも一週間… 近くによさげなメキシコ料理を食べれるお店がなかったので、自分で作ってみることにしました！ こちらは、ロピアで購入しました ロピアは輸入食品も充実していていいですね！ 最近は、リカーショップのやまやも輸入食品が多くてお気に入りです スポンサードリンク いざ！調理開始！簡単すぎて楽しい！ 箱を開けるとこんな感じです 簡易包装がいいですね これでよいのです タコシェルはそこそこ割れやすいみたいですね 買ったときに落としてしまったのですが、何枚か割れてしまっていました しかし味は変わら…

こんばんは！本日もお疲れ様です。 夏だったじゃないの。いま、ありったけの不満を込めて「夏」とタイプしました。 今日みたいな日に海に行ったらきっと気持ちよく足を海水に浸せただろうと思う。実際には昨日から引きずる首筋のつっぱり感（若干よくなった気はする）と仲良くバテバテで一日を終えようとしています。現実はきびしいね。 毎年夏は最弱のフェニックス（※自分の汗と日焼け止めがしみてかぶれて皮膚ボロボロ→部屋で養生するとターンオーバーでつるつる→自分の汗と…の無限肌蘇生ループ）やってるもんで、今年こそはSPF40++以上の、肌に合う日焼け止めを見つけるのが目標です。今の気候だとイハダの下地と子供用の肌に優…

タコスやろうぜ 2、3年前からとあるオフ会バーベキューに参加してます。この会ではバーベキューと言っても様々な料理があり、どれもスーパーうまい。さらにビール片手にイケてる音楽を聴けるという楽しいイベントです。ある回でタコスを食べているところに「トルティーヤ家で焼いて食べてるんですよ」と言ったら「タコスやろうぜ」となり、それから炭の火が起きる前の前菜としてタコスや（たまにビリヤニ）を作って持ち込んでいます。 ひき肉にタコスシーズニングのオースドックス（？）なタコスはもちろん美味しいのですが、前にも書いたようにタコスは自由でたくさんのバリエーションが存在します。せっかく作るなら面白くてうまいやつにし…

共感者がいなくてもいいんだけど、パスタにはタバスコではなくて、柚子胡椒だと思った45歳過ぎの🦍さんなのである。 年間、イタリア人の2倍くらい（年間25kgがイタリア人の平均的なパスタ消費量らしいです）の50kgくらいパスタを消費する🦍さん。 最近はトマト缶とひき肉と玉ねぎなどの家にある野菜をみじん切りにしてトマトソースを作って食べるのが好きなのですが、仕上げに柚子胡椒を入れると塩味と辛味が合わさって、個人的には大変美味に感じます。 きっと、トマトとの相性が良いのでしょうな。まあ、このせいで、4月4日(木)現在（武豊騎手の家に空き巣が入ったニュースが流れた日）、和歌山に出来た新しい豚骨ラーメン屋…

【03月22日(金)】 水曜日まで雨、雨、雨。 しかし、快適さを堪能出来る身体が手に入って来ているので、まず土日は家でゆっくりさせてもらうとしましょう。──────── 去年の笑って年越しは、最初の伊東家以外自分好みではありませんでしたね。と言うより伊東家が他と毛色がかなり違う所から出だしとなっていたようですね。──────── ガラホは現役であるから、買い替えはそれを継続という事にします。 こちらの方が『ケータイ電話』として遥かに機能性が高いですからね。────────［YOUは何しに日本へ？］ スポGOMIは良い試みですね。しかし、本当はこういう催し物が必要無くなる社会であるべきなのが複雑…

中学生まで過ごした町に素敵な公園が出来てました ググると2003年に出来たようで20年前 無職にならなければ気づけなかっただろう 昼はテレビで紹介され美味しそうだった「麺や一鬼」へ 坦々麺好きな自分も納得の美味さ 途中、味変でフライドガーリック入れ放題は無職の特権（笑） 口コミどおり接客丁寧、店内清潔で美味しいと言うことなし！ ですが、価格950円は再訪のネックに 近所にあるならまだしも交通機関使ってまでとなると... その後は公園を散策 あまりのデカさに全周出来ずに撤収 移動して中学生まで住んでいた団地へ 中学生迄の自分は幸せな時間より苦痛な時間が多かった 楽しい時も勿論あったが、記憶としは…

【こちらの記事には商品PRが含まれています】 フライパンひとつでパスタができる パスタキューブ でランチパスタ作ってみました！ 2024年2月17日(土)より全国で販売開始した商品 のようで、今回初チャレンジ😊 具材を炒めたフライパンに お水とパスタを入れて茹でるだけで パスタが完成するという調味料♡ 味は２種類 ♡うま辛ペペロンチーノ ♡香ばし和風醬油 今回はうま辛ペペロンチーノ味を たまに電気圧力なべでソースとパスタをひとつの鍋で作ったり していましたが ☑パスタ同士がくっついて、丸太みたいな棒になってる ☑水分量が足りずパスタが硬い など便利に作ったつもりが 結果おいしくできなかった・・…

国立の桜を見た日曜日、「ピエトロ 国立店」で少し遅いランチを食べました。 少し前にさくら通りを歩いた際、ちょっときれいめのファミレス？を見掛けて調べてみたら、ピエトロドレッシングでお馴染みの「ピエトロ」が運営するレストランだということが分かりました。 ピエトロ 国立店 | 東京都のレストラン・店舗一覧 | レストラン・ショップ情報 | ピエトロ - 美味しいドレッシングとパスタを実は福岡のスパゲッティレストラン「洋麺屋ピエトロ」からスタートしたというピエトロ。昔から一番食べ慣れたドレッシングで、今も常に冷蔵庫に入っているピエトロ（賞味期限が短いけどすぐに使い終わるので、常に1本は在庫もしている…

こんにちは。 アメリカのお土産でBBQラブと一緒にタコスシーズニングミックスを頂いたので、それを使ってタコスパーティです。 タコスシーズニングを使ったタコミートと、いつも勘で作っているタコミートの食べ比べをしてどれくらい違いがあるのかを見てみたいと思います。 また、タコスの可能性を探りたいのでタコスに合いそうな変わり種をいろいろ見繕ってみたいと思います。 タコミート作り シーズニングでの作り方 自己流の作り方 その他の具材 サルサソース ガリマヨソース アボカド レタス 変わり種のことを考える 食べる！ タコミート食べ比べ 変わり種の食材の感想 水菜 タケノコ ほうれん草 ミョウガ タコミート…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ●朝〜昼はカフェ/夜は居酒屋/使い勝手◎ ●渋谷/表参道駅→徒歩10/10分 ●2023年オープン ●PayPay可 ●店名は「RULE」の逆さ読み ●注文＆会計はその都度レジ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ▼ 料 理 ▼ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 【野菜の盛り合わせ 味噌マヨディップ】 税込500円 シャキンと冷えた新鮮野菜たち。 味噌マヨがたまらない旨味でとまらない。 ……………………………………………………… 【厚切りハムカツ】税込580円 分厚いハムにニンマリ。 底面の衣は薄く、かろやかさもあり。 …………………………………

ステンレスシリーズの第二弾！ パスタじゃ無くてスパゲッティ。 それも、街角の古い純喫茶風😊✌️ ナポリタン（マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン） タバスコ、サンペグリノ。 野菜を炒め塩胡椒して、冷凍しておいた麺を入れる。 味付けは顆粒鶏ガラスープと味醂ちょびっと、ケチャップ（減塩） 甘みを味醂で足すのが私のコツかな😊 マッシュルームは、買って来た時にスライスして冷凍してあるから、惜しげなく使える。 シメジを使うより『お店』っぽい？ いつもなら、赤、黄のパプリカも入れる所だけど、 今日は逆に『引き算』して作る。 これは実家の母も好きだったなぁ。 朝のパンの残りは一枚ずつにして冷凍保存 こ…

料理ができない女が旦那からこそこそ盗んだ和食屋のドレッシングレシピ～！ ちょっと材料が特殊だし、量もなかなかできちゃう分量なので家庭では作りにくいかもしれない。 けど、このドレッシング本当に何でも合う！ これはフリー素材屋さんから借りたおしゃれなサラダ お刺身を乗せたサラダとか お肉もいいし、豆富とかわかめとか しゃぶしゃぶのごまだれにしてもめちゃおいしいんだよね～ 私のおすすめは水菜にちょっと多いよなってくらいびしゃびしゃにかけて食べる。 材料 赤味噌 26g タバスコ 6cc にんにく ひとかけ 昆布出汁 541cc ポン酢 180cc すりごま 360g ねりごま 300g ピーナッツ＆…