どうも～、CDDです。 近所の、住宅街の中にポツンと現れるフランス料理屋「タブリエ」に行ってきましたので、記録したいと思います。 まずは、自家製パンがサーブされます。このパンだけでも食べる価値があるほど美味しい💕パンがなくなってもお替りもらえます。 前菜(チーズのキッシュ) 一見するとチーズケーキのようですが、れっきとしたキッシュです。濃厚で美味しかった。 前菜２(フォアグラとマンゴーソース) 上に載っているのはリンゴのチップス状のもの。リンゴのパリッとした食感と、フォアグラの柔らかさが絶妙なハーモニーを奏でている♪リンゴとマンゴーソースの酸味もアクセントになっていました。 魚料理 肝心の魚が…

タブリエと言うとお洒落な感じがしますが、エプロンです。 前にも大草原の小さな家風、ドレスとエプロンんを作ったことがありました。 活動的ではなかったのですが、二人の孫娘はお気に入りでした。 今回新しい子供服本にクラシカルなワンピやタブリエが載っていました。ただサイズが130までで、Kにはいいのですが、Rは微妙なサイズなのです。ワンピはギャザーがたっぷりで布地を沢山使うので、まずはタブリエで着てもらおうと・・・。丁度、綿ローンの白があったので作ってみました。後ろは大きなリボンではなく小さな細いリボンを3か所で結びます。私はこの方が好みですが・・・。Rに着てもらいましたが何とかいけそうです。さて次は…