そもそもタマンって?? 正式名はハマフエフキ。 力強い引きと、大型魚ならではの存在感、そして食卓を飾る上質な白身…。 沖縄を中心に、千葉県以南の日本各地や南太平洋、インド洋にも分布しているフエフキダイ科の大型魚です。 沖縄では2月から11月が産卵期で、旬は夏とされています。夜行性で、夕方から夜にかけて活発に動き、日中は岩陰や障害物の中で過ごします。 実釣編は下のリンクからよかったらのぞいてみてください。 夢の魚 タマン! - オルカミのお魚ブログ それではタマン実食編スタート! 1品目 刺身&湯びき THE 王道! シンプルイズベスト! 個人的には湯引きに紅葉おろしポン酢が圧倒的におすすめ。 …