タルタルステーキ

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たるたるすてーき

肉料理のひとつ。

牛肉を生のまま細かく刻んで塩・こしょうなどで調味し、丸く形を整え、パセリ・たまねぎ・ケイパーなどの薬味やケチャップ・マスタード・ウスターソース・オリーブオイルなどを添えた料理のこと。

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