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タルトタタン

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たるとたたん

りんごのタルトの一種。フランスの伝統的なお菓子。

むかしむかし、おっちょこちょいなタタン姉妹が、パイ生地をしくのを忘れてリンゴを先に器に入れてしまいました。あわてて生地を上にのせて焼いて、上下ひっくり返して出したのがタルトタタンの始まりとか。

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