タンカン

前に安里のmarchで購入したことはありますが、 いつか行ってみたいと思っていた 本部のお店へ。 木々が生い茂る、 ジブリの世界のような道を下ると 視界がばっと開けて、 門が目に入ってきます もともとは何だった場所なんだろう。 今回いただいたもの。 キャロットケーキ これまで食べた中で一番のキャロットケーキかも。 チーズのクリームもたっぷりで、 多いかと思ったけどあっさりなので丁度よかった。 生地のしっとりさ、スパイスの風味、 全部好きー！ ガトーショコラフォンデュ大きいけど軽やか、 程よくしっとりとした生地。 素朴でシンプル、飽きずにいつでも食べたい感じ。 タンカンとクランベリーのケーキ 上…

リンゴ、サンフジ、青森 パール柑、熊本 タンカン、屋久島 イチゴ、あまおう、福岡 ヨーグルトをかけて朝食 夕食は井手ちゃんぽん。ガッツリだがこれで普通盛り。

タンカンは買う事はない。 貰うから。 でっかいの頂きました〜！ 消化するの大変な量なので1日2個は食べなくては。

カムバック八百いち。って思ったら違う八百屋ができてた。 八百屋かと思いきや、どうやらたんかんの直売所みたいなとこだった。 加工品も扱ってるみたい。 野菜も扱って〜

過去にご紹介した奄美の名物たちですが、再度まとめてご紹介させていただきます！ ふちもち ポンカン ポンカンとは タンカンソーダ パッションフルーツ 奄美の代表フルーツ「パッションフルーツ」とは？ ふちもち ふちもち 「ふちもち」とは「ふち」が「よもぎ」の意味で、いわゆる「よもぎ餅」のことです。ただ見た目は一般的なよもぎ餅と異なり、月桃のような香りの付いた葉っぱでくるんだ見た目をしています。 また私の感覚ではありますが、「ふちもち」はスーパーで売っているような串に刺さったよもぎ団子やよもぎ大福と違い、よもぎをかなり多く使っていると思われます。 色も味もよもぎ感がかなり強いです。さらに月桃のような…

さみぃ。（笑） 昨日くらいまでは昼だと15度以上になり 「あったかいな〜🌞」 なんて思っていましたが、 また寒い冬の空気へ逆戻り。 あ、でも岡山とかの寒さよりかは平気です。（笑） 以前は僕の部屋だけベランダなかったけど、引っ越して外に干せるようになった！🙆‍♂️（笑）※お苔さんも元気です。🍄（笑） 寒いと汗も出にくいですが、 水分補給も忘れずにしましょう！☝️ 体が乾いていると免疫力なども下がってしまうそう。 空気が乾燥していたり、暖房器具で乾燥した空間にいると要注意です！⚠️ こがんなでーこんみてーになるど！（笑） トレーニングのお供 原田のアニキがタンカンくれた！※ビニールのほう🍊 ７つ以…

青タンカンハイボール 奄美特産のタンカン(柑橘系)の旬はまだ先の冬です その前に木から落ちた青や黄色のタンカンを実家から送ってもらいました 果汁の味はまだ薄く、皮の香りも少し弱い気がする青タンカン 今回はハイボールに入れて使い物になるか探ってみました 結論を言うとありかも。。。という感じでした レシピと味 〇レシピ 購入してきた缶ハイボールに 青タンカンの果汁とスライスしたものを数枚入れてみました 〇味 タンカンの味と香りが少し加わって少しフルーティーになりました ウイスキー感を邪魔せずにフルーティーしてくれた感じです ただ、レモン果汁であんまり大差がないので 絶賛はできない。。。そんな感じで…