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タンメン
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タンメン

(食)
【たんめん】

麺料理「湯麺」のカタカナ表記。中華風スープ麺の総称であり、塩味のものだけを指すわけではない。
※日本風は「汁麺、汁そば」と呼ばれる。

例

  • 素菜湯麺（スーサイタンメン）・・・塩味スープに肉野菜炒めを乗せた麺料理。※日本における「湯麺」の典型イメージ
  • 酸辣湯麺（スーラータンメン）・・・酸味スープに若布などを入れ、辛味を加えた麺料理。

関連用語

ワンタンメン（雲呑麺）、タンタンメン（担担麺）、ジャージャーメン（炸醤麺）、ラーメン（拉麺）

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RollingStoneGathersNoMoss健啖部•7時間前

餃子とタンメンの店 かしわぎ＠川崎　2025年6月15日（日）

本年２月にオープンの新店。 場所は『鈴木家』の隣で、標題店の方が二週間ほど後の開店。 店内は厨房に向いたストレート六席と壁に向いた八席のカウンター。 １３：１０の入店で先客は三。その後、食べ終わって出るまでの来客はゼロ。 オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。会計は食後に店奥のレジで。現金のみの支払い。 食したのは、タンメン+大盛り。値段は850+150で１,０００円。 中華鍋でじゃじゃっと野菜を炒める音が響いたあと、「熱いですので気を付けて」と白い丼が高台に置かれる。 カウンターに降ろそうと手を伸ばせば、確かに熱々。 横から見ての野菜の盛り上がりはなかなか。 モヤシ、キャベツ、人参、玉…

#川崎#かしわぎ#餃子とタンメン#餃子#タンメン#2025年2月の新店

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1204ブックマーク蒙古タンメン中本 – 辛うまラーメン日本一！‹ › 周年祭開催のお知らせ 詳細はこちら 蒙古タンメン中本秋津13周年祭開催のお知らせ 2025年6月12日 メディア出演情報 2025年6月5日 営業時間変更のお知らせ（仙台富谷） 2025年6月1日 臨時閉店のお知らせ（閉店） 2025年5月31日 Instagram でフォロー 6月15日は秋津店13周年祭‼️ #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン中本秋...www.moukotanmen-nakamoto.com
325ブックマーク【え、まじで？】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出 (2ページ目) - Togetterposfie.com
236ブックマーク蒙古タンメン中本はなぜうまいのか？｜Cooking Maniaccookingmaniac.net
222ブックマークタンメンの断面を見てみようdailyportalz.jp
175ブックマーク蒙古タンメン中本の退店騒動に見る、社長対応の「ありえない」問題点diamond.jp
151ブックマーク「岐阜といえば岐阜タンメン」と言われるほどの岐阜タンメンとはなんなのかdailyportalz.jp
124ブックマーク「ラーメン」と注文され作ったら後から「タンメンがいいかな〜」作り直すと「あ〜やっぱチャーハンにして」みたいなのがデザイン業界togetter.com
117ブックマーク丸亀製麺の「うま辛辛辛辛辛担々うどん」担々うどん 100辛(1650円）」にチャレンジした人たち　ただし比較対象は蒙古タンメン中本なので注意 - Togettertogetter.com
81ブックマークタンメンは関東地方にしか無いらしいanond.hatelabo.jp

関連ブログ

Humdrum++•2日前

まさき亭　[南区]　/　タンメン

お昼ご飯は行列のできる町中華、まさき亭へ。 珍しく並び無し。しかし店内を覗くと満席。外で待ちましょう。 今日はタンメンでいってみましょう。 6月より一部夜営業も再開しました。 タンメン到着。野菜てんこ盛り、きゃべつ、はくさい、もやし、にら、にんじん、きくらげ、さらに豚肉もたっぷり。 湯気もうもうでレンズが曇る。麺は中太麺、ティピカルな横浜タンメンですよ。 汗かきながら食べてごちそうさま。 こちら営業時間。 [まさき亭]横浜市南区通町4-11211:00-14:30(土日11:00-14:30,16:30-20:30) 月曜休 にほんブログ村：横浜食べ歩き p.s. 久しぶりに飲みに行ったが、や…

#町中華#タンメン
ダダのミシン屋日記•10日前

たかさか食堂でタンメン└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘

真夏日の山形です(｡´-д-) この暑い中で私は大汗かいて仕事をしておりました。 何の仕事をしていたかは・・・ 代理店になったら言っても良いのですが、まだオーナー店ですので内緒です（笑） 本社の方で、「毎日ブログを読んでいます。」って方がいらっしゃったので、 一応内緒の仕事です(;^_^A 大汗かきながら２時間半から３時間掛かりまして、後半は熱中症が「あれ？ちょっとやばいんじゃないか？」って思いながら仕事をしておりました。 なんとか無事に仕事を終えてお客様から頂いた氷水の美味かったこと！ お代をいただいて、帰り道にちょっと遠回りだったのですが、長井市九野本のたかさか食堂でタンメンを食べてきまし…

#２４時間風呂#仕事#タンメン#たかさか食堂
にゃいパパHOME麺ブログ•10日前

【チャンポンとタンメンを融合した人気の一杯】ラーメン通販レポ「恵比寿 大龍軒 チャンタンメン」ラーメンじゃーにー お取り寄せ実食

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回はラーメン通販サイト『ラーメンじゃーにー』よりお取り寄せした、『恵比寿 大龍軒』の「チャンタンメン」をいただきます！ 商品を調べる 『恵比寿 大龍軒』とは 東京都渋谷区の恵比寿駅近くにあり、人気店だった「よってこや 恵比寿本店」が2019年にリニューアルして生まれた町中華をウリとするお店。看板メニューであるちゃんぽんとタンメンを融合させた本商…

#ラーメン#タンメン#お取り寄せ#お取り寄せグルメ#お取り寄せラーメン
にゃいパパHOME麺ブログ•1ヶ月前

【タンメン発祥のお店の味をお取り寄せ！】ラーメン通販レポ「横濱 一品香 絶品たんめん」ラーメンじゃーにー お取り寄せ実食

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店のそのままの味"をいただけるラーメン通販サイト『ラーメンじゃーにー』よりお取り寄せした、『横濱一品香』の「元祖 絶品たんめん」をいただきます！ 商品を調べる 『横濱 一品香』とは 1955年に当時神奈川県横浜市の中心的繁華街であった野毛にてオープンし、現在では横浜を中心に複数店舗を構える、創業70年を迎えたいまでは定番となっているタン…

#ラーメン#タンメン#ラーメンじゃーにー#お取り寄せ#お取り寄せラーメン
のたりといきたい。•2ヶ月前

4月20日　町中華飲酒。

4月18・19日は前の職場と今の職場の飲み会が続き 画像をろくに撮ってなかったのでスキップ。 H氏も19日の夜、出張から戻りました。 4月20日（日）は、私は仕事だったので ふたりには仕事終わりまで待ってもらって 近所の町中華に飲みに行きました🍺 この日は晩酌セットをオーダーしたので 選べる小皿メニューから選びました。 先ずは、中華クラゲ。 からの 肉野菜炒め。 からの 餃子。 鶏肉のうま煮。 からの げそ揚げ。 からの 回鍋肉。 〆に タンメン。 うーん、茶色い。 全部H氏の好物。 画像をアップするだけで胸焼け・・・ でも、茶色いモノって美味しいもんね(*ﾉ∀`) 男性って中華好きよね・・・…

#食べ歩き#飲み歩き#町中華#中華クラゲ#肉野菜炒め#鶏のうま煮#餃子#回鍋肉#タンメン
わかるLog•2ヶ月前

暖かい朝と河川敷の朝もや

4月19日(土) 3日ぶりのジョギング 13℃という暖かい朝で（4月19日現在）、今シーズン初の短パン半袖でのランだった。 10.2km。 暖かくなってくるこの季節、少しでも自然の多いエリアを走りたい。 今朝は、広い河川敷に一瞬朝もやが立ち込めていた。 こういう自然現象は、住宅地ではなかなか感じ取れない。 そういえば、河川敷に降りた時に、「犬に必ずリードをつけてください」のアナウンスが聞こえなかった。 いつもの通りのルートでスピーカーの横を通ったのに、音声が出なかったのだ（帰ってから気付いた）。 何らかの理由でストップしているのだろうか？ 午前中に髪染めに。 前回の髪染めから2週間程度なので、…

#暖かい朝#朝靄#タンメン
The Life Records Of Zeronicle•3ヶ月前

【お題】ラーメン

今週のお題「ラーメン」 今週のお題はラーメン！ さて、今週のお題はラーメンということで、ラーメンの何を書こうかなと思うわけですけれども。ラーメンと一口に言っても、いろいろなラーメンがありますね。醤油、味噌、塩、スープの種類も豚骨、鶏がら、魚介系…と多種多様。ラーメン業界も様々な戦略を練っており、ラーメンの奥深さが垣間見えます。味で勝負するのか見た目で勝負するのか、インパクトで勝負するのか…。個人的にはうまいラーメンが食べられればそれでいいのですがね。（身もふたもない） そんなラーメンですが、私は一周回ってシンプルなラーメン一番好きです。味は味噌か豚骨醤油のラーメン。店名を出してしまうと、ラーメ…

#お題#タンメン#ちゃんぽん#ラーメン
日常•4ヶ月前

【7杯目】武芝

ランキング参加中ラーメン 食べログヘビーユーザーなのでほぼ毎日見ているのですが、何気なく荻窪のランキングを見ていると目に飛び込んできたのが武芝さん。 通りかかったことはあるので知ってはいたが、こんなに評価高いのかと。何よりビジュがそそります。 三連休中日の日曜にお邪魔しました。 注文したのは濃厚タンメン＋味付け玉子 無料で野菜大盛りにできますと言われたが、断ってもこの量。 まずはスープを一口。んまい！！！ 濃厚クリーミーで想像通りの美味しさ。だけど飽きが来ない。女性なら絶対好きな味。 麺は大好きな中太ちぢれ麺。早く麺を啜りたいのに大量のもやしが絡んで邪魔をする。笑 自分史上一番とろとろ。もはや…

#ラーメン#タンメン#荻窪
京福平令手記•4ヶ月前

【タイヤの話】ちょっと早めの春支度と KR20A レビュー

三寒四温とまではいかずとも気温の振れ幅が大きい今年の1月~2月。季節関係なしにくそ寒い山へ足しげく通う↑スイフト乗りもいるようだが私のZはもっぱら近所の徘徊程度。 遠出するにしても路面凍結の可能性を鑑みてほぼスイフト一台で行動している状態だ。 理由はともあれ冬の間ずっとZを放置しているのもなんだか気が引けるし、なによりバッテリーにも車体にも良くないだろうと。 何か今のうちにできることを。。。そんなところで少しずつ春支度を始めることにした。 その中でも現在タイヤの交換時期が迫ってきているので今回はその話。 2023年の7月、納車時に新品導入したKENDA KR20A、リアは1年半でこの状態。フィ…

#DIY#日産#車#タイヤ#KR20A#タンメン