ターキッシュディライト

(食)

【たーきっしゅでぃらいと】

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暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ•8ヶ月前

『À Table!〜ノスタルジックな休日〜』

水曜ドラマ２３の『À Table！～ノスタルジックな休日～』を見ています。ジュンとヨシヲ夫婦の、休日に作るご飯を紹介する癒し系ドラマです。４０代の夫婦の淡々とした生活。ドラマのメインは吉祥寺あたりの散歩と、センスのいいちょっと古い家（古民家ではない）での食事。そしてそんなふたりの会話。前作の『À Table！～歴史のレシピを作ってたべる～』は西洋史の中に登場する料理レシピでしたが、今回はまた趣向が違って、『暮しの手帖』のレシピ集が原案となっています。 www.betty0918.biz 番組の中で出てくる料理イラストの横に書かれている料理名は『暮しの手帖』初代編集長・花森安治さんの自筆…

#『À Table!〜ノスタルジックな休日〜』#花森安治#暮しの手帖#ターキッシュディライト

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5ブックマークトルコのお菓子ターキッシュディライト - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

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トルコのお菓子ターキッシュディライト

ネット購入しかできないと思っていたトルコのお菓子ターキッシュディライトが成城石井の店頭で購入できるようになりました。ゆべし（柚餅子）と似ているような触感です。これが⤵ゆべし。一口サイズで個包装されています。濃い紅茶とあいます。トルコの紅茶は、トルコ語で「チャイ（çay）」といいます。チャイといえば、インドのミルクティーを思い出す方が多いかもしれません。でも、トルコのチャイは、インドのチャイと違って、ミルクやスパイスを一切加えずにストレートで飲む濃い紅茶です。ターキッシュディライトにはいくつか種類があります。ローズとレモンターキッシュディライトは、ローズウォーターがたくさん…

#ターキッシュディライト#チャイ#トルコ#紅茶#ゆべし

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Divanのロクム

デパートで、インポートフェアみたいな催事があって、そこで珍しいトルコのお菓子を購入しました。日本初進出だそうです。ロクムはトルコ語です。ナッツやフルーツで味付けされた、小さなキューブ型のお菓子です。いろいろな種類があって、これはココナッツをまぶしたタイプです。私はココナッツが好きなので、止まらなくなりました。なんと１箱をほぼ１人で完食してしまった(;'∀') 一般受けするのはビターなチョコレートでコーティングされたタイプ。ビターな味なので、男性にも人気だそうです。お酒にもあいそう。チョコレートコーティングピスタチオターキッシュディライトなら、ローストしたピスタチオとの融合が楽…

#Divan　ロクム#トルコ#ターキッシュディライト