P F C でいうところの F のお話をしようかと思います。 脂質が多い食べ物って、例外なくおいしいですよね。 例えばそうですね、僕でしたら、 マクドナルド、チキン南蛮、唐揚げ、ハンバーグ、焼肉 なんかが思い浮かびます。 そんなそんなおいしい脂質でありますが、 これは三大栄養素の一つだということは皆さん広く承知なんだろうと思います。 脂質は細胞膜の形成やホルモンの材料になるなど人間にとって 非常に重要な栄養素になります。 なのでダイエッターやトレーニーの方はもちろんのこと、 前述の趣味がない方にも脂質の知識はとても重要になります。 しかし世の中に耳を傾けてみると、聞こえてくるのは、 脂肪=不健…