茶日記41。 紅茶の茶葉の等級にも好みが出る。 私はホールリーフの茶葉が好きなんだけど、 特にOP(オレンジペコー)が好き。 これは、水色が薄めで香味が強いからだと思う。 だからといってBOP(ブロークンオレンジペコー)やファニングスやダストが劣るというわけではないし、 リーフスタイルこそが正義だと思っているわけでもない。 CTCでもおいしいのはあります。 CTCというとどうしてもミルクティーを思い浮かべがちだけど、 ものによってはストレートで飲んだ方がおいしいと感じるCTCもあるの。 ちなみに私がオレンジペコー好きなのは、 お湯を注ぎ淹れる時に一切の遠慮が要らないからというのもある。 もうと…