ダッチオーブンレシピ

【初心者でも安心】ダッチオーブンで作る本格牛すじ夏カレー｜家族キャンプが大盛り上がり キャンプの醍醐味は「熱々カレー」 初めてのキャンプでも、家族でのお出かけでも、 「美味しいカレーが作れるかどうか」が、その日の盛り上がりを左右します。 「カレーが美味しければ、そのキャンプは大成功！」 今回は我が家の定番、牛すじカレーを夏仕様にアレンジ。さらに、キャンプ気分を一気に引き上げるダッチオーブンで調理します。 初心者でも安心、ワクワクする調理体験です。 ダッチオーブンで作る夏カレーは、見た目も香りもキャンプ場で特別感アップ！ なぜ夏にカレー？ 暑い夏こそ、熱々のカレーで元気チャージ。 ダッチオーブン…

サバ缶のイタリアン風スパイス煮（おつまみ） キャンプ初心者でも作れる簡単おつまみ ダッチオーブンひとつで作れる超簡単おつまみ。テント設営が終わったあとでも、さっと作れる手軽さです。 材料はどこでも手に入り、火加減も気にせずOK。クラッカーやパンに乗せるだけで、キャンプサイトでおしゃれなおつまみに変身します。 材料（2〜3人分） サバ缶（汁ごと） 1缶 トマト缶（カットタイプ） 約半分 ターメリック 小さじ1 クミン 小さじ1 コリアンダー 小さじ1 塩 適量 作り方 ダッチオーブンにサバ缶とトマト缶を入れて混ぜる スパイスをすべて加えてさらに混ぜる 弱火で10分ほど煮込む（蓋なしで水分を飛ばす…

とろとろ牛すじが絶品！ダッチオーブンで作るキャンプカレー キャンプ飯に困った時は牛すじカレー キャンプ飯のレパートリーはそんなに増えない。 月に１回しかキャンプへ行かないので、 料理する回数も少ないし、上手くもならない。 食べたい料理はたくさんあるけど、 お酒飲んじゃうと面倒になっちゃうのです。 なので仕込んであれば勝手にできるメニューをチョイス。 ダッチオーブンで放置しておいても大丈夫なメニューは・・・ カレーだな。 ダッチオーブンでニンジン一本カレー 最近登場回数が多いのは、「牛すじカレー」。 ダッチオーブンを使えば、驚くほど簡単に本格的な味が楽しめます。 キャンプなら、前日に牛すじを下ゆ…

こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 先日ふるさと納税の返礼品で安納芋が届きました。 yushun.hatenablog.jp 早速焼き芋を作ってみました。 使ったのはこちら。 ロッジ(Lodge) キッチンオーヴン ループハンドル10 1/4インチ ダッチオーブン L8DOL3 Lodge(ロッジ) Amazon キッチンペーパーを水で濡らし安納芋に巻き付け、さらにアルミホイルで包みます。 そうすることで、キッチンペーパーの水分で蒸されてしっとり甘味のある焼き芋ができるそうです。 ダッチオーブンがパンパンになるまでお芋を入れて焼いてみました。 すると、やはり下の段と上の段では火…

春キャンプ飯は肉で決まり｜ダッチオーブンが活躍する理由 キャンプ飯、何を作る？ 春キャンプが近づくと、毎回ちょっと悩むのがキャンプ飯。 正直に言うと、冬のキャンプ飯は鍋でだいたい許されていた気がします。寒いし、温まるし、準備も楽。市販の鍋つゆに材料を入れれば完成。飲んでいるうちに出来上がるのだから、文句が出にくいのも納得。 でも、もう鍋シーズンは終了。 春・夏・秋のキャンプでは、少し気分を変えたくなります。 春キャンプ飯の正解は？ とりあえず目先の春キャンプ。 昼は暖かくても、4月のキャンプ場の夜はまだ冷える。焼肉も美味しいけれど、火の前に立ち続けるのは少しつらい。 実際、4月のキャンプでビー…

ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910 ソト(SOTO) Amazon ダッチオーブンで楽しむアウトドア キャンプ料理: 3つの絶品レシピ アウトドアキャンプは、自然と一体になり、新たな冒険を追求する素晴らしい機会です。そして、キャンプの醍醐味は美味しい食事を囲んで仲間と楽しむことです。ダッチオーブンはその理想的なキッチンツールで、アウトドアでの料理を楽しむための強力な味方です。今回は、アウトドア愛好者のために、ダッチオーブンを使った絶品レシピを3つご紹介します。自然の中での料理を楽しみながら、美味しいキャンプ体験をしましょう！ 1. ダッチオーブンビーフスチュ…

ダッチオーブンでスペアリブ煮込み｜キャンプで作るガーリックトマトレシピ ダッチオーブンで作るスペアリブ煮込みは、キャンプ飯の満足度を一気に上げてくれる定番料理。骨つき肉をじっくり煮込めば、焚き火でも驚くほど柔らかく仕上がります。今回は、市販ソースを使った「ガーリックトマト煮込み」をキャンプで作ってみました。 ダッチオーブンと骨つき肉は相性がいい ダッチオーブンと骨つき肉の組み合わせって、キャンプらしさが一気に増す気がします。 スキレット ダッチオーブン 焚き火 骨つき肉・塊肉 このあたりが揃うと、「今日はちゃんとキャンプ飯だな」と気分も上がります。 ダッチオーブンがあれば料理の幅も広がるのです…