豚肉を用いるトンカツと同様の手法で、鶏肉を小麦粉、溶き卵、パン粉などの衣で包み、食用油脂を用いて揚げて調理したもの。主に鶏もも肉、鶏胸肉、ささみが用いられる。
皮膚科に行く日なのだが駐車場いっぱいであきらめる。 昼ご飯はココイチ。 大盛はやめようといいつつ500g注文してしまう。でもこれは私にはちょっと苦しくて残してしまった。450g注文できるようにしてほしいね。ぱりぱりチキンというのを初めて注文したがチキンカツよりはいいかな。でも、チキンカツをもうちょっと分厚くしてほしいんだよ。 ぱりぱりチキン+ほうれんそう+半熟卵で1500円近く。 私の1日の食費の目安を越えてしまっているではないか。 それから前の職場にいって、引継ぎと資料の整理。本当は前年度にやっておくべきなのだが、なんか資料がそろってないし、引継ぎもあるので、2週間に1回くらいくるのだ、それ…