チキンをソテーした料理。
あっという間に11月になっていますが、数日前は10月でした。 その最後の日は、いわゆるハロウィン。 若い子がいないわが家は完全スルー、何もないはず…。 と、思ったら？？？ チキンソテー・ハロウィン風 わが家には珍しく、チキンソテー。 さらに、パンプキンスープ。 ハロウィンといえば、かぼちゃ…。 まさにハロウィンバージョンの夕食でした。 ニンニクたっぷりのチキンソテー 夏に収穫したかぼちゃを使ったスープ イベントはどうあれ、美味しいものが食べられるのは大歓迎です。 というわけで、大人だけのハロウィンの日の夕食でした。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者…
買い置きのスパゲッティソースのレトルトの中で、「ボルチーニクリーム」を食べる機会をうかがっていた。初めて食べるので味はわからないが、チキンソテーとパスタならば合うに違いない。推し活でソワソワ落ち着かない時に、レトルトは本当に便利。 ボルチーニクリームのチキンソテーの夕食 もくじ 夕食 ボルチーニクリームのチキンソテー シラスとピーマンの炒めもの 昼食 ブランパンのキウイサンド ひとこと NEXZカムバックへ向けて「BEAT-LAB」 夕食 ボルチーニクリームのチキンソテー 〇鶏もも肉・パスタ（マ・マー 早ゆでクルル）・オリーブオイル・塩・黒コショウ 鶏もも肉を半分に切り、筋を切る。塩、黒コショ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 降っていた雨も午後にはやみ、穏やかな夕暮れ。（午後６時半過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 鶏もも肉をソテーにしました。 小麦粉をまぶして焼き、とろみをつけた和風のきのこソースをたっぷりとかけます。 きのこのやさしい味わいと風味、食感にいやされ、疲れも溶けていきそう。 ブロッコリーのカニカマあんかけ、 トマトと玉ねぎのごま油サラダを添えていただきました。 ９月５日のメニュー ・チキンソテー 和風きのこソース ・ブロッコリーのカニカマあんかけ ・トマトと玉ねぎのごま油サラダ ・小松菜と厚揚げのみそ汁 ・ごはん 🥦チキンソテー 和…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時前、春の日の夕暮れのような、やさしい茜色した空でした。 鶏もも肉をジューッと焼きました。 味つけは、ごま油、砂糖（orみりん）、酢、しょうゆ、鶏ガラスープの素でちょっぴり中華風。 さっぱりでもコクのある味わいにお箸がすすみます。 レンジでお手軽な、 かぼちゃのサラダ、蒸しなすの塩昆布あえを副菜にいただきました。 ８月19日のメニュー ・チキンソテー中華風 ・かぼちゃのサラダ ・蒸しなすの塩昆布あえ ・もやしとにんじんのみそ汁 ・ごはん 🍅チキンソテー中華風 材料（２人分） 鶏もも肉（１枚） 塩、こしょう（各少々）…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夏になると必ず作る“ねぎ塩だれ”ごま油の風味とねぎの辛さがクセになるおいしさ♪ 冷ややっこや蒸し鶏、焼肉にもぴったり！カリカリに焼いたふっくらジューシーな鶏もも肉にからめると もうお箸がとまりません＾＾ 厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め、 小松菜ともやしのナムルを添えていただきました。 ８月4日のメニュー ・チキンソテー ねぎ塩だれ ・厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め ・小松菜ともやしのナムル ・マイタケとわかめのみそ汁 ・ごはん 🍅チキンソテー ねぎ塩だれ ねぎ塩だれ（作りやすい分量）ねぎ（１本 みじん切り） …
7月11日（金）は、麦茶ポットを割ってしまいわちゃわちゃ。 画像を撮るゆとりがなかったため1日スキップ。 7月12日（土）のごはん＆飲酒レポでっす。 この日は 朝昼兼でこちら。 メインは、サーモングラタン。 簡単サラダ。 刺身。 あるこうるは 本麒麟からスタートし サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルローと本麒麟2本でお開き。 夕飯は ラーのリクエストでチキンソテー定食をば。 えへ★ちと焦がしちゃいました(*ﾉ∀`) ﾄﾞﾝ( ﾟдﾟ)ﾏｲ からの 大根と梅のスープ。 大人はチキンを半量で。 充分お腹いっぱいになりました(*´▽｀*) 以上！ 7月12日 サーモングラタン飲酒＆チキンソテー…
皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 今回も真面目に作り置きおかずを作りました。 先週の作り置きおかずはこちら↓↓↓↓ www.akirosso.com R7.6.15 今週の作り置きおかず 茶碗蒸し かぼちゃの煮物 焼き魚 揚げの巾着煮 チキンソテー アスパラとムール貝の炒め物 大根のたらこ和え さつまいものレモン煮 いつものおかず セロリとジャガイモのきんぴら 最後に R7.6.15 今週の作り置きおかず 作り置きおかず 茶碗蒸し かぼちゃの煮物 焼き魚 揚げの巾着煮 チキンソテー アスパラとムール貝の炒め物 大根のたらこ和え さつまいものレモン煮 いつものおかず セロリとジャガイモのきん…
■ トマトソースのチキンソテー いつでもウェルカム またまた困った時のお助けレシピです。冷凍保存してあった鶏腿肉を解凍し、フライパンで皮目をバリっと焼いたら、あとはオーヴンに突っ込んで焼き上がりを待つだけ…と云うズボラ献立であります。 本当はガーリックや香辛料をモミ込んで少しだけ寝かせてから焼く工程に入った方がいいのですけれど、あとからかけてやるトマトソースがしっかりとしたお味なのでそれナシでもソコソコ美味しくいただけます。 トマトソースのチキンソテー KONICA HEXANON 57mm F1.4 SONY α7トマトソースはこのところ「あらごしトマト」という便利なヅメカンを利用することが…
■ ごちそうトマトソースとチキンソテー もっとたくさん作ればよかった あまりの美味しさにもういちど食したいと思った石川小芋ですが、その後どうしても見つからず半分諦めておりました。しかしモノゴトへの執着心が希薄なくせにシツコい性格のエロおやぢは、その後もそれとなく目を光らせてはいたのです。そしてとうとう先日それを見つけたのですよ、いや～嬉しいったらありゃしないじゃありませんか。 再び発見！石川小芋早速スチームして即喫食可能な状態にしましたけれど、こうしておけば粗塩をちょいとつけて晩酌の肴に、残っても何かのお料理の付け合せに…と様々な楽しみ方が出来るってもんです。 そんな折にトマトソースでいただく…
こんにちは、50歳を過ぎてこれからもっと楽しく過ごすために人生見直し中のmakiです。 終活の中で「料理が苦手を克服したい」と言う気持ちが湧いてきて挑戦することにしました。 やってみた感想は… 失敗やアクシデントもありましたが「やって良かった」です。 それにしても、肉に塩を振るのに%で計算して量りではかったのは人生で初めてです(^^;; みなさんは、計量されたことありますか！？ これをやるとやらないとでは違うんです。今まで、自分は料理が下手だと思い込んでいましたが、やり方を知らなかったのが原因なのだと知りました。 昔、お菓子教室に通ったことがあります。お菓子は計量するのが当たり前だと思うのにお…
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