チキンティッカ

コロナビールに茄子キーマのビールセット スワガットのビールセット（ナスキーマ中辛・コロナビール）

仕事終わり、京王線に乗って、聖蹟桜ヶ丘駅へ。インドカレーが食べたい気分だったので、やって来たぞ。 「Jasana（ジャサナ） Dining & Bar」だ。アクセスする行き方は。 京王電鉄京王本線の聖蹟桜ヶ丘駅東口から徒歩すぐ、だよ。外のメニューを確認すると、インド料理だけでなく、お酒のおつまみやあても豊富みたいだな。 えだまめ、ナッツとかあるし…フライドうどん？ジラアル？謎メニューも気になるところ。21時30分ぐらいに行ったから、店内は空いてたな。テーブル席に案内してもらって。 着席、さっそくメニューを拝見だ。まずは酒飲み向けの、おつまみ。 インド料理屋としてだけでなく、会社の仕事終わりの居…

なんだか最近ちょっと飲みのペースが早い？あっという間に芋焼酎たちが消えてくっちゃうから少々抑え気味にしないと・・・？っと言いつつここ最近芋の旨みを改めて再認識させてくれたとも言える100％芋にこだわった「宝山 芋麹全量」がそろそろラストスパートなってしまった。寂しいなぁ〜。 早速、晩飯としよう！アテは大好物のマカロニサラダ！もう〜これさえあればご機嫌な自分だからね。うん、改めて最高なアテだ！美味いし、焼酎もガンガン進んじゃうねぇ〜。 続いては野菜たちだ。青ネギやニンジンを単純に炒めただけだがシンプルなだけに野菜本来の旨みが出ると言うものだ。っと言う中で我が家産の野菜たちが大活躍！カリフラワーの…

マトンとナンの量感に満たされる夕食セット BBAキッチンのビールセット（マトンカレー中辛，ナン，生ビール）

2025年夏。 この夏も、軽音部のサマーライブを決行できました。 そのために行ったスタジオラパンでのOGバンドの練習。 その後に向かったのが、 ネイチャータンドール でした！ 僕のブログではお馴染みのインドカレー屋さんですが、このはてなブログでは、初めて記事を書きます！ ＞前回のレポはこちら！ 前回ここに来たのは、2023年の12月だったか、、、 1年8か月ぶりくらいの再訪になります。 … このネイチャータンドールは、1999年頃に創業。 その後、四半世紀にわたって、この地で本格インドカレーを作り続けています。 店頭にメニュー表が出ています。 初めての人も、これを見たら、だいたいイメージできる…

「チキンティッカのKORMA」 ミイラたちに食べさせたら生き返るんちゃうかなっていうぐらい美味しかったです。

今日は、前にビリヤニを食べた松山の『ラルキー』さんでナンカレーを頂きます。今回のカレーはマトンです。気になっていたスパイシーチキンティッカもつけました。 松山『ラルキー』マトンカレー 松山『ラルキー』スパイシーチキンティッカ う～ん。これはなかなか難しいなぁ。まぁ普通というか、前のビリヤニは頑張っていたんですけどねぇ。カレーも辛味一辺倒で、味が単調ですね。深みやコクが薄いです。マトンも固めです。でも、気になったのはナンの方ですね。ナンが甘くないんですよね。これはグルテンの具合でしょうからナンの捏ね方からして、ちょっと足りないんでしょうかね。あと、写真ではわからないんですがナンを裏返すと、真ん中…