チヂミ

こんにちは、小紫芳夫です！ さて今回紹介する私が好きな韓国料理はチヂミです！ それではレシピについて紹介しますよー！ 材料(2人前) ニラ80g (A)卵1個 (A)薄力粉70g (A)片栗粉30g (A)ダシダ小さじ1/2 (A)水50ml ごま油大さじ2 チヂミのタレ しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ2 酢小さじ2 ごま油大さじ1 白いりごま大さじ1 作り方 1.ニラを5mm幅に細かく刻みます。 2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜます。 3.熱したフライパンに半量のごま油を入れ、2を流し強火で焼きます。 4.表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、キツ…

きょう、スーパー玉出で買った商品 このところ解放されていた家でやる作業が、1週間ほど前に舞い込んできた。 勤務先のマンションでの会議の関係で、その作業を先送りにしていたが、待ったなしの状況になってきた。 ということで、きょうの仕事帰りにスーパー玉出へ行き、スタミナがつきそうなものを探した。 節約も考えなければならず、値の張るものは買えない。 そこで考えついたのが「ニンニク」だった。 ニンニクを切り札にして、簡単でスタミナのつく晩めしを食べた。 切り札のニンニクは「おろし生にんにく」（税抜き258円）を買った きょうのヒットは、この「塩焼そば」（税抜き128円）だった。塩分が少なくて安いカップ焼…

チヂミ チヂミとは、韓国の伝統的な粉もの料理で、小麦粉や米粉などの生地に野菜や海鮮などの具材を混ぜて焼いたものです。外はカリッと中はモチっとした食感が特徴で、韓国では家庭料理としても屋台料理としても人気があります。＞＞続きを読む ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中料理

久々に鶴橋ご訪問！ 変わらず大盛況で、人が多かったわー。 結局お店わからないから、前から通っているところへ行きました。 そのお店の名前は、アリの家 ■住所 ：大阪府大阪市生野区鶴橋2-8-22 ■電話 ：06-7161-2907 ■営業時間：10:30～22:00（L.O.21:30） ランチ 10:30～15:30 韓国の家庭料理が食べられる感じです。 2階が座敷になっていて、下の階がいっぱいで今回は２階でご案内。 途中２階も満席に。 今回はプルコギ定食とチヂミを。 チヂミは毎回頼むけど、本当に美味しい。 プルコギは思ったのと違ったけど（タレがバーンと掛かってるの想像してた）、あっさりしてて…

こんにちは✨かのかです！ 今回紹介させていただくのは 豆腐ニラチヂミ 小麦粉を使わず片栗粉で、もちもち食感のチヂミにしていきます！ 豆腐とニラで栄養たっぷりいただきますよ♡ では作っていきましょ☺ 【材料】1枚分 豆腐(絹) 1ﾊﾟｯｸ(150g)片栗粉 大2鶏がらスープの素 少々ニラ 1/2～1袋ゴマ油 大1 ボールに豆腐を入れ、泡だて器でつぶし混ぜ、クリーム状にする。 片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。 2,3cm幅に切ったニラを加え、よく混ぜる。 ニラ全体に生地がいきわたり、なじんだらヨシ。 ゴマ油をひいたフライパンに生地を流し、両面をこんがりと焼く。 ヘラで押し付ける。 好みの大…

キャベツと人参揚げの味噌汁から右回りに/スナップエンドウの塩コショウ炒め/ほうれん草ともやしのナムル/ジャーマンポテト/りんごときゅうりのサラダ/キャベツ玉ねぎ人参のハーブでツナマヨ/豚肉とキャベツの炒め物/串なし焼き鳥/焼き目しっかりパリパリチヂミ（手作りポン酢） 本日もお料理サポート、とても楽しかったです。 楽しくお料理ができるしあわせを噛みしめております。 本日のミッションは、冷蔵庫にキャベツ/長ネギ/玉ねぎがあるので使いたいです。とのことでした。さあ、いろいろ作りました。その中でも書きたいのが、以下のチヂミです。 焼き目しっかりパリパリチヂミは、わが家の定番メニュー。 もうずーっとずー…

パリパリ歯ごたえめちゃうまチヂミ 我が家の定番メニューのチヂミです。 パリパリ歯ごたえが最高にめちゃ美味しい。 ニラと人参、ソーセージで作ります。 あとごま油。 包丁を入れた時がたまんない。 うわぁ〜、 食べる前からこれ旨すぎやろって思ってしまう。 そんなチヂミ。 マジ、美味しい。 人参が嫌いな子どもさんも美味しく食べられる。 そしてパリパリが好きな人に是非おすすめです♬

ほっくり甘いかぼちゃとさつまいも、しゃきっと歯ごたえがいい蓮根。 秋の味覚大集合の天ぷらは、定番メニュー。 天ぷらの日は、蕎麦が多め。この日はざる蕎麦でサクッ、つるりといただきました。 我が家の天ぷら粉は、卵1/2個、水200ml、玄米粉100g。 衣は薄づきが好み。 余った衣は、次の日材料を足して、パンケーキやお好み焼きやチヂミに。

お昼ご飯はこちら💁🏼‍♀️ ⬇️Click オートミールチヂミにしましたฅ՞•🐽•՞ฅ ヘルシーで美味しかった😍 ENABUHI.

沈黙の艦隊0645 洗濯を一回転、Big-A 0850 0935帰還0938出発 1030池袋駅到着 1050補聴器1135中村麺兵衛 えび天ぶっかけ東武百貨店 若いま～んが、乳母車のバーに両肘をついてスマホを弄りながら全く前を見ずに歩いていた。画面の情報が、子供の安全より重要なスタンス好き。トラブルになればいいのに。1420埼京線池袋駅発車1447若大将 お通しごぼう ポテトサラダ 唐揚げ しろもつ、てっぽう焼き、つくね 厚揚げ あさりバター 焼きそば北区花火大会 1940築地日本海 イカ入りチヂミ 巻物 若いま～んが、机を叩きながら泣いて大荒れしていた 2110成増駅北口行きバス発車

皆様、サワディーカー。 今日は、おうち夜ごはんの記録（5日分）です。内容 残りのナスとひき肉のカレーと日本土産でもらった無印のカレーと大量チキンフライ キハダマグロとアボカド丼と煮物とチヂミとハマグリのお吸い物等 ハンバーグと自家製ソーセージもどきとチキンフライとビシソワーズ等 海鮮丼と鶏もも肉の塩コショウ焼きと春雨のごまネーズサラダ、豚汁など 油淋鶏、豚肉とピーマン、パプリカのピリ辛炒めなど 残りのナスとひき肉のカレーと日本土産でもらった無印のカレーと大量チキンフライ 日本土産でもらった無印のカレーは2種類もらったのですが、この日は、「おうちのこだわりポークカレー」のほうだけ、湯銭で温めてい…

また新大久保の話です。 今回は新しく出来たイケメン店員さんがいるカフェとボーイズバーに行ってきました。 すごく昔（冬ソナでヨン様が流行った頃）に初めて新大久保にハマったのですが、その時にイケメンカフェって流行ってたんです。 何件か行ったんですけど、何処にイケメンいるのかな？ってどのお店行っても思ってました笑 現在はSNSがあるので事前にお店の雰囲気とかどんなカフェスタッフさんが働いてるのかある程度確認してから行けるから良いですね。 今回はInstagramで新大久保の新店舗の紹介で見つけた Cafe B-logにいってきました。 View this post on Instagram A po…

朝が遅い分、昼もズレる。 九条ねぎと豚バラのチヂミ 今日は３時からヘルパーさん。 でもその前に食器を片付けてしまった。 なぜって、昨日の買い物の始末をしたい。 ほうれん草を茹でたり、サラダを仕込んだり。 散らかったシンクでは何も出来ないからなぁ😔 野菜室にあった『九条ネギ』を『ささがき』と『小口切り』にした。 さっそくだから、ささがきを使って、チヂミを作る。 夜は昨日買って来た『焼き鳥』で焼き鳥丼と 『きゅうりの餡掛け』を予定してる。 実家ではオバケの様なキュウリをよく貰った。 餡掛けが定番メニュー。 スーパーのキュウリじゃちょっとスマートだけどね😵

昨日の夜ごはんの芋つかったチヂミおいしかった… ↑急な話題笑 昨日実家からかぼちゃが届き、かぼちゃをかぼちゃ団子に変身させるというノルマが課せられている本日。 外回りしようと思っていた仕事は午前中事務仕事が入り回れず… これから主人は薪活をしたいから。ということで家に帰る時間を早めなければならず… 明日の午前ですべて終わるぐらいに仕事をしたもこぞう… 月末って忙しいな… ーーー ポコさんのチック。 今日は見られておりません。 …？ 主人帰宅したから？笑 ざ！パパっこ！ なポコさんはパパがいないとひょろひょろなのかもしれない…← かわいい…笑 ーーー さて…今日は特に仕事してたから、書くことがな…

おはよう父ちゃん・・・？ いつもの時間に起きて、父ちゃんの布団を見たら・・・ 父ちゃんが黒猫になっていた？！ 一日のんびり 個展の作品が届きました。 もんじゃ焼き 子猫通信 一日のんびり 枕が占領されている・・・ 今日は朝からめまいが強めだったので、仕事をお休みして寝ていましたが、 トイレから戻るとこの通り。枕が占領されておりました。 退かせるのは可哀想なので、隣の狭いスペースで寝ていましたが、リンの尻尾パンチで癒されましたよ。（ドMか？） 雨の前はメニエール病も辛くなるので、仕事も程々に。 程々にしすぎると収入が減るので、多少は無理も必要なのだけどね。 ご自慢のルーズスキンのお手入れ中。 カ…

こんにちは、Natsuです(*^-^*) 今日は豆腐ともやしでボリュームたっぷりな おかずスープ献立を紹介します♪ キムチを入れることで具材にもなるし寒い季節に温まるレシピになります！ 副菜は たっぷり野菜の海鮮チヂミわかめと韓国のりのチョレギサラダ の2種類です♪そちらのレシピもあるのでぜひ最後までご覧ください(*'ω'*) もやしと豆腐の旨辛おかずスープ ■材料 豚ひき肉…100ｇ もやし…1.5袋(残りは副菜で。1袋でもOK！) 木綿豆腐…1丁(250ｇ) 白菜キムチ…100ｇ A水…400ｍｌ Aコチュジャン、味噌…各大さじ1 A鶏がらスープの素…小さじ1 A醤油…大さじ1/2 Aにん…

韓国でよく育てるカボチャは朝鮮カボチャと言って、すごく大きくて、成熟すると皮が渋めのだいだい色になるカボチャです。成熟する前から収穫して調理したりもします。今年は畑Pに夫が2株のカボチャの苗を植えました。 最近になってカボチャがボコボコ育ってきてびっくりしています。何度か収穫して知り合いに配ったりしていますが、まだ畑には5個くらい残っています。 畑Pにはもう崩れかけている廃家があるのですが、屋根の上で育って忘れ去られたカボチャが一番大きくてかたいカボチャでした。収穫したときに、べきっと音がして少し割れてしまったので、早めに処理した方がいいかな？と思って包丁で切ってみました。直径が40センチくら…

野菜をたっぷり食べたくて、韓国フェア（勝手に😅）で作ったオートミールチヂミにしました⭐️ ニラとにんじんと玉ねぎをオートミールの生地に入れて焼くだけです。 ニラは英語でGarlic chive・Chinese chive・Chinese leekというようですが、探しても見つかりません💦 でも、見た目がめっちゃニラ👀があったので、それを買ってきました☟ 開けてしまいましたが・・・《KUCHAI（クチャイ？）》かわいい響き♡ マレー語のようです。たぶんニラ🤔 豚汁も野菜たっぷりです🎵 さつまいも🍠を入れてみました🎵甘くてほっこりする豚汁になりました☺️

豆腐を頻繁に買うのにいつも余らせてしまうで豆腐チヂミを作ってみる事にしました 片栗粉の量を調整したらもっとよくなるはず！ 料理の失敗談日記が増えていく