チャターボックス

以前シンガポールにも居ましたので、たまに東南アジア料理が食べたくなります。 ご近所のYA-MALAYSIA/馬記にまた行って来ましたのでご紹介。 最近、色々な知人に聞いてみるとこのYA-MALAYSIA/馬記は、マレーシア料理としては美味しいことでそこそこ有名なのだとか。 ま、確かに美味しいですけど、そんなにですかね。 でも、マレーシア料理と言うカテゴリーはレンジが狭そう。(笑) マレーシア料理と言いつつ、ハイナンチキンライス。うーんシンガポール料理ですよね。(笑) でもそこそこ美味しいのは変わりません。 チキンライスでシンガポールの有名店といえば、ブントンキー、チャターボックス、ウィーナムキ…

こんにちは。 2日目です。9月後半に入って日本はだいぶ涼しい日が多くなっていましたが、シンガポールは相変わらず暑く、多湿でした。日陰に入ると少し風があったりして日本の真夏よりはましかな？とも思いましたが、暑いものは暑いです この日はまず遅めの朝ごはんにバクテーを食べに行きます。バスに乗って2区間 （雑な消し方で申し訳ないが）有名店、ソンファバクテー。開店前に着きましたがすでに行列。最後尾に並ぶとお姉さんがQRコード付きの整理券を渡してくれます。これを読み取るとメニューを見ることができ、注文もこのweb上で行います なんとか一巡目で座ることが出来ました。軽めにしました。普通のバクテーと胃袋入り、…

熱帯の陽射しガンガンのチャンギ国際空港に到着。 シンガポールの地下鉄は凄い。 タッチ決済可能のクレカならサッと通れる。 異国でこの便利さ、堪らない。 日本でも導入すれば、外国人の方も助かるだろうに。 この熱気、この活気。 シンガポールは街歩きすら、楽しい。 最初の目的地、チャターボックス。 お目当ては勿論、シンガポール１高いチキンライス。 うひょひょ、来ましたシンガポールチキンライス。 このジャスミンライス、ほんと美味しぃ。 お次は、地下鉄に乗ってマーラインパークへ。 この景色、シンガポールに来たわー感が即爆上がり。 マーラインを正面からパシャリ。 マリーナベイサンズとのツーショットも欠かせな…

昨日は友達と佐敦でランチ。久しぶりに食べた金雞海南雞の海南雞飯は、程よい肉質のチキンと特徴ある三種のソース、そしてうまみたっぷりのごはんが楽しめました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken 昨日は友達に会いに佐敦 Jordan（ジョーダン）へ。西貢 Sai Kung（サイクン）の海南雞飯（海南鶏飯、海南チキンライス）の名店、西貢金雞海南雞 Golden Chicken（ゴールデン・チキン）の支店が佐敦にもあるということで、海南雞飯を食べに行きました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken ちなみにこの西貢金雞海南雞 Golden Chicken、西貢の本店は路地にあるかなり小…