チャンプルー

◆Go!Go!!◆ ◆気まぐれ◆ ◆作ります◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は仕事へ行く日はやっぱりお弁当作ってるので、お弁当の紹介になります。 お弁当の紹介が多いですねぇ～。もう55回ですねぇ～（全体では255回になります） まだ続くお弁当紹介です（笑） ●卵焼き まぁー綺麗に出来たと思います。 こうやって、最終的に形が整うとホッとします。 卵焼きは朝の忙しい時ちょっと崩れ気味になります。 何とかまとまって良かったです。 ●朝ごはんのおかず 朝のおかずはベビーリーフ？なのかな？下に敷いて、その上にソーセージを乗せました。 こんな感じでどうでしょうか？ 彩りとか毎回考えれる…

ハイタイ！←久し振りに使ったよこの挨拶。 せっかく宮古島というオキナワな記事が続きましたので、本日は私のイチオシ土産をご紹介しましょうかね～。 ただし。 わたくし的には胸を張れるイチオシだけれども、その感覚には相当な個人差があります（笑） これよ。 『ふ～ちゃんぷる～』ってご存知かな？召し上がった事はありますか？ ゴーヤーちゃんぷる～の麩バージョンなのですが、私の沖縄生活5年の間で一番気に入った沖縄料理なのです。 この料理に使う麩が、なかなか本州では売ってなくてね。よくあるくるま麩で作っても、やっぱり同じようにはならぬのですよ。 沖縄フェアとか沖縄のものが売っているお店などにもしかしたらありま…

「宿泊先のホテルにおけるバイキング形式の朝食」なんて言うと、 昔は結構ヒドい代物も多かったんですが…… 今はその辺いい意味での競争と言いますか、勉強と言いますか、 かなりレベル自体が底上げされているように思えますねー。 一顧客としては素直に有難いことです。 と、そんなこんなでの小梅あきズ・セレクション（笑）。 この日もガッツリあちこちで食べまくる気マンマンですので、僕にしては わりと控えめな量のチョイスです（笑）。 まずはやっぱり沖縄に来たなら、何を置いても食べずにはおれないし 沖縄初心者としては押さえておきたいソーキ（骨付き豚あばら肉の柔らか煮）。 長時間煮込み、徹底的に脂を抜いて柔らかくな…

さて、先日の沖縄旅行…… 沖縄到着初日にまずお邪魔したのは、県内で七店舗を展開していると言う 炭火焼き・串焼きのお店「串角」さんの小禄店。 軽い気持ちで入店・注文し、まずお母堂と共に打ちのめされたのが こちらの豆腐チャンプルー。 種々の食材・野菜を混ぜ炒めて供すると言う、 それこそ「家庭でもできそうに思えるシンプルさ」な料理だけに、 むしろ全体の味付けを抑えめにした上品さにまず「おっ」と唸らされ、 それだけに豆腐自体の味わいの力強さもよりピュアな形で 舌の上に立ち上がってきます。 そういう「平凡なルックスの中にこそ非凡な牙を隠している」かのような 料理だからこそ、これをおかずにすると問答無用で…

麩チャンプルーは大好きな沖縄料理で、自分なりにアレンジして、よく作っています。 車麩を常備してあって、スパムも一度買うと、残りを冷凍にもして、いつもあるようにしています。 今回も、また作ろう！と思ったのですが、もやしや葱、にらがない。 どうしようかと冷蔵庫の中をのぞいているうちに見つけたセロリ、セロリもいけそうな気がする！と思い、作ってみました。 セロリたっぷりで、いつもと違った麩チャンプルー作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ 食べてみました！ セロリたっぷりで、いつもと違った麩チャンプルー作ってみました！ 材料 車麩・卵・セロリ・スパム 粉末お出汁・塩・胡椒 油 作り方 １．お麩は…

妻がブラジルナスという野菜を職場でもらってきました。 調べてみるとブラジルナスはブラジルでよく食べられている ジロというナスだそうで、苦みがあるのが特徴です。 ゴーヤの苦みをイメージして欲しいということだったので、 ゴーヤチャンプルーみたいにして食べてみました。 まあそうは言ってもナスなので、ゴーヤほど苦みはないのかな と思って食べたのですが・・・苦い。 ゴーヤは好きなので、多少の苦みは大丈夫と思っていたのですが、 ゴーヤとはまた違った苦さでした。 正直、好き嫌いがはっきりと分かれると思います。 私としては、嫌いではないが、買ってまで食べたいとは思わない といったところでした。 ちなみに、後日…

庭のゴーヤの棚の裏側に居た〜(°▽°)熟してる‼️ この間の台風にもマケズ…頑張ってたんだな。 種から育てたゴーヤ、 美味しく食べますね〜（╹◡╹）♡ 色のコンストラストがキレイ 熟してる〜真っ赤(°▽°) (๑˃̵ᴗ˂̵) ゴーヤチャンプルーにして食べちゃおう！

4月12日金曜日 曇り、雨。玉ねぎブロッコリーツナのクリームパスタ。テレビ千鳥、見る。物干し竿に皮のベルトが干してあるので聞くと、寝っ転がったらしたにうんこがあったの、とS。Sは往来座へ。絵。『POPEYE』東京特集の対談読む。パタゴニアとかプラダのリュックとかフランスのナチュラルワインとかどこが「東京」なのかさっぱりわからない。中年男性の雑誌みたい。夜、M家で母が作ったアスパラの肉巻きをもらい、往来座へ。ru先輩、saさん、miくん。ポテトチップスが4袋空いている。お腹すいちゃったんだもん、とｎ。お茶割り。ローソン100で買い物。法明寺の桜見て帰る。夕飯は、母にもらったアスパラの肉巻き、ブロ…

手羽元がお買い得だったので、 これで296円🎵 ミツカン酢レシピの鶏のさっぱり煮に あとまだまだある長芋は 鮭とバター醤油でソテーに ここのところゴーヤはチャンプルーではなく、 我が家はかき揚げに この方が１本ペロっと完食 今日は缶詰ですが旬には生のとうもろこしでやると更に旨し🌽 今日は蕎麦も合いそうな🍳 茹でておこうかなぁ？←旦那がそば好き

西日本エリアの県民性を概括的に表していきます。 ㉒富山県 - 真面目で控えめ、自然環境の厳しさからくる堅実さや耐える力が強いと言われる。 ㉓石川県 - 美意識が高く、伝統を大切にする性格。また、都市と農村のバランスからくる柔軟性があるとも言われる。 ㉔福井県 - 誠実で控えめ、また、自然の厳しさからくる地道な努力を重視する性格が多いと言われる。 ㉕滋賀県 - 穏やかで優しさがあり、湖国の自然からくる豊かな感性を持つとされる。 ㉖奈良県 - 歴史的背景からくる誇りや独自性が強い。また、古都の伝統や文化を大切にする意識が高い。 ㉗和歌山県 - 人情味があり、熱血的な面と冷静な面を併せ持つと言われる…

2023年4月15日～22日の沖縄旅行の6日目、沖縄本島Day1の思い出をまとめる。 全体費用はこちら↓ subie-cat.hatenablog.com 5日目はこちら↓ subie-cat.hatenablog.com

昨日と今日は休みでした 昨日はカラッとしたお天気で洗濯日和だったので、今だ！と冬物をいっぺんにお洗濯した 所狭しと干された毛布やシーツ 柔軟剤の優しい香りが、風に乗って部屋中に広がる あぁ〜気持ちいい 猫もコンクリートの床に背中をくねらせ、鼻をクンクンしてる 猫も人も気持ちがいいのは一緒なんだね 昨日は冬物寝具をやっつけたから、今日は セーター達をやっつけるぞ！と手洗いモードで洗濯 途中WEB面接が入ったりして干したのが午後になってしまった そしたらラジオから "夕方から雨になるもようです"‥！？ こんなにいい天気なのに！？ と思ってたら急に蒸し暑くなってきて、湿った匂いがしてきた、と思ったら…

www.nhk.jp 【目次】 ホットピックス Nubya Garcia「Lean In」 Nubya Garcia「Fortify」 Jun Iida『Evergreen』 Gooey Butter Cake Forgotten Memories ホットピックス 新世代のロンドン・ジャズシーンを牽引するサックス奏者、コンポーザーのヌバイア・ガルシアの新作。最近シングルで曲をリリースしており、2曲紹介されました。 Nubya Garcia「Lean In」 2020年リリースのデビューアルバム『Source』の次にリリースされたシングル。 www.youtube.com Lean In Con…

最近アニメを初めて見たと言うスレ主の投稿が話題になっていたのでご紹介。 引用画像 参照元◎

今回は、私が個人的に愛するコンテンツや推し的な人、キャラクターについて紹介できればと思います。クィアな観点が前提となっていることを一応明記しておきます。あと、好きなコンテンツを羅列したため、長いわりにあんまり中身のない紹介になってしまっているかもしれませんが、ここであげた作品は基本的にどれもおすすめなので興味があれば是非見たり、聞いたりしてみてください。 長くなりすぎて、気づいていない誤字や脱字も多々あると思います。見つけたら適宜修正していきます。 アニメ編 カウボーイビバップ 少女革命ウテナ カードキャプターさくら ノワール キノの旅 中村隆太郎版 蟲師 電脳コイル 日常 少女終末旅行 まち…

3月20日（水） 本日の昼食は沖縄家庭料理「三笠松山店」 国際通りからゆいレールを超えて徒歩10分位 2組待ちで10分ほど待ちました お客さんはほぼ地元の人、おばちゃん4人で切り盛り、期待できます 昨晩、ゆうなんぎいでお勧めされたフーチャンプルーと豆腐チャンプルーを注文 フーチャンプール フーチャンプルーのフーとはくるま麩らしいが食べてもわからない ゴーヤーは入ってなかった ゆうなんぎいで食べたゴーヤーチャンプルーにはスパムが入ってなかったけど フーチャンプルーにはスパムが入ってる スパムが合うんだよね 豆腐チャンプルー 豆腐チャンプルーは豆腐がメインです どちらもおいしかったです

こんにちは。旅行先の楽しみの１つが現地での食事ですよね。 ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートへ行くけど、近くに居酒屋があるか気になっていませんか？ 今回は、ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートから徒歩圏内の居酒屋2件をご紹介します。

乗ろうとしていたバスが定刻よりも２分早くバス停を通過してしまったため、急遽行こうとしていた駅とは別のバスに乗って別のルートから東京へ向かうことになってしまった。 その結果使う駅も変わったため、昼に食べようと思っていたうどんから、ラーメンに変更になった。 しかし本来行く予定だった駅とは違って本屋が近い駅に行くことになったので、買わなきゃと思っていた新刊などなどが買えたのはよかった。 三ル貝さん主催の「大喜利ゆとり」に参加。 最近はゆったりやる方が楽しいので、こういうのは助かる。 「ゆとりローテ」は「少年漫画みたいなおじいさん」みたいなお題が出て、爆ウケってほどではないけど悪くは無いくらいの回答を…

北九州のソウルフードはここから始まった「銀河のチャンポン」 前回の「八幡のチャンポン」そして「折尾のチャンポン」はこの「銀河のチャンポン」を源流としています。３店舗ともとても美味しい。 長崎のチャンポンとはスープが違います。こってりしていないマイルドなチキンスープに溶き卵、野菜たっぷり、そしてチキンカツがのってます。栄養のバランスがいいので、体調が整います。 大人気店の源流は「銀河のチャンポン」から始まった。 北九州のソウルフードはここから始まった「銀河のチャンポン」 銀河のチャンポンとは 銀河のチャンポンとは 1970年に北九州市八幡東区のJR八幡駅前に開店しました。 JR八幡駅の再開発にと…