埼玉県民なら1度は食べた事があるだろう、埼玉のソウルフードの「山田うどん」 埼玉県を中心に群馬、茨城、千葉、東京、神奈川、栃木に159店舗もある。 昔からうどんといったら山田うどんだった。 しかし丸亀製麺が進出してから、うどんを食べに行こうと思ったら丸亀製麺へ行く様になってしまった。 しかし、たまには山田うどんで食べたくなるので、久しぶりに行ってみた。 いつも来る時は、かき揚げ丼セットを注文するが、この日はチャーハンセットにした。 このチャーハンセットも昔よく食べたメニューだ。 山田うどんにも関わらず、私はそば派なのでうどんを注文しない(笑) 数年ぶりの山田うどんのチャーハン。 いざ食べてみた…