イワガニ科のカニの一種。中国および朝鮮半島東岸部が原産。日本では一般に上海蟹(上海ガニ)として知られているカニで中国の上海や香港などでは秋が旬とされている。
こんにちは。 15時現在の開封市、気温15℃ 湿度54%です。空一面灰色の 曇り空です。 さてさて、 今日は 初めて上海蟹を食べたことについて 書きたいと思います。
こんばんは。 16時現在の開封市、気温26℃ 湿度32%です。雲の無い青空で、とても良い天気です。 さてさて、 今日は上海カニの話をしたいと思います。