チョコレートケーキ

ガトーショコラは、チョコレートに卵、バターを加えて、小麦ととメレンゲをふんわり混ぜて焼いたシンプルなチョコレートケーキです。今では、ガトーショコラのレシピがネットでたくさん紹介されていて、たくさんの人が家でも手 軽に焼いて楽しんで食べているチョコレートケーキです。日本ではとてもポピュラーなケーキですね。 深いチョコレート色のケーキに、パウダーシュガーがうっすらとかかったガトーショコラは、「濃厚なチョコラーとの味」を暖かいコーヒーや紅茶と一緒に楽しませてくれ、心も体も温めてくれるチョコレートケーキ。今日はそんなガトーショコラについて詳しく見ていきましょう♪ 🍫ガトーショコラ 意味🍫 ガトーショコ…

チョコレートの主原料、カカオ。カカオは、カカオの樹になるフルーツで、その実はカカオポッドと呼ばれています。 カカオポッドを割ると、中には「カカオパルプ」と呼ばれる果肉があります。カカオは、このカカオパルプを食べるフルーツです。 そのカカオパルプの中にあるのが、「カカオ豆」です。カカオ豆はチョコレートの材料として出荷される前に、ある秘密の手作業が行われます。それは、発酵。実はカカオ豆は、乾燥させる前に、「発酵」させるのです。カカオ豆は、「発酵食品」だったのです！ カカオ豆がチョコレートになるまでを簡単なフローでみていきましょう。 カカオがチョコレートになるまで カカオの樹から収穫↓カカオの果肉を…

温めて食べるケーキで思い浮かぶケーキはなんですか？ そうです、フォンダンショコラです！ 寒い冬の時期には、体も心も温めてくれるケーキです。 バレンタインチョコレートスイーツの中でも、 「フォンダンショコラ」は人気の高いチョコレートケーキ。 今では家でも簡単に作れるレシピがたくさん紹介されているので、みなさんも一度は作ったことがある！という人も多いことでしょう。でも、フォンダンショコラは誰が考案したチョコレートケーキなのか、ご存じですか？今日はフォンダンショコラについて詳しく見ていきましょう！ フォンダンショコラ フォンダンショコラは温かいチョコレートケーキ ナイフを入れると中からとろ～りとチョ…

チョコレートケーキにはたくさんの種類があります。 どれも私たちを魅了してくれるチョコレートスイーツです🍫 この記事では「チョコレートケーキの種類」について情報をシェアします。 チョコレートケーキの種類 オペラ タルト・オ・ショコラ （チョコレートタルト） フォンダン・ショコラ ザッハ・トルテ ブラウニー デビルズフードケーキ ガトーショコラ おおまかにリストアップすると、チョコレートケーキはこれらの７つのケーキになります。 それではこれらのチョコレートケーキがどこの国のケーキなのかを見てみましょう。 チョコレートケーキの国々 オペラ： フランス チョコレートタルト： フランス フォンダン・ショ…

同級生と一年ぶりに飲むことになった。場所はいつものイギリス料理店。 こちらはコロネーションチキン。チキンにカレー粉やマヨネーズなどで味付けしたもの。エリザベス女王の戴冠式の食事会で登場した料理。 ソーセージロール。味つけしたひき肉をパイシートでくるんで揚げたもの。ビールに合う。 こちらはピザ風の味の料理。名前は忘れてしまった。 チョコレートケーキとアイスクリーム。 他にもたくさんの料理でもてなしてくれたので食べきれなかった。ありがとうございました。 にほんブログ

ヤマザキ「ショコラドロール」だよっ これね、チョコレートが美味しそうでずっと狙っていたんですー。 おおー、小さなブッシュドノエルみたいだねぇ ちょっとね、チョコが割れちゃってるのが残念ですねー。 買った後の運び方が悪かったかもですー(><) うん、こんな感じー。3層構造で美味しそーだねぇ ではでは、いただきマッチョ うーーーん！ココアの風味がおいしいねーーーーー！🤗🤗🤗 あのねぇ、チョコはどちらかというと割と甘い感じ？ 生地はココアの風味が強くて、あとねぇ、ほんのちょっとだけ洋酒の香りしてグッド！ ここにチョコがたまってるところがあるねぇ、わかる？ここがくまちゃんすきですー🥰 生地やクリームが…

今日は１２月２４日。クリスマスイブですねえ。 うちは、子どもがケーキをあまり好きではなく、夫も仕事で遅くなるため、特に何もせず。 でも、フライドチキンを買ったり、ラザニエッテ（グラタン）をしたり、なんとなく西洋風にしました。 反抗期の息子も、めずらしく一緒にごはんを食べましたよ。 （いつもは嫌がったり、生活時間が合わなかったりもありあまり一緒に食べてない） そして、２つだけ息子が食べられるケーキがありまして。 一つは、くら寿司のチョコレートケーキ。 もう一つは、丘の上のスーパーに売っている、切れ端チョコレートケーキ。 くら寿司は今日は行けないので、スーパーの切れ端チョコレートケーキを買いました…

スタバでのこと。 両親を病院に送って、スタバで時間をつぶしていた時、店員さんに声をかけられた。 多分新人さんだと思う。初々しい感じがもぉ我が子のように思えて、ハラハラしながら説明を聞いた。 何の説明かというと「フードペアリング」の説明。 何じゃらほい？ フードはわかる。食べ物。 ペアリングもわかる。Bluetoothをつなぐ時に使う、あのペアリング。 最初にコーヒーの種類らしき単語を言ったので、コーヒーと食べ物（スタバではフードという）をつなぐ＝いっしょに飲むと美味しいよ！という説明らしかった。 具体的には、カフェベロナとチョコレートケーキの試飲（試食）をどうぞ〜ということだった。 一生懸命説…

駅ナカにセカンドハウスがやってきてたので、我慢できずに買いました。クリスマスにケーキを食べなかったし、めっちゃ久しぶり。ほんとはフルーツタルトとか食べたかったけど、タルトは老母が必ず「かたい」と言うため、むかつくので、やわらかいケーキを選びました。それに、これが一番安かったし。このチョコレートケーキ、ふわふわ。噛まなくても食べられるって感じ。あっという間になくなりました。 少し前にスティックタイプのカフェラテ（＠スターバックス）をもらったので飲んでみたんだけど、美味しかった＾＾昨年の秋頃から、カフェインレスコーヒーを飲んでいて（それも週１くらい）、普通のコーヒーはめっちゃ久しぶりだったので、な…

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです♪ 今回は、スターバックスの新作スイーツより 「ふんわりホイップ＆パイ入りチョコレートムースケーキ」 を食べましたので紹介していきます✨ ●ふんわりホイップ＆パイ入りチョコレートムースケーキ ●早速食べてみた ●まとめ ではでは いきまっしょい🧁🎂🍰 ■ふんわりホイップ＆パイ入りチョコレートムースケーキ 一度に様々なチョコレートの風味や食感を楽しめるスイーツ🎂 重量感のあるチョコレートブラウニーをベースに ガナッシュとムースを重ねホイップクリーム・カラメル・カカオニブをトッピングしました お値段税込520円也 ■早速食べてみた お値段もパワフルですがかな…

午前9時よりラジオニュース、英会話講座/ボキャブライダー(1176)とニュースで学ぶ現代英語。朝食にホットコーヒー、その後、自室にてメモ書き、ブログ記入、外気温4度。お昼過ぎ、ラジオ英会話講座(タイムトライアル1月DAY14、ハートで掴め英語の極意)。 午後1時過ぎに自宅を出て、第一ビル1階散髪屋へ、綺麗に揃えるのみ、坊主刈りはしないように依頼、料金1,100円。カット終了後、奥様にライン送付、ディアモールの無印のお店の前にて待ち合わせ待機。 午後2時10分、奥様と二人で阪急百貨店本店12階へ、グリルキャピタル東洋亭、テーブル待ち、受付番号100番。午後3時10分に着席、オーダー。和風ハンバー…

ホテル紹介 コールドミール ホットミール スイーツ あと語り www.youtube.com ホテル紹介 こんにちは 今回は日本のホテルでもご存知の方は多いのではないでしょうか？ 日本で初めてビュッフェ形式を採用した事でも知られる帝国ホテルさんのご紹介です。 最寄り駅はJR有楽町駅か地下鉄日比谷駅となり、ミッドタウン日比谷や宝塚劇場の近くとなりますので、お買い物や観劇などとセットでホテルを利用する事も可能です。 ホテルエントランスは高い天井に生花が飾られており、とても格式高く良いホテルである事をこの場で理解できます。 右側奥の通路を歩いていくとショップの通路があり、ホテルの受付に行けますのでま…

2月1日より、香林坊大和でバレンタインイベント「ショコラの祭典2023」が開催！ 国内外の人気ショコラティエ・ショコラトリーが手掛けた、76ブランドのチョコレートが大集合する、毎年大人気のイベントです♡ しかも、今年は14ブランドが新登場！ "大人のバレンタイン"がテーマの今回、特に注目したいブランドをご紹介します♪ まずは、初登場となる、お酒にペアリングする絶品ショコラ「YES. SHE KNOWS(イエス シー ノーズ)」。 厳選した素材や食感を大切に、テクスチャの層が織りなす味わいを追求した、オトナな世界観のブランドです。 なんと、2月2日(木)に代表の石井秀代氏が来店予定！ 料理研究家…

近所のイオンに行くと「チョコレート」コーナーができていました。そう、もうバレンタインデーが近いのです。「チョコレート」のおいしさは世界共通で、英会話の話題にもぴったりですね。 ただ、「チョコレート」はよく使われる単語というだけでなく「濃厚なチョコレート」など独特の表現があるため、使い方には慣れが必要です。ちなみに、「濃厚」はRichと表現します。 この記事では、チョコレートを徹底解剖し、その語源、スペル、発音、数え方などのヒントをご紹介します。 この機会にチョコレートを深く知って、日常生活に使ってみましょう！ "チョコレート "の基礎知識 「チョコレート」のスペル 「チョコレート」の語源 「チ…

朝は55分。 お弁当作って朝ごはんはビーフシチュー。 バタバタと朝の支度。 お見送りはいつもよりもスムーズだった。 公園遊び。 帰国中のママさんとお話し。 苦手意識を持ちすぎていたのは私なのかも。 オートチャージをまた止められなくて空腹でモーニング。 1リクエストのチョコレートケーキ作り。 2が卵を割ったりメレンゲを立てたりチョコレートを湯煎したり。 めちゃくちゃ手伝ってくれた。 すごいね。 食べたいのを我慢してお迎え。 トイレも頑張っている。 パンツ3日目。 帰宅して2は寝ているので電車で幼児教室。 幼稚園の後にみんな疲れているよね。 2と取り寄せした手袋や帽子を引き取ってフードコートでアイ…

個人的なことですが、オペラはチョコレートケーキの中でも上品で優雅なケーキだと思っています。 オペラは甘さ控えめな味で、チョコレートとコーヒーシロップ、コーヒーバタークリームで作られていて、まさに大人のためのケーキでもあります。 作るのが大変なので、あまり街のパティスリーでは売っていないので、食べたいと思ったら名店からのお取り寄せが確実です。 今回はお取り寄せできるオペラを3つ紹介するので、参考にしてみてください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おすすめのオペラ3つ フロム神戸「オペラ」 ダロワイヨ「オペラ」 EMME「オペ…

1月27日より、金沢エムザでバレンタインイベント「ショコラワンダーランド」が開催！ 国内外の人気ショコラティエ・ショコラトリーが手掛けた、約80ブランドのチョコレートが大集合する、毎年大人気のイベントです♡ 中でも、特に注目したい商品をご紹介しますよ〜！ まずは、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」の「ボンボン ショコラ パピヨネ」（6個入り2,992円）。 素材や味の追求、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるショコラは、まさに芸術品です♡ お次は、金沢エムザ初出店！ 和菓子のまち金沢のショコラトリー「アンフィニ」の「テリーヌ あんショコラ…

チョコレートケーキを買って帰るよ 20230124火曜日