チリソース

どうも、ぼくです。 妻の仕事が忙しい時期になってきました。だいたい来年の７月頃まで忙しいらしいので、結構長い…！ 今まで9時前に家に帰宅できたのが、11時を過ぎてしまうので、夕食のメニューも「温め直して美味しい物」にシフトしていかなければなりません。 しばらくは、唐揚げやチキンステーキ系も土日に作ることが多くなりそう。（焼いたたんぱく質物って、温め直すと固くなるものが多いですよね…特に鶏肉系） …ということで本日は、「温め直しても美味しい」「お肉は使っていなけれど、たんぱく質たっぷり」なレシピをご紹介しようと思います。 【厚揚げチリソース】 以前から「厚揚げ」「豆腐」を使ったレシピは結構出して…

お昼ご飯は横浜最強の町中華(当社調べ)の+和香佐2ndへ。 いつものBランチにしましょう。 チンジャオロースらーめん！その名の通り、ラーメンに青椒肉絲が乗った一品。 このラーメンは旨かった。青椒肉絲はその形状から、ご飯よりも麺の方が相性良いのではないかと思うほど。 青椒肉絲はたっぷり、麺もたっぷり、これだけで1000円の値付けがされてもおかしくない。 鶏肉と玉子のチリソース。鶏肉、玉子のほかにナスも入ってます、ボリュームたっぷり1.5人前はありそう。味付けも濃くて、これでライス大盛り2杯くらい食べられます。 無料サービスのライス。これもお替りフリー。麻婆豆腐は味見程度にかるく乗っけます。お新香…

こんにちは！今日は、ふんわり白身魚をピリ辛チリソースで楽しむ「白身魚のチリソース」をご紹介します。甘辛くて少しピリッとしたソースが魚に絡み、ご飯にもお酒にも合う一品です。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめですよ♪ 材料（2人分） ・白身魚（タラやスズキなど） … 2切れ ・片栗粉 … 適量 ・サラダ油 … 大さじ1 チリソース ・ケチャップ … 大さじ2 ・豆板醤 … 小さじ1（辛さお好みで調整） ・砂糖 … 小さじ1 ・醤油 … 小さじ1 ・酢 … 小さじ1 ・水 … 大さじ2 ・にんにく … 1片（みじん切り） ・しょうが … 1片（みじん切り） 作り方…

ベトナムへ出張するたびに、現地の食堂やレストランで必ず出会う、忘れられない味がある。 それが、CHIN-SU（チンスー）チリソースだ。 テーブルに当たり前のように置かれていて、フォーや生春巻き、揚げ春巻きにたっぷりとかけて食べる。その光景は、ベトナムの日常そのものだ。 僕が初めてこのソースに出会ったのは、ホーチミンの路地裏にある小さな食堂だった。 正直、最初は「ただの辛いソースでしょ？」くらいにしか思っていなかった。 しかし、一口食べてその考えはあっさりと覆された。 ただ辛いだけじゃない。その中に、熟した唐辛子の辛み、トマトとニンニクの濃厚な旨み、そして奥に潜む優しい甘みと酸味が、絶妙なバラン…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ソフトシェルシュリンプは、脱皮したばかりで殻がまだ柔らかい状態のエビのことです。 殻が薄くて柔らかくそのまま丸ごと食べられます。 殻にはカルシウムや、キチン・キトサンという食物繊維成分も含まれ、栄養価も高いです。 今回は、殻ごと全て食べられる「海老の唐揚げ」の作り方をご紹介します。 今回使用したレシピでは、ソフトシェルシュリンプを使用しました♪ ソフトシェルシュリンプが手に入らない場合は、甘海老で作ると頭から食べられますよ。 お酒のおつまみとしてぴったりのレシピになっているので、是非お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりまし…

久しぶりにエビチリを作った。 たまたまスーパーでエビがお買い得☺️だった。 チリソースを手作りすると好みの味に仕上げることができる。 そして、とうもろこしを茹でた。 品種はドルチェドリーム。 甘くて美味しい。 とうもろこしは初物だったのでいつものおまじない、夫と東を向いて笑って食べた。 元気に過ごせますように....と。 ビールが進む、ビールが美味しかった。 ランキング参加中料理 ランキング参加中ライフスタイル

タイのドナルドは สวัสดีคัพ サワディーカップ แมคโดนัลด์ サイアムパラゴン店 の壁紙 何じゃこりゃ？ 後に調べたら 日本のアニメに登場する架空ハンバーガーチェーン「ワクドナルド（WcDonald's）」 だそうで 同時期、台湾（未確認だがその他国々も？）でも展開していた模様 2024年5月末日までだったっぽい チキンナゲットをオーダーしたら Cajun Sause ケイジャンソース ＆ Savory Chili Sauce ピリッとしたチリソース 見た目はこんな お味は勿論美味しい 日本にはないから余計に 因みに ケチャップとチリソースも常備（これはシンガポールも同じ） タ…