チリ・ペッパー

チリ・ペッパー

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ちりぺっぱー

【chili pepper】
辛味種のトウガラシの一種。赤く熟した果実を粉末にしたのは、チリパウダー(chili powder)という。カレー料理、メキシコ料理などに多く用いられる。

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