スイスの郷土料理。 卓上で小鍋にチーズ、白ワインを入れとろとろにしたところに特製の串で差した一口大のバゲットをひたしてアツアツを食べる。 他にもゆでたじゃがいもやソーセージなどが合う。 チーズフォンデュを食べるときは、胃のなかでチーズが固まるのを防ぐために冷たい飲み物は飲まず、ワインと共に食するのが良い。
農家さんから、またまた大きな大根いただきました。 もう割れてるから、中がどうかわからないけど…と。 持ってみたら、重いこと。 切ってみたら、中は大丈夫。 それにしても大きい。 もつ煮 この前は、おでん作ったし… もう「もつ煮」は時期じゃないでしょうか、 スーパーに行っても、 パックになってる”もつ””が置いてありません。 我が家は、いつも買うなら2パックですが、 この日は置いてありません。 今回は、この『越後もち豚白もつ』にします。 これは、並んで置いてありました。 これは、”2回のボイルでやわらかく仕上げてある”ので、 いつもよりは時短でつくれそうでいいかも⁉。 いちょう切りの大根が大きいで…
なんかふと、チーズが食べたくなることありません? 僕はあるんですよね。。 あの病みつきになる感じ、なんなのでしょうか。。 ただ生のチーズはずっと苦手だったんですよね(;^_^A あの独特の匂いがあまり好きではなかったんです。。 なので、昔はトーストにケチャップを塗って、その上に四角いチーズをのせてから オーブンで焼いて、ピザトースト的なモノを作って、よく食べていました。 でも大学生になってカッコつけてワインを飲むようになってから、 チーズを合わせるようになって、最近は好んで食べるようになって きたかなと思います。 それでもクセの強いチーズは苦手なんですけどね(;'∀') チーズについて調べてみ…
(閲覧注意)Oka's kitchenの時間だ! 最近は自分でブログ書くより、皆さまのブログ読んでる方が楽しいやって事に気づいたOkaです(๑˃̵ᴗ˂̵) キャンピングカーのブロガーでいらっしゃるタチコマンさんのブログを読んでいた時、楽天の広告が目に入りました(@_@) 楽天、どうしちゃったんだよ。んだよ、これ´д` ; 欲しいものが見つかるって・・・ このミイラみたいなの欲しい方、居られるんですか? 肋骨に剣状突起が認められないことから、作り物と分かりますが、なんだろ(・・?) 人魚のミイラかな? 江戸時代には、お猿さんと鮭をハイブリッドして、人魚のミイラでござぃってやってたとは聞いてますが…
こんにちは、ばばみどです❤︎ バレンタインに大好きな息子と普段お仕事頑張ってくれている夫に感謝の気持ちをこめて何かしたい!でもお料理の味では夫には勝てないので企画で勝負★ということでチーズ&チョコレートフォンデュパーティーを開催してみました♪♪ チーズフォンデュなんてオシャレなイメージがあってなかなか踏み出せていなかったのですがホットプレートなら簡単らくらくで家族みんなでワイワイできたのでやり方等々ご紹介します^^ チーズ&チョコレートフォンデュパーティ❤︎ 用意したもの 今回用意した食材 フォンデュソースの作り方 3歳の息子の様子 感想まとめ // 用意したもの ホットプレート&耐熱皿 フォ…
シンガポールは、昨年の4月〜今年の1月下旬までCOVIDー19の感染防止対策で、BBQピットの使用が禁止されていました。 1月末から、参加者の名前と電話番号を登録すれば、8人までなら使えるように規制緩和されたので、昨夜、1年ぶりにBBQを楽しみました。 jun's butcheryで牛タン、カルビ、豚バラなどを総重量3キロ位買って来て、5人でBBQ 友達がチーズフォンデュとバターコーンを作ってくれました。 チーズに片栗粉と牛乳を混ぜて作ると、こんなにチーズが伸びるそうです。 豚バラは、キムチとレタスとニンニクとコチュジャンと一緒に食べました。 アマゾンで注文していたワンピースの最新刊も届いて、…
寒い日がまだまだ続きます。そんなときは、そんな土日はチーズフォンデュをおうちで如何ですか?チーズフォンデュというと、直火でコトコト。固形燃料を燃やして、その火が消えるまでに食材を、とろとろに溶けたチーズにつけて。絶品ですね。直火にこだわるなら、この手の商品が良いでしょう。 【新しくなりました】 お手入れ簡単! ふっ素樹脂加工 ステンレス製 三層底 チーズフォンデュセット 内側ふっ素加工 ベーネ チーズフォンデュ鍋 セット【おまけキャンペーン】 参加で固形燃料5個パックを無料プレゼント! パール金属 【RCP】【HB-3418】 楽天で購入 見た目も大事だけど、直火は処理がめんどくさいラフマニス…
実家で仕事 今日は、母の店で仕事をして来ました。 お客さんから連絡をもらっていたので、 その時間に行きました。 今日は、お客さんの持って来た豆を 打ち豆にする仕事です。 【打ち豆】 このお客さんは、打ち豆用の豆を田んぼで作っていて、 稲刈りが終わったこの時期になると打ち豆にしてほしいと 母の店に豆を持って来ます。 それを、私が機械で打ち豆にします。 今日は、1斗2升持って来たので、 15㎏くらいです。 いまだに、母の店では、 昔の1合(ごう)1升(しょう)1斗(と)の単位をつかってます。 私は、㎏との両方で、ややこしくなる時があります(笑) 打ち豆は、スーパーに出すと売れるそうです。 そして、…
私は、スーパーの1階でおこなわれていたゲームのようなものに参加していた。3人~4人でチームになり、それらが10チームほど集まって、スーパーの壁一面を覆うカーテンを敵の怪物とみなして攻撃していくというゲームであった。そして、参加者全員がカーテンを攻撃すると、カーテンがひとりを攻撃してきて、攻撃された者は一撃でHPがゼロになって戦線離脱するというシステムであった。 我々はひたすら技を繰り出してカーテンを攻撃したが、メンバーはひとりずつ攻撃を受けて戦線離脱していった。そして、最後まで残っていた私も、攻撃を受けて戦線離脱してしまった。ちなみに、戦線離脱する直前、私は本当に呼吸ができない状態になっており…
パリッと焼いた鶏皮と薬研軟骨でチーズフォンデュ これなら低糖質にチーズフォンデュが楽しめますよ 2014-12-04/リライト2021-01-12 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 鶏皮を焼きます 薬研軟骨を焼きます チーズを温めます 出来上がり 温野菜のバーニャカウダ クックパッドはこちら 鰹のへその味噌炒め YouTube こちらもどうぞ 鶏皮レシピ色々 鶏皮とレバーの煮物 www.misublog.com 鶏皮のきんぴら www.misublog.com 鶏皮とピーマンのカレー炒め www.misublog.com 鶏皮チップス www.misublog.com 〈材料〉2人分 *…
はじめに 午前中はゴロゴロとして過ごしていました。 車のガソリンが少なくなっていたので、入れに行くことにしました。 車で30分ぐらいの場所にガソリンをいつも入れにいくのですが、 ここ最近は食べて寝ての繰り返しで、運動不足だったので、 行きは私は歩いていき、帰りに妻と合流して帰ってくることにしました。 片道10㎞の道を川沿いに歩いて向かいました。 www.mc-z4965.info 途中で妻の車に追い抜かれましたが、何とか2時間かけて自分の足で たどり着くことができました。 先に妻がガソリンの給油を済ましてくれましたので、 近くのスタバで合流しました。久しぶりにスタバのフラペチーノを飲みました。…
クリスマスも終わり、2020年もあとわずかとなりました。 今年はコロナ禍で、外出もあまりできませんが… でもそんな時こそ、おうちで温かいお料理を作って食べるというのも、冬ならではのお楽しみですね! 本日は、カマンベールチーズを使った「お手軽チーズフォンデュ」と、 体がポカポカ温まるイタリアの「ホットワイン」の作り方をご紹介いたします。 チーズフォンデュというと、本来は数種類のチーズをミックスして白ワインを加えて、専用のお鍋を用意して…など、おうちで作るにはちょっと面倒?!なイメージですが、今回は、簡略化してレンジを使って作ります。 カマンベールチーズなら小さいですので「1人の時にも、少人数の時…
〜社員を幸せにしたい社長を応援する〜 大阪・女性税理士の徒然なるブログにお越しくださり 有難うございます(^^) 今日の昼ごはんと晩ご飯😋 お昼は久々に会った人と ちょっと豪華に🤗 夜はクリスマスイブということで?🎄 娘達に人気のチーズフォンデュ🧀🍷🍾 夫が作ってくれた😆 なんとなくクリスマス色& ジンジャエールがあるだけで 我が家では豪華な方なのです😙♪ このブログは グルメ日記だったかな😅 ・・・ま、なんでもええか笑 www.o-noya.com このブログの感想は 以下から頂ければ拝見いたします(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ tatsumi.site
こんばんは、おむこんです。今夜のタイトルはペンネーム『驢馬とデニ色』さんから頂きました。ま、飲み物ですし。 今夜はフォンデュでしたのですけど。 ばーん。 我が家にも話題の(遅い?)炭酸水メーカーがやってきました。電源いらない、水じゃなくてもいけるヤツ。早速オレンジジュースを強炭酸にして「うぉ~っ」って感激しながら、みんなで飲みました。いまだ炭酸NGの特ちゃん以外は。色々試してみようと思うけど、とりあえず目指す目的地は炭酸紅茶を作ってのハイボールなのです。 CHU-LIP大塚 愛J-Pop¥255provided courtesy of iTunes 明日は『プ』で始まって『カ』で終わる4文字の…
痛風中はカロリーメイトがメインの食事だったので美味いモノが食べたくてしょうがない!酒も一滴も飲んでないから酒も飲みたい!考えたあげくチーズフォンデュとホットワイン作ります。まずはお手軽ホットワイン今回は安めのワインとオレンジジュースで作ります。ワイングラスとか気の利いたモノは無いのでコーヒーカップで。ワインとオレンジジュースを2:1で注ぎレンジで温めます。ワインの渋み感が薄まり体が温まって美味しい!・・・チーズフォンデュのチーズ入れは小さいフライパンで。肉ミニトマトポテトウインナーフランスパンどれも美味い!特に気に入ったのは肉とフランスパン肉はチーズと合うのかな?と思ってたけどそんな心配は食べ…
チーズフォンデュの食べたくなる季節になりました。 チーズフォンデュ鍋でチーズを温めて溶解 チーズフォンデュ鍋にニンニクをこすり付け、白ワイン、チーズ(モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、ミックスチーズ)塩、コショウ、キルシュワッサーを入れとろ火でこがさないように混ぜながら、チーズを溶かします。 一口大に切ったバゲット 手を水で濡らしバゲットの表面をペンペン叩いてからオーブントースター焼いたバゲット(ぱさぱさにならない焼き方です、ふわふわに焼きたいときは上下をアルミフォイル ではさみ焼くと良い) フォンデュの具材 チーズフォンデュの具材は茹でた、粗挽きソーセージ、アスパラガス、ブロッコリー、ジャガ…
ここでは「七吾三家 はなれ」の情報を紹介します。 七吾三家 はなれ 七吾三家 はなれ 七吾三家 はなれ(なごみや はなれ)の情報を紹介します。 プレミアム付き食事券は使用できません。 《完全個室》×《創作料理》×《炭火焼》 肉チーズフォンデュ♪ オリジナル創作コース★ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック!! ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所鹿児島県鹿児島市荒田1丁目43-2番 最寄り駅荒田八幡 アクセス荒田八幡電停から荒田小学校方面に徒歩3分左手…
(2021年3月3日・水曜日) いなべ市員弁町の神社めぐりをした時に、お昼のパンを買うために途中、「松ぱん」に立ち寄りました。
チーズフォンデュ―のひな祭り HP帰り新幹線の見える場所でスーパーのお弁当を広げる 際際まで歩かせ赤い鉄橋を通る電車 近くまできていたのになぜ行かなかったのか? 行けないと、入ってはいけないと思っていたから?なのか 何本か通り地面をみると初の土筆発見 遠くを見ていても気がつかないのに手元に幸せが見守っているのかな しばらくは節制の日々 雨模様の本日、、今週の予定行事も終わって祭りのあとの気怠さが、、
ここでは「ガブリミート 柏店」「聖 MASA 柏店」の情報を紹介します。 ガブリミート 柏店 聖 MASA 柏店 ガブリミート 柏店 ガブリミート 柏店(ちーずふぉんでゅ ひゃくしゅたべのみほうだい こしつばる がぶりみーと かしわてん)の情報を紹介します。 その他、ご要望がございましたらお気軽にご相談くださいませ! 本格肉バル 100種食べ飲み放題♪♪ ■とろとろチーズと厳選肉 ■もつ鍋&しゃぶ食べ放題 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック!! ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まりま…
ここでは「肉バル Re:come リカム 太田店」の情報を紹介します。 肉バル Re:come リカム 太田店 肉バル Re:come リカム 太田店 肉バル Re:come リカム 太田店(にくばるりかむおおたてん)の情報を紹介します。 誕生日特典あり カジュアルリッチ空間♪肉バル『Re:come』 自家製ローストビーフ♪ 話題のチーズフォンデュ♪ クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック!! ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所群馬県太田市飯田町121…
当ブログへ来ていただきましてありがとうございます。 お寿司を食べるのも握って作るのも大好きな雑学工房のタケやんです。 先日回転寿司のスシローに食べに行った際にスシローのメニューに うまい「とろ」にこだわりました。 とろとろ祭 のメニューを見つけたので本鮪大とろと生キングサーモン大とろを堪能してきました。 クオリティも高く美味しく頂いてきましたのでご紹介させて頂きます。
今週のお題「雛祭り」 去年までは娘が幼稚園で工作してきたお雛様を飾っていたけど、小学生になった今年は、お雛様もなく、普通の一日になってしまいそうでしたので、家族で楽しくおしゃれに?「チーズフォンデュ」を夕ご飯のメニューにしました。 っといっても、本格的なチーズフォンデュ用のお鍋的なやつでチーズを溶かして…ということではなく、100円ロー〇ンでチーズフォンデュのチーズを見つけて前から気になっていたので、そちらを購入した程度のことなのですが・・・(;・∀・) レンチン30秒でトロトロおいしいチーズができあがりました♪ ホットプレートで鶏肉、ブロッコリー、たまねぎ、にんにく、ムール貝を調理して、チー…
夕飯に焼きそばを作ろうと思った。 翌日の弁当はもちろん焼きそばパンだ。 しかし、スーパーに焼きそばをはさめるパンがなかった…………!!! えー。 焼きそば却下。 パン売り場で考えるが頭が回転しない。 家には卵があるのでゆでてサンドウィッチにしましょう。 じゃがいもとハムと玉ねぎも買って、ポテトサラダもはさむか。 パンは8枚切りにした。もちろんヤマザキ。皿の点数2点ですよ2点。 帰宅。 いもをゆでる。玉ねぎは切って水にさらす。ハムは適当に切る。卵もゆでる。 いもはひと袋に5か6個入っていたはずだが全部ゆでる。 ゆでたいもをつまみ食いしながらサンドウィッチを製造。 当たり前だが腹がきつくなる。 し…
こんにちわ! しばらく諸事情により更新が滞ってしまい申し訳ないです。 またしっかりと再開していきたいと思います! 今回紹介するのはふとデパートコーナーで自分で手作りするおやつ機器が集まっていたので、 自分で他にもどれくらいあるのか気になったので記事にしてみようと思いました。 自分の好きな物中心になってしまいますが、紹介していきたいと思います!
昨晩は久しぶりに遅く帰宅。家に着いたのは10時頃を超えていた。 正直、不満もたまり不機嫌だったので、家族、特に奥さんに迷惑をかけたと思う。 思い返せば、海外赴任の前は良くその時間まで働いていたものだ。 熱意や情熱というよりかは やらなくてはいけない、それが責務だ という考えで残業をしてた。 10時過ぎに帰宅し、家に着くのは10時半。 今ではあまりそういう生活はしたくない。 遅くまで残業ができて辛くなかったのは 単純に仲間に恵まれていた、からだろう。 海外赴任中は、それなりに忙しかったが、残業がないため この度久しぶりに遅くまで仕事をし、心底疲れた。 正直慣れなので、数日間この生活が続けば それ…
今回は先週末手に入れたNew Face 「グリュイエールチーズ 」についての記録です❢ こちらが今回手に入れたグリュイエールチーズ↓ グリュイエールチーズ <基本情報> 英語表記:Gruyere 原産国:スイス・グリュイエール地方 タイプ:ハード 原料:牛乳 ⭐2001年にAOP認定 スイスではかなりメジャーなようで、生産量はスイスで1番多いチーズらしい。 見た目は外側が薄茶っぽくて、中身はすこーし黄みがかった乳白色です。 ちゃんと熟しているほど中身が黄みがかってくるそう💡 ハードチーズなので硬いことには硬いのですが、 前回買ったミモレットよりは大分柔らかい印象。 味はかなり濃厚で、マイルドな…
とある週末の日記を書いてみたい。 ホットプレートでホットケーキを焼いて食べ、あとは公園アンド公園、電車好きの二歳児と両国の歩道橋に立ち、向かい側の総武線を眺めるという最高に地味な週末。
朝から排泄の話ですみません。 朝イチでトイレに行く。 勢いよく出る日もあれば、あまり出ない日もある。 大丈夫か?と自分のカラダながら心配になり、不憫になる。 この一滴を絞り出すのに眠っている間にどれだけの内蔵や血液が働いているのだろう? 大の方も最近押し出す筋肉が弱っているような実感があってかなしい。 こちらも消化を担当する胃腸、肝臓その他が息も絶え絶えに頑張ってくれている。 若い頃は「消化器なんだからやって当然じゃん、仕事なんだからさ」って感じだった。 いや、彼らの存在、その働きに思いも及ばなかった。 すまなかった。 64年間 毎日 休みなし。 そりゃくたびれるよね。 今は毎朝、贖罪と、もう…