乳やバターミルク、クリームを乳酸菌で醗酵させ、または酵素を加えてできた凝乳から乳清を除去し、固形状にしたもの。日本語での漢字表記は「乾酪」 日本の規格では以下の種類に分類される。
飲食物
さあ、今日は先日に仕込んだ mitiru.hatenadiary.jp 食材を燻製しましょうか。 もうこの自作燻製器も十分元は取ったよね。 でもやはりデカイので、もう少し小さいのを作らないと。。。 今日は豚バラ、鳥むね肉、砂肝、煮卵、チーズです。 事前に肉はソミュール液に、その他は麺ツユに仕込んでました。 何時もの如くお肉屋さんの図ですｗ 熱乾燥２時間半、燻製２時間で行きます。 温度は60度～62.5度の自動で。 まずは肉類の熱乾燥を仕込んだら 嫁との少し豪華な記念日デートランチに。 ・・・ってか、ここのとこ毎週だな。。。 行ったのは久しぶりの maps.app.goo.gl bistro K…
こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいていただき、ありがとうございます。 先日、じゃがいもとチーズのガレットを作ってみました。 じゃがいももチーズも好きなので、美味しくいただきました！ 作り方は、こちらです。 ①じゃがいも2個の皮をむいて細切りにし、ボウルに入れて塩小さじ4分の1をまぶす。しんなりするまで5分ほどおき、水気を切る。 ②①に小麦粉大さじ２とシュレッドチーズを適量加えて混ぜる。 （シュレッドチーズは入れなくてもOKですが、入れるとコクがアップします） ③フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、②を円形に広げる。弱めの中火で両面3分ずつ焼く。 ④粗熱をとって食べやすく切り分け、…
先日、誕生日を迎えました。 私の実家は他県にあるのですが、 誕生日の日に母と妹が新幹線に乗って遊びに来てくれました。 妹はけっこう頻繁に来てくれて、ランチやお茶などしていますが・・・＾＾； 母に何を食べたいか聞いたところ、洋食のほうがいいとのことで、 気になっていたお店に行ってみました。 tabelog.com 予約をして行ったんですが、 電話がなかなかつながらなくておかしいなあと思っていたら、 ワンオペ営業らしく、フェイスブックのメッセージで予約しました。 せっかくなので、コースを頼みました。 チーズが有名なお店らしく、前菜の盛り合わせにチーズがたくさん♡ ワインとすごくあいそう！ 前の私な…
チーズのフリーイラスト穴があいたチーズのフリーイラスト素材です。
ふと気づいたいいこと。 口内炎が最近できないって思い出した。 少し前にブログで紹介した歯磨き粉を使い出してからだと思う。 これ↓ www.tomo-diary.com本来はタバコを吸う人用らしいが、コーヒーなどの着色汚れが取れるとの口コミを見て使い始めたもの。 中に入っている成分の【ビタミンE】が歯茎に効果があるっぽいのかtomomo13的には着色汚れよりも口内炎に効いている感じです。 でもパッケージがおじさんっぽいですよね… 今夜のおやつ 丸善『ピリピリ チーかま』です。 昼間っから飲んでいたので、この時間はかなりいい気分です。 セブンイレブンかよっ。笑 そんな感じでブログします。 (fun…
牛乳なし。全粒粉たっぷり！「ジェノベーゼポテトチーズパン&マヨネーズポテトチーズパン」 ホームベーカリーのパン生地コースでドライイースト、全粒粉、強力粉、お水、オリーブオイル、塩、砂糖を使ってパン生地を作り。 パン生地にじゃがいも、チーズを自家製ジェノベーゼと一緒に包んだもの、 マヨネーズと一緒に包んだもの、と2種類作る「ジェノベーゼポテトチーズパン&マヨネーズポテトチーズパン」 牛乳なし。全粒粉たっぷり！「ジェノベーゼポテトチーズパン&マヨネーズポテトチーズパン」 先日、自家製「ジェノベーゼ」を使ってお惣菜パンを作りたいな〜っと、 ジェノベーゼにぴったりのトマトとチーズを合わせて作る「ジェノ…
チーズにはいくつか種類があって、その中に白カビチーズと青カビチーズがあります。カマンベール（白カビ）やゴルゴンゾーラ（青カビ）の方が馴染みがあるかもしれません。 通常はカビ＝有害というイメージがありますが、実はカビにも種類が様々あって、中にはやはり食べると体によくないものもある一方、薬に使われたり、体にいい作用をもたらすものもあります。 カビと聞くとちょっと驚いてしまいますが、チーズのカビには、ちゃんと役割があります。 例えばカビはチーズの熟成を促したり、独特の風味を形成する要素となります。また近年の研究では、健康への効果が認められつつあります。その代表的なものが血圧抑制効果で、メディアでも度…
9月17日（日） ※3連休中なので、食事はほぼ制限してません。好き放題してます。 食事記録 朝食 ベーグル2種半分（チョコとブルーベリー）ずつ、りんご、ブドウ、ホットコーヒー 昼食 りんご、ゆで卵 夕食 ベビーリーフもずく、もも（アンガス牛）ステーキ、エビ、ソーセージ2種、ピーマン、ズッキーニ、ピクルス、赤ワイン 食後 赤ワイン、チーズ（フロマージュ・ド・ミラサカ）、ぶどう、ミックスナッツ、無糖ミルクティー 体重記録 身長148cm 体重55.2kg 体脂肪率33.8% 運動記録 トランポリン2セット（60回） 日記 今日のお掃除は、家の鏡を磨きました。と言っても、ガラスマジックリンを吹き付け…
夜もいっぱいです。 夏限定カレー1050円 夏もそろそろ終わりですかね。にんにくの有無を聞かれたのでありと言いました。 チーズも入っていてトロッとしてるかな？と思ったけど、カレーうどんのようなとろみはなく、意外とサラッとしてます。トロッとカレーうどんが好きな人はダメかもですが、私はあっさりで好きですね。 あとから辛さやにんにくやラー油なのかな？な辛さもきて、食べてから美味しいが来る感じでした。 takumiinui.hatenablog.com takumiinui.hatenablog.com
スーパーに行くとレジに長蛇の列。 どのレーンも同じように食品棚の間に入り込むくらい並んでいた。 仕方ないので適当に列に並んでみたのだが、私が並んだ列の横には１００円（消費税を入れると１００円を超えてしまうが）で買えるスーパーオリジナルのお菓子類がズラリと並んでいた。 ついつい目をやると「レーズンチョコ」やら「マシュマロ」、「プレーンビスケット」やら「ウエハース」、昔ながらの懐かしいお菓子類が沢山ある (^^♪ その中でまめこは見つけてしまいましたよ！！「ミックスラムネ」 １つ１つがピンクやオレンジ、紫などのカラフルな包み紙にくるまれた、あの可愛懐かしいミックスラムネ ♡ しっかり買ってしまいま…
血圧値 １２７／８３／７０ 酸素飽和度 ９９％ 体温 ３６．２℃ 体重 ６７．０キロ 昨日は、従兄弟が集まって、といっても妹氏は北海道に行ってるので３人だけど、Pica Pica に行きました。 僕たちの世代は、祖父母が子だくさんの時代に当たる（産めよ殖やせよ、 国のため）ので、普通は「従兄妹」というものが大量にいる場合が多いのだけど。 弊社一族は、従兄弟とか少ないなあ。 申しわけない、かも。 だから、お葬式の参列者が、減る一方。 もう一桁勝負です。 この前のお葬式でそこに坐ってた人が、次回はお棺の中、っていう感じ。 これは冗談ではなくて、冷徹な事実の観察、です。 しかも、こういうことを言って…
しばらくの間、2023年5月に訪れたマレーシアの旅行記になります。 ラオス在住時より開始した当ブログですが、ラオスを離れたことで、対象が東南アジア各地に広がってしまいました。 今回の旅行は、マレー半島西岸部を中心に周る予定です。 34回目の今回は、マレー半島縦断の目標も達成できたので「ジョホールバル」を出発します。わずか一泊二日の滞在でした。次は首都の「クアラルンプール」へ行きます。 2023マレーシア旅行記㉞ - 駆け足でジョホールバルを出発、KLへ - （ジョホールバル・マレーシア） です。 マレー半島の先端にある街「ジョホールバル」の朝です。 泊まっていた宿「ATTRUS Bed＆Bre…
おはようございます なんだか久しぶりの氷活 本日は北陸新幹線で富山を目指します 結構、人が乗ってますね〜 かがやきは全車指定席 本日のお供は トマトジュースと フジパンのマーガリン入レーズンロールに チーズとシャウエッセン挟んできました 2時間ほどの列車旅です お天気、雨ぢゃないといいなぁ 行ってきます！
〈青森県八戸市鷹匠小路〉 今回は9月にオープンした中華料理 八福飯店さんの海老ラーメンとチーズ入り焼き餃子を食べて来ました。 （訪問日2023.9.29） 場所は 中華料理 八福飯店 青森県八戸市鷹匠小路５−３ https://maps.app.goo.gl/j33HYjavXhtGixVn9?g_st=ic メニューは ※ちょっと気になったのは、お子様セットが注文出来ないのは分かるんですが、半チャーハンと唐揚げのセットを注文したら「大人の人は注文できません。」と言われてしまいました。 ラーメンに半チャーハンセット、ご飯物に半ラーメンセットが合うと思うんですけどね。 スタッフの方が中国の方なの…
★ご予約について★ (電話番号：０９０－３４４３－４２００) ご予約は５個まででお願いします。 当日のご予約はなるべく９時半までにお電話ください。 17時以降と休業日は電話受付を行っておりませんのでご了承ください。 ★お支払いについて★ お支払いは現金でお願いします。 レジ袋は１枚５円です。 ★ベーグルメニュー★ プレーン １２０円 全粒粉 １２０円 くるみ １５０円 ローズマリーフォカッチャ １５０円 チーズ １８０円 ベーグルドッグ ２００円 ★9月30日から10月3日までのベーグル週替りメニュー★ ほうれん草チーズ 180円 クランベリーチョコ 200円 栗とくるみ 230円 さつまいも…
旅の楽しみの１つは食べ物です。カナダは インドやアフリカ、フィリピンなど様々な国からの移民が多く、たくさんの種類のレストランがあります。 むしろ、カナダ料理と言われても思いつくのはプーティンというフライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけたファーストフードぐらい。建国してから150年あまりしか経っておらず、多国籍・他民族・多言語が混ざり合うカナダでは色々な国の料理を楽しむことができます。
チャットレディ全国大募集キャンペーン実施中 カルディで衝動買いしてしまいました。。。 カルディの魔術にかかってしまいました。。。 チーズにしては高かったけど、おいしい！！！ チャットのお仕事が調子いいから、最近衝動買い多い。。。 あおいです。 どれくらい稼げるの？っていう事でブログ書きます。 最初求人見たとき、時給で1800円～！！！とか書いてあって、 「塾のバイトよりもちょっといいかな」って思って応募しました。 塾が1コマ1200円だったので。 でも、実際仕事始めて、ビックリしました！ 説明でも「1800円はお客1人につきだから、2人だったらその2倍、3人だったら3倍」って言われてたんですけ…
上記の広告を確認検討して下さい.宜しくお願い致します... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); www.youtube.com 【もんじゃ・お好み焼わいず】は埼玉県行田市で創業し31年、埼玉県を中心に10店舗。 地域の皆様に「美味しい料理」と「楽しい時間」を提供できる、 地域に愛されるお店を目指して営業しています。 わいずのお好み焼きは、ふわふわな食感と具材感たっぷりで、 わいずでしか食べることのできないメニューをコンセプトにしています。 特製の『わいずソース』はスパイスと野菜の旨味を凝縮した秘伝の調合！ 素材の美味しさを引き立…
Day7: 2023/07/28(金) この日が観光最終日。朝ごはんは外で食べます。 www.tripadvisor.com 前日の散策で見つけたこちら。もうLavashのとりこだったりします。 一人だしね。Lavashのページの最初にあるやつがイチオシだろうと、寝ぼけた頭で注文したら… 一見、普通なんですが 見えます？中身はナッツ、バター、蜂蜜。蜂蜜がたっぷり。ひたひた。あまい。カロリー爆弾、でも食べちゃう。 帰り道は、Lavashのお店を見つけたり。 スーパーを冷やかしに行ったら、柿…？ さて、11時半からのツアーですので、間に合うように出発します。これから行く人は、ケチらずタクシーをお勧…
芋羊羹っぽく見えますが ブルーチーズ＆クルミの紫芋スコーンです 生地に甘さが殆どなく ブルーチーズが塩味強めなで 蜂蜜をかけてお食事スコーンにぴったり なんなら、アルコールとも合いそう 私は朝食に焼いて食べました 美味しかったです
見た目は悪いですが 朝から焼き立てフォカッチャと ボリュームサラダの朝食 フォカッチャにはパプリカ入りオリーブの実を トッピングして焼いています 残り野菜とマッシュルーム、ドライハーブを オリーブオイル、バルサミコで和えて 岩塩、ブラックペッパー、粉チーズで 味を調えています フォカッチャにオリーブの実って定番だけど 酸味と塩味が合って好きな組み合わせの1つ
たまに無性に食べたくなるナポリタン 具材はピーマン、ソーセージ、マッシュルーム、 玉葱、粉チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、 バター、タバスコ ほんと昔ながらのナポリタン あー、美味しかった カゴメのケチャップハーフを使っているせいか (塩分・糖類・カロリーハーフ)、 かなりケチャップを入れないと味が決まらない その量にビビってしまう ゲランの塩と普通のこしょうも使っています
ビジネス書ベストセラーを100冊読んで分かった成功の黄金律 堀元 見 この作品は横書きでレイアウトされています。 また、ご覧になる機種により、表示の差異が認められることがあります。 一部の漢字が簡略字で表示されていることがあります。 まえがき シントピカル読書、という言葉がある。 同じテーマについて書かれた複数の本を読むことを指す。初めてこの言葉を知ったとき、「なぜそんなことをするんだ？」と思った。当時の僕は大学生で、シントピカル読書の価値はよく分からなかった。 それから、僕は物書きになり、文章でメシを食うようになった。プロになってからは、いつもシントピカル読書をしている。一定以上の品質の文章…
私事だが、５年日記帳も３年目に突入した。 １年前、２年前の子どもの様子を振り返ると、忙しい日常で忘れていた懐かしい景色を思い出させてくれる。 ohizablog.hatenablog.com もう５歳になり、流暢に話すようになった上の子。昔の可愛い発言や言い間違えに思わずくすっと笑ってしまった。 「チーズになりたい」 「おかあさん、おっとな～」 「どんぐりころころ よろこんで～ やっぱりおやまがおいしいと～ ないてはどじょうをこまらせた～」 「コンクリートミキサー車に乗ってね～お芋ほりにいくんだ～」 Q.クリスマスプレゼント何が欲しい？「ない」 「だるまさん焼けたかな」 「かわいいじゃなくてか…
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