ツルムラサキ

先日実家から、ツルムラサキがたくさん届きました！ ↓こんなにたくさん！！ 「徳島に帰ってた時に買ったツルムラサキがとても美味しかったよ！」と両親に報告したら、こんなに大量に送ってくれて…😭✨ 全部おひたしにしました👍 ↓前に初めて食べた時の日記です！良ければ🙌 www.yuui-no-nikki.com 作り方は簡単！！ 水で洗ってから食べやすい長さに切ります。 水は完全には拭き取らずに、そのままレンジで2分くらいレンジでチンして、ジップロックへ移したら、めんつゆを入れて寝かすだけ！！ これだけで、美味しいツルムラサキのおひたしが食べられるんです🤤 一晩も寝かしておけば、しっかり味の染みたおひ…

先日、ツルムラサキをゲットしたので、おひたしにして食べました✌️ ゆで汁が真っピンクになってて、驚きました😳 ざるに上げて水を切ると、少しぬるっとしていて、この時点でもう美味しそうな雰囲気を醸し出していました。 ジップロックに入れて、今回はめんつゆで一晩漬けました。 それでできたのがこちら～！ ↓ 色は薄くなっちゃってますが、しっかりと味が染みたツルムラサキのおひたしが完成しました！！ 食感も残ってるし、良い感じの出来映えでした こういう野菜って、見かけたら欲しくなるんだよなあ～🤔💭 産直でしかお目にかかれない類いの…🌱 ツルムラサキって時期はいつのものなんだろう？ これからも出るのかな？ そ…

▼これまでの記録 2022年8月21日日曜日 赤く熟したピーマンと元気いっぱいのツルムラサキを収穫しました。 ピーマン ピーマン ナス科の一年草、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種に分類される。果肉は種子以外ほとんど空洞である。 名称日本語における「ピーマン」の由来は、広義のトウガラシを指すフランス語の “piment”（ピマン）、あるいはポルトガル語の “pimento”（ピーメント）とされる。ピマンやピーメントの語源は、「塗料」「顔料」を意味するラテン語の “pigmentum” だと言われている。明治期では西洋とうがら…

▼これまでの記録 2022年8月21日日曜日 私のベランダにも静かな秋の訪れを感じるようになってきました。 ツルムラサキ とっても元気なツルムラサキ。葉の色が濃いだけでなくツヤツヤしていて、しかも葉っぱもたくさんで何だかとっても大きいです。まだまだ成長している感があります。真夏感。 オクラ なんとなく茎や葉や色々なところが茶色くなりはじめました。 ベビーリーフ 相変わらずわちゃわちゃしています。が、なんとなーく以前のような勢いがない感じがします。 ゴーヤ 何かと話題をさらっていたゴーヤ。勢いがすっかりなくなってしまいました。ベランダで一番のやんちゃ者がすっかり大人しくなってしまった感じ。 ピー…

夏のお豆腐は冷奴だけではない！ツルムラサキと合わせた、プラントベースの材料で、ビーガン、ベジタリアンの方もOK♪ 栄養価が高く、しかもヘルシーな夏バテ防止レシピです。しっかりしたお味なので、主菜として召し上がっていただけます。 もくじ 夏のパワフルな野菜ツルムラサキとの組み合わせ 材料 2人分 作り方 ピリッとして酸味もあるピーナッツだれの旨味が食欲をそそります 夏のパワフルな野菜ツルムラサキとの組み合わせ また、栄養価の高いパワフルな夏のお野菜、ツルムラサキもあわせて使うので夏バテ防止にもなりそう！少しクセのあるツルムラサキもこれならモリモリいけます♪ 材料 2人分 木綿豆腐 1丁 ツルムラ…

こんにちは、どりーです。 今日も激暑の東京です。 寝坊してのんびり昼前に洗濯物を外に干そうと思ったら、数十秒だけど息ができなくて死ぬかと思いました。 まさに「危険な暑さ」です。 部活とか外でのお仕事の人とか大丈夫かしら？ どりーはこんな人 2017年から大学事務（派遣、嘱託）をしています2児の母（大学生）で、子育て卒業間近です5年間シカゴに家族で滞在していました（駐在生活）ちょっとだけ英語ができます物忘れがひどい (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); つゆむらさきのピーナツ和え 毎日毎日とうがらし きゅうりきゅうりきゅうり🥒 つゆ…

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。 マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。 台湾のスーパーや市場に行くと日本ではあまり見かけない野菜が結構ある。 と言うことで、不定期だけど「台湾の野菜シリーズ」として紹介していこうと思うよ！ 前回の記事はこちらから。 chububblog.com 今回は家庭菜園をやっている人はお馴染みかもしれない葉野菜です チャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「手を抜いてるわけじゃなくって、これが美味しいんです！」 …

最初はこんなだったネギが．．． ようやくネギらしくなりました。 こんなのポストに入ってて．．．。 パスタもうどんもあっさりしてて良さそうですね。 最近は前にも言ったけど、ピザからは遠ざかってて、パスタ寄り。例えばコンビニで買ってきたパスタに庭のパセリを入れたり、めんどくさがりなのに、そういうことはするんです。 しかしさ、こんなのそれなりにじっくり読んで、 作業服着て．．．。 田舎に染まり過ぎ？(笑)。 でさ、気付いたんですよ、 この５月下旬に入ってくる「大苗 ２２８円（ミニトマトは３２８円だった気がする）」人気なのか、あっという間に売り切れるんですよね。これはシシトウなんだけど、多少色が薄いの…

こんにちは😊 毎度毎度更新の期間開きすぎ問題。メンゴ！！古 突然ですが、私は以前のスパイスカレーの記事にもあったようにLittle Indiaが大好きでございます。 マレーシアでは、インド系マレーシア人の方も多く住んでいるためインドやスリランカ等の商品も沢山手に入ります。ちなみにペナン島では人口の約10人に1人程度がインド系の方です。 最近マレーシアの強い日差しのせいか髪がギシギシしてきたな〜。どうにかならないかな〜と思っていた私。 いい話を耳にしました。インドの伝統医学アーユルヴェーダヘッドスパが天然素材かつ髪のあらゆるトラブルや美髪にいいと！！！ ちなみに私は肌が結構弱い方で、化学系薬品が…

5時に起床し洗濯と朝食作り。 7時に畑へ。 アオムシチェックのあと、トマトや茄子の苗に掛けていた風避けの袋を撤去。 トマトはいつの間にか花が咲き青い実がなっていた。 そして、芽かき。 主枝を棒に固定し風対策をした。 カリフラワーを収穫したら、次は田んぼへ。 除草剤を撒いたので水深5cmをキープしないと、だ。 水位のチェックを終えたら家路に。 帰宅後、9時に米麹の「盛り」の作業。 発酵器の設定温度は33℃。 それでも麹ちゃん達は活動しているから品温は40℃越え。 設定温度を30℃に下げた。 やることやったら9時半から最新情報をチェック。 それはそれは素晴らしい最新情報の嵐だった。 特にアメリカか…

今週のお題「おとなになったら」 こどもの日。「舞い上がれ」ってドラマをのんきに見てたら、いきなり地震。それも一番強いところは震度６強。自分のところもおそらく震度５弱～強。夜になってまた揺れて。一番強いところは震度５強。自分のところもだいたい同じか、震度５弱。一時間ずっと揺れてた感じ。「地震酔い」とかじゃなくて、本当に地震が続いてたみたい。 で、その地震なんですが．．． ＞石川県珠洲市周辺で続く活発な地震活動で、総合調査を行ってきた専門家が28日、市に研究成果を報告しました。専門家は「全体的に活動が収まりつつある」としていて、2年以上にわたって続いてきた群発地震が今後収束することが期待されます。…

お題「家を建てる時一番こだわったところ」 結局、（たぶん）頓挫した話なんですが．．．。 昔、親が山奥に家を建てようとしたことがあったんです。それこそ「ポツンと一軒家」レベル。本当に「車がないと生活ができない」ような土地です。免許返納問題でもよく言われるじゃないですか？「返納したいけど、車がないと生活ができない」って。しかしそれはまだ自分で車を運転するかどうか、決められる段階の話です。中には、強制的にフェードアウトっていう場合もあります。そうなれば、「車がないと生活ができない」は通じません。理由は、事故だったり病気だったり様々でしょうが。何故かそういう話って、ほとんどされないんです。 だからあん…

近所のツツジ。何ツツジかは不明。でもブーゲンビリアっぽくて結構きれい。きれいだけど、ブーゲンビリア枯らしたんだよなあ．．．って(苦笑)。 ホムセンでも「きれい」とは言うけど、買わないんですよね。「難しい」ってイメージがあるから買わないらしい。 これは割りと好き。こちらも何ツツジかは分からないけど．．．。クルメツツジと似てますよね。 白いツツジ。 今は新緑もきれいなんだけど、毛虫がちょくちょくいて．．．。個人的にはムカデよりはマシだけど、でもやっぱり嫌だなあ、と思って。 ツツジを植えて、オープンガーデンやってるお宅もあるそうです。同じ名字の人が、バラでオープンガーデン（ただし、一言ほしいとのこと…

※水源 水道があっても、じょうろはあった方が良い。 ※移動 いくら車でも、あんまり遠い（あなたの基準で）と嫌になる。また、農園に至るまでの過程に、複雑な道はないか？も重要。 ※運搬 収穫した野菜や器具の。車に積めるのなら問題ない。 ※禁止 作物関係で。 ※連作障害 前の人が何を植えてたのかはおそらく分からない。だけどジャガイモやミニトマトなど、ナス科の可能性は高い。 ※交流 話をするようになる。普段は近所付き合いや会なんかでほとんど話すこともないような人でさえ市民農園では話す、ことがあるらしい。 ※花は．．． 基本植えないらしいですが、前に覗いたブログでは、※バラから※ジギタリスから※キンギョ…

出典は「ガーデニング花図鑑」その他 ※ニンニク 国産にこだわるなら。自分の庭で育てても「国産」にはなるから。ただ、そんなに食べますか？って。 ※ミニトマト 「家庭菜園の定番」的な。 ただ、開花から収穫までが５０日ってのが長い。この辺りだと、（頑張って）８月下旬に咲いた花が、１０月頭に収穫できる、って感じですかね？ ※シソ 植え替えの失敗さえなければ。あと、たびたび虫が付きます（これが気になるのなら、やめた方が．．．。か、虫に食われてない部分を収穫するか）。 ※ツルムラサキ 余所では「貧乏学生に育ててほしい野菜」だと載っていました。まあ、そんなスペースがあれば、ですが．．．。プランターや鉢でもで…

今日は雨だったので屋内で夏野菜の種まきをしました。 オクラ、いんげん、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ、とうもろこし、かぼちゃ それからマリーゴールド、百日草、ローズマリーの種もまきました。 ローズマリーは、鉢植えを買って育てていたのですが、冬のあいだに枯れてしまい。でも、お店で種を見つけたので、まいてみることにしました。 種から育てるのは初めてなので、どうなるか楽しみです。

小屋建てに追われていたら農業のほうが疎かになってしまっていた！ セロリの種を買ったのに何もしていない。オクラもツルムラサキも・・。で、、とりあえず今日、セロリとオクラとツルムラサキの種を蒔きました。 それから買ってあった苗（ナス、トマトｘ２、ピーマンｘ３）を植え付け。 トマトは寝かして植える裏技にチャレンジ。 さてどうなるかｗ タマネギは去年101本植えましたが98本くらいは元気にやっています。 去年蒔いた春菊はしぶとく伸び続け、今でも食卓に上がっています。 型枠の残骸とか放置ｗ

【読書・語学】 ▼二分割制を廃止して、毎日同じメニューを繰り返すことにした。学ぶ内容は入れ替えたり減らしたりするかもしれないが、今のところ下に示すとおり。 ① モンテーニュ（フランス語＋英訳） ② ホメロス（ギリシア語） ③ ウェルギリウス（ラテン語） ④ ニュース（英語は主としてCNN、フランス語はfranceinfo） ⑤ The New York Times（朝日新聞が発行しているInternational Weekly） ⑥ Le Monde diplomatique ⑦ 学習参考書（数学、物理、歴史） ⑧ 和書（モンテーニュ、古典古代、歴史、キリスト教、宇宙など） ▼シェイクスピア、…

こんにちは ふくちゃんです。 最近、段々と暖かさを感じられるようになって多くの作物が芽を出してました。 物によっては鉢に植え替えて成長を促しています。 トマト、パプリカは順調ですが ナスは。。。。。。 ちょっと怪しいです。 これから更にオクラやツルムラサキも種まきをしないといけないので忙しくなりそうです。 たくさんできるといいなと夢を膨らましながら楽しんでやっていきます。 それではまた次回。。。