サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第61弾目! 今回も順番無視するので、判らなくなってた人は、お品書きでご確認を。。。 今回の第66弾目!「秀」の広島・お好み焼き。関西人の私はお好み焼きといえば当然、関西風のレシピ 鰹と昆布の出汁が効いた、山芋入りのふっくら生地が命のお好み焼き。焼きそばを使うとしても、 所謂、モダン焼きだ。いくら「植野食堂」とは言え、広島風を作ろうとは思わないところだが、いつもの「わからん」謎深き料理ブロガーさんの tontun.hatenablog.com 「正しい作り方は知らない」とコメントしたものの、一応「真っ当な」料理ブロガーとご評価頂いているので、勉強…