2024年から始まりました月一ラーメン企画も今年で最後となりました 最後の12杯目は『天下一品』です 今のところ僕が一番好きなラーメンであり きっとこれからも一番好きなのではないかと思っているラーメンです 天一といえば“こってり”です 月一ラーメン企画のルールに則り 王道のこってりラーメンとチャーハンのセットをいただきました この日のために1年間食べずに我慢してきました 約1年ぶりの天下一品は本当に美味しかったです このこってりが苦手な方も多数おられるようなのでとても好みが分かれるスープであるのは間違いないのですが このスープは鶏ガラに十数種類の野菜を加え長時間煮込むことで作られているそうです…