デニッシュ専門店

今は、なかなか遠出もできず、もっぱら気分転換や楽しみはお散歩なのですが、お散歩をしていると、いろんなお店を見つけます。 先日、中目黒の方へ行ったら、また食パン専門店がオープンしていました。 中目黒にニューオープンの食パン専門店と代官山のデニッシュ専門店見つけました！ LA PAN 中目黒店 場所 店頭 サイズ 切ってみました！ 食べた感想 おまけ 中目黒にニューオープンの食パン専門店と代官山のデニッシュ専門店見つけました！ LA PAN 中目黒店 中目黒には、２月９日にオープンしたようです。 la-pan.jp はじめ、道路の反対側を歩いていたのですが、クリーミーという言葉に弱い私は帰りに寄っ…

1人スイーツアドベントカレンダーの16日目。 adventar.org 昨日の続きで、今日もモンブランです。 それにしても、こんなにいろいろと食べているとは自分でも思いませんでしたw Lebertable Laekker Emme Patisserie au Fil du Jour Nooice Food and Coffee Bien-Etre Patisserie Un Grain Theobroma Patisserie Asako Iwayanagi Patisserie Ease Galettoria Flipper's L'atelier a ma Facon 15℃ Lebert…

フランスパンと食パンとデニッシュと天然酵母は特に集中して習得した技術。 何故ならば... フランスパン 製パンの最も基本となるシンプル配合が故に誤魔化しが効かない。 ↓ 小麦粉、塩、水、イースト 技術者の感覚が重要でしかも日本には四季があるので季節毎に発酵具合が変わるから対応力も問われる。 食パン 日本人の準主食となればこれを極めれば食いっぱぐれしないと判断。笑 今では食パン専門店が当たり前になってしまったな〜。 デニッシュ 本来欧州のパン屋においては「映え」wは気にする必要の無いもの。←主食なので 極端に言うとお米屋さん的な位置付けなので妙に着飾る必要の無いものだ。 ところが（日本のパン屋に…

毎度すいません（笑） 本日もサンジャン・ピエドポーさんです。 渋谷外食ランチとしては8日連続の訪問です。 渋谷駅から徒歩10分、 明治通り沿いにあります。 サンジャンのシェフお勧めの デニッシュ専門店「レカー」を訪問し、 デニッシュ3個をいただいた後、 そのままこちらへ。 （食べすぎw ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆ 店 内 ◆ 清潔でこじんまり。 お客さんは味を知る 食いしん坊さんが多い印象です。 リピートしてしまうものなぁ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆ 料 理 ◆ 【Bayonne（バイヨンヌ）…税込1,650円】 やっぱりこのメニューに回帰しますね。 ……………

札幌～小樽 00:00～5:30 函館→札幌の夜行バス 夜行バスは実のところ初めてでした。 初めて3列シートに乗ってみました。 3列シートといいますのは、1列に2つの通路を挟んで椅子が3列並んでいるバスのことを呼びます。 詳しくは↓ www.bushikaku.net 乗った感想 腰と尻が痛っっっい！ あっつい(室温が)！ また乗りたいかと訊かれると、正直微妙です。 5:45 札幌駅 札幌駅に到着したものの、人はほとんどいません。 それもそのはず、札幌駅の始発は6:12、僕の住む京王線調布駅より1時間以上遅いのです。 まあのんびり待てばええじゃろ。 ところがどっこい札幌駅構内が寒いのなんの。 …