トチノキ

近くの公園のトチノキは長い間咲きませんでしたが、 数年前から咲くようになりました。 パリの街路樹のマロニエ（西洋トチノキ）は 白い花がたくさんついて素敵でした。 日本のトチノキは街路樹に多く、狭い歩道に 合わせて強く剪定されています。 公園の円錐状の花は大きな葉に隠れており、 下から見つけるのに苦労しました。

今から十五年ほど前、朽木（くつき）の山奥で 樹齢数百年のトチノキの巨木が業者によって切られていった 見かねた地元の有志が 巨木と水源の郷を守る会 を立ち上げ 県や業者、土地所有者に掛け合い それ以上の伐採を止めることができた 当時の嘉田知事に直訴したという 朽木（くつき）というのは地名で 枯れ木という意味ではない 広大な森を擁し自然が豊かな湖西にある村である トチノキ（ムクロジ科） 右下に人がいる 左下に人がいる 幹周り 807cm 近くに生えている別のトチノキ 幹が中空だが これとてずいぶん大きい トチの実 アクがあるが 木灰などでアク抜きをして食用となる 昔から山間部では貴重な食料のひとつ…

（2024.5.14 晴れ渡る裏磐梯の桧原湖畔にて：北塩原村） 5月14日、昨日の雨降りから一転して、きょうは朝からとてもいい天気です。 いま、わたしたちは裏磐梯方面を目指して、まばゆいほどの新緑の中をドライブしています。 磐梯熱海から母成グリーンラインを経て磐梯吾妻レークラインへの途中、新大倉橋の上で車を止めました。これは橋から上流側。 そして、これは下流側です。磐梯山の山頂付近も少しだけ見えています。 ここで注目してしまうのは、何と言ってもこの川の形状です。 この角度からならよく分かるかも知れません。これは魚道といわれるもので「砂防堰堤のスリットタイプ」というものではないかと思います。 い…

今日の歯の健診は、(かかりつけのクリニックは毎月ですが)３か月に一度で、健診というよりも歯石をとってもらっています。２０数年来、お世話になっています。 入れ歯などなしで儲けにならない客なのかも。(笑) 帰り道で撮ったマロニエの小径での黄紅葉です。 ここで花を観たことがないので、樹種不詳。日本産トチノキかもしれません。 いずれにしても、実がなると、大きな実が道に転がると危ないので適当に剪定されているようです。 このマンションには長いこと、クッキングを教えていただいた、今は亡き先生がお住まいでした。しばしば、所用で訪ねたことも懐かしい思い出です。 これは、家の近くの医院で撮ったナンテンです。 わが…

こんにちは。今回は神奈川県山北町にある『丹沢湖』の紅葉散策です。『丹沢湖』は三保ダムの建設よって誕生した人造湖。美しい山々が連なる自然豊かな環境にあり、「かながわの景勝50選」「ダム湖百選」に選ばれている神奈川県の人気の観光地です。紅葉スポットとしても知られており、見頃は例年11月中旬から12月上旬。 千代の沢園地 『丹沢湖』の北側に位置する「千代の沢園地」に到着。『丹沢湖』の紅葉スポットで、湖畔からの富士山の眺望が綺麗な事でも知られています。この日は天気が良く、早速、富士山と紅葉のコラボ！ 関東の富士見百景 「千代の沢園地」には展望台があり、そこから望む富士山は「関東の富士見百景」に数えられ…

８年ほど前、栃餅を作る必要に迫られました。そのときまとめた栃餅の作り方を紹介します。 ①天日乾燥したものを２週間放置していました。それを水洗いしたところです。（2014/10/13） ②発泡スチロールの箱に入れ、そこに熱湯を注ぎ丸１日、放置します。（2014/10/13） ③熱湯注いで１日経ったトチノミ。灰汁成分が泥水のように沈殿している。コレを流すと流し台が泡だらけに（写真なし）（2014/10/14） ④ ズボラ流の新兵器、栗くり坊主を使って片っ端から鬼皮を渋皮ごと剥いていきます。写真は残り８０個（全部で２２０個くらいあった）（2014/10/15未明） ④a これが新兵器の栗くり坊主。右…

トチノキの葉と思います。陽に透かして見ると渋い味わいがあります。