トマトパスタ

www.youtube.co 我が家に子どもができることを大学時代のある先輩に報告をした際に唯一されたアドバイスが「奥さんには無理やりにでも半日〜1日一人でのんびりできる時間を作って上げろ」だった。 そして、今日はその妻の休日。状況が状況だけに遠出はできませんが、妻は朝から隣駅に出向いて、映画を見たり子連れだと行きにくいお店にランチを食べに行ったり、カフェに行ったりと一人の時間を満喫する日でした。 一方、私は私で愛する我が息子と二人きりで思う存分遊ぶことのできる貴重な時間でもあります。 しかし、それと同時に子どもの面倒を見ながら自分のランチを作る必要があるので、昼間は戦争状態。そのため、you…

先日、とっても美味しそうな完熟トマトを購入。 何を作ろうかなぁと考えましたが、思いつくのはパスタばかり。 もうシンプルにトマトだけで、完熟トマトのパスタを作ることにしました。 完熟トマトのパスタは、ナンプラーが決め手です！ 完熟トマト トマトパスタ作り 出来上がり！ おまけのひとり言 完熟トマトのパスタは、ナンプラーが決め手です！ 完熟トマト この赤さ、凄いですよね。 実は、我が家は主人がトマトが苦手で（トマト味は大好き）、しかも種が嫌らしいので、普段はプチトマトしか買いません。 しかも、私のお気に入りのトマト（王糖姫）を買うくらいです。 ですが、あまりにこの色と大きさに惹かれてしまって、つい…

こんばんは。はやみです。 今日は、簡単にできちゃう「アマトリチャーナ」をご紹介します。 お手軽、簡単ですけど、味は保証します！絶品です！！ アマトリチャーナは、カルボナーラ・カチョエぺぺと並んでローマ三大パスタと呼ばれています。 本来のレシピだと、グアンチャーレを使うのですが、どこでも売っているわけではないのでベーコンで代用しています。しっかり旨味を出してあげれば、ベーコンでも十分美味しくできますよ。 今度グアンチャーレ作ってみます。 ベースとなるトマトソースの作り方も紹介しているので、是非最後までご覧ください。 アマトリチャーナの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめの…

こんばんは。はやみです。 今日は、にんにくをたっぷり使用した「トマトとにんにくのパスタ」の作り方をご紹介します。 トマトとにんにくのパスタおいしいですよね！私も大好きです。 具材もシンプルで、素材の旨味を最大限まで活かしている感じがいいですね！ 工程もシンプルで簡単なので是非作ってみてください。 美味しいですよ！ トマトとにんにくのパスタの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント 本レシピで使用したおすすめの食材 ①子弾頭 辣椒 四川唐辛子ホール ②マンチーニ スパゲッティーニ 1kg トマトとにんにくのパスタの作り方 材料 ［1〜2人分］ スパゲッティ 150g トマトソース 300g にんに…

こんばんは。はやみです。 今日は、色々なものに使える「基本のトマトソース」の作り方をご紹介します。 例えばパスタであれば、これひとつでさまざまなソースのベースになります。 アマトリチャーナ、アラビアータにペスカトーレと応用ができます。 もちろん鶏肉のトマト煮込みにしたり、ドリアに使ったりとパスタ意外にも使える万能ソースです。 今回のレシピの分量は目安として、必要に応じて量を増やして冷凍で作り置きしておくと便利ですよ。毎回トマトソースを作っていたら大変ですからね。 栄養面でもトマトはとても優れていて、「医者いらず」といわれる食材でもあります。 栄養についてはページ下部にて解説しておりますので、最…

雨の休日、 どうせ家にいるならと、 “おうちごはん”作りに精をだしてます (^-^) 今日は、 でこり母さんが所用でいないので、 昼も夜もだな…。 よし、ついでに夜の肴も作ろう (^^)/ 子供たちと 昼、夜、肴のメニューを決めて、 スーパーで食材を買いこんできました。 よし、準備万端！ さて、 昼食はあさりのトマトパスタ『ボンゴレロッソ』を 作ることにしました。 私はトマトを加えない『ボンゴレビアンコ』の ほうが好きなんですが、 子供たちはパスタ=トマト系なので、 やむを得ず『ボンゴレロッソ』にしました (^^;) あさりをボールに入れて、 塩水を張ります。 ちょうど浸るくらいまで量で 塩水…

なにやら会心の出来だったので記憶が鮮明な内に記録。 たまーに作ってみてもなんか一味足りない。 トマトが強く出すぎてなにか違う。 そういえばトマトパスタって思いつきばかりで皆大好きwebレシピ 見たことないなーとさらっと少し見てみると、これはというのが あったのでそれ取り入れつつアレンジ。 そのまま作ってハイ美味しい。もいいけどひとひねり。 材料はトマト缶、たまねぎ、にんにく、たまたまあった生ハム程度。 みじん切りにしたたまねぎとここがトマトパスタ関係ない けど唯一のポイントで（そうなの笑 スライスしたニンニクも投入するのですが、スライスした後 高さのある小皿に水入れてそこに1~2分つけておくと…

そんな話、聞いたことが無い。 ナポリタンが腸に悪い？ パスタにトマトソースはピッタリだと思っていたのに、 東洋経済Onlineにビックリするような記事が載っていた。 ”腸に悪い｢トマトパスタ｣上手に食べる凄い裏技、腸によくない｢NG組み合わせ｣どうすればいい？” https://toyokeizai.net/articles/-/413154 裏技があるというので、コレは絶対に読まねばと、 そもそもナゼ悪いのか？ 遡ること30年、1992年に発表された「アダムスキー式腸活法」の中で、 食品を「下りてくるのが速い食品（ファスト）」と「下りてくるのが遅い食品（スロー）」に分類し、「その2つを同時に…

こんにちはキレキレです。 今日はサイゼリヤのメニューの話をするから夜寝る前に読むとお腹がすくので気をつけて！ ダンスに行く前にサイゼリヤで腹ごしらえをしていくという、サイゼがブームのキレキレです。 サイゼでパスタなどの 糖質を食べる日もあれば、 お肉と野菜で終わりの日もあります。 ということでもっぱら前菜とかサイドメニュー辺りを攻めてるんですが、 学生の時には殆ど手をつけなかった これらのメニューは 以外にも種類が豊富にそろっているので とても楽しいです。 次は何食べよー☺️ とか思う、ちょっと遊びのような楽しみです。 最近食べたサイゼリヤのメニュー ① 小エビのサラダ 毎回何かしらサラダは注…

エビとなすのトマトパスタ ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで、小海老とナス、マッシュルームを炒めて、自家製トマトソースを加えて、パスタを和えました。 ウインナーと野菜のコンソメスープ レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

本日の夕食は、野菜たっぷりトマトパスタです。またトマトパスタか！と言われちゃいそうですが大好きなんどす😙 ベーコンブロックを角切りにしたもの、アスパラ、ナス、マッシュルーム、ピーマンを使います。他にニンニク、バジルを使うだよ🙂 まず、ベーコンブロックをこんがりするまでしっかり焼いていくよ。焼いたら一旦取り出します😙 その横のコンロではトマトソースを作ります。例の野菜トマトジュース、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、コンソメを入れて5分ほど弱火で煮詰めるよ😀 ベーコンを取り出したフライパンにニンニクと鷹の爪を入れます😶 アスパラ、ナス、マッシュルームを炒めて、次にピーマンも加えて炒めます。…

先日、とっても美味しそうな完熟トマトを購入。 何を作ろうかなぁと考えましたが、思いつくのはパスタばかり。 もうシンプルにトマトだけで、完熟トマトのパスタを作ることにしました。 完熟トマトのパスタは、ナンプラーが決め手です！ 完熟トマト トマトパスタ作り 出来上がり！ おまけのひとり言 完熟トマトのパスタは、ナンプラーが決め手です！ 完熟トマト この赤さ、凄いですよね。 実は、我が家は主人がトマトが苦手で（トマト味は大好き）、しかも種が嫌らしいので、普段はプチトマトしか買いません。 しかも、私のお気に入りのトマト（王糖姫）を買うくらいです。 ですが、あまりにこの色と大きさに惹かれてしまって、つい…

２０２１年２月２１日（日） このところ金曜日の仕事後に野外活動に出るのはスルー。土曜日は俺の実家に遊びに行って、ひな祭りを楽しませてもらった。毎回実家で出してもらう料理は、マイルド貧困の俺達にとってとても豪華に感じる。子供たちへのプレゼントも買ってもらったり、なんかホントに、有難い限りのじーちゃん、ばーちゃんだなあ。元気でいてほしい。 山に行ったのは日曜日。今回は戸倉三山のふたつ、どちらも未踏の、市道山（いちみちやま）と臼杵山（うすぎやま）を歩いた。もうひとつの刈寄山（かりよせやま）は去年歩いている。 地図を眺めれば、当然ながら面白そうな山はまだまだあるんだよね。知名度、高さ、は関係ない。一度…

こんばんはムーミソです。皆さんは好き嫌いありますでしょうか？僕は食べ物全体ではないのですがやわらかく炊いたお米は食べれません(-_-;)勿論おかゆなんてもってのほか(/ω＼)雑炊は最近どうにか食べれるようになった(*'ω'*)食べ物全般は問題ないのです さて、私は休みの日限定ですけどご飯を作ります。小学生の頃から作っているので嫌いじゃないですし基本的なものなら何でも作れるつもり😊 // 私には双子の娘がおりましてこれが好き嫌いが多い上の子は好きな食べ物がマグロと梅干し(-_-;)朝、学校行く日の朝ご飯なんて梅干しとご飯！！江戸時代の武士かよ・・・あと肉全般は大好きなんですよね作るのもあまり苦に…

下記の疑問を持っている人向けだよ タリーズのキッズメニューって何があるの？ キッズメニューは何歳まで頼めるの？ タリーズの子連れにうれしいポイントが知りたい！ こんにちは、子連れ旅行や子連れカフェが趣味のうさぎです。 タリーズには、小さなお子さんにうれしいキッズメニューが揃っています。 ドリンクはもちろん、フードメニューまであるんですよ♡ キッズスペースや絵本がある店舗もあるので、子連れであってもカフェを満喫することができます。 本記事では、タリーズのキッズメニューや子連れにうれしいポイントについて詳しくお話していきます。 タリーズのキッズメニューって何があるの？ タリーズのキッズメニューを実…

地震長くてすごくてびっくりしましたねえ。 家壊れたらどうしようかと思った… うちは揺れ始めに突然停電して夜中2時くらいに復旧しました。 すごい久しぶりにろうそくつけてお風呂入りましたよね… なんだかコロナ禍で買い物すると 脳神経癒されますね… 自粛が長すぎて、出張で栄えてるとこいくと たのしい… 昔は外食してもそんな感動なくて、当たり前ー！って感じだったけど いまは外食の楽しさかんじる…エンターテイメントだよなあと… 超久しぶりに外食した。 私はトマトパスタが大好きで長年研究しててよく作るので もはや食べログ星4イタリアンより私のパスタの方が美味いよなと自分では思ってるんですが やはり都内のお…

今週のお題「チョコレート」 何年前かな～母親が田舎から遊びに来た時がちょうどバレンタインの時期で、一緒に買い物へ行ったらデパ地下がバレンタインコーナーがデデーンとありました。 1個数百円以上もするチョコレートに母親はビックリしていましたね。 田舎育ちだから「明治の板チョコとどう違うんだろう」と2人でコソコソ話してたっけ。 でも最終的には、母親はマカロンを近所に配ると言って買っていましたね。笑 あれから年月が経ちましたが、まだ自分用に1個数百円以上するチョコレートを買ったことがないです。 今朝食べたチーズを紹介します。 ロルフ『おとなのベビーチーズ トマト&バジル』です。 数え間違いしていなけれ…

強い雨、のち曇り。11度。 ７時に起きる。 朝餉は、グリーンレタス・大根・コーン・カニカマのサラダ、ベーコン・目玉焼き、味噌汁（大根・人参・玉ねぎ・モヤシ・大根の葉・油揚げ・豆腐）、トースト、リンゴとバナナのヨーグルトがけ。食後にコーヒー。 ハウスメーカーの営業氏が訪う。降りしきる中、敷地や家、駐車場を見てもらう。来週中に提案がある。総合的なソリューションが欲しいのだが、未解決のことが僕らには山積している。 昼餉は、ファミレスでトマトパスタ、ドリンクバー。 妻とあれこれ語らう。いつの間にか、陽が落ちている。 メガネ屋で曇り止めを求める。 夕餉は、味噌汁（大根・人参・モヤシ・カボチャ・油揚げ・豆…