トムヤンクン

Why 2月に入っても私のトムヤムクン熱は冷めず。 Amazonへアクセスをして検索窓へ【トムヤンクン】と入力した。 そこそこの数のヒット結果。 適当に閲覧。 湯煎で、ボイル調理するタイプ、レンジでチンして仕上がるタイプを選定していった結果とブランドで選び込むと【ヤマモリ】さんに落ち着いた。 海老が具材の印象にもあるトムヤンクンだ。しかし、私は有頭、殻付きの海老が苦手でもあるがその懸念は綺麗に解消され、それはこの商品には用意されていないみたいだ。 贅沢にも、1パックでお試ししたいところでもあったがそこまでユーザーに寄り添った売り方をECサイトで見つけるのは稀だ。（※多分探せばあります。※） と…

「トムヤンクン」というメニューをお店で目にして生まれて初めて注文したのは代官山のモンスーンカフェ。新卒の頃、生まれて初めて勤務後に上司、先輩、同僚と渋谷の街で食事をした。もうその時の「トムヤンクン」のビジュアルは覚えていない。味も。香りも。 パクチーのようなハーブ類はもともと好きだったが、何かのメニューひとつにフォーカスして食べ続けることは過去あまりなかった。去年、2023年の10月頃のこと突然に日清さんのカップヌードル『トムヤンクン味』を食べた。なんだか思いもよらない良さがあった。その日から…11月1日を開始日として『トムヤンクン味』を毎日食べ始めた。 夕食は当然。昼食の時もある。朝食では未…

昼間の更新、ばけネコです。 こんにちは。 つい先日、カルディで発見。

失敗しなかった料理日記２０。 今年の冬も1回も豚汁作ってない。←好物らしい。 去年の冬はトムヤンクンばっかり作ってて、結局春になりそうな頃になって豚汁食べてたな。 今年はトムヤンクンも作ってない。 トムヤンクン、昔から好きなんだよね。 ガパオライスも好きだけど。 ガパオ - ぽとりと落ちたノスタルジア 都内某所某有名公園の近くにアジアンカフェみたいなお店があってね、 そこのトムヤムラーメンが好きだったの。 もう15年くらい前だけど。 数年前に、偶然その近くに住んでる人が会社で隣の席に座ってたから、見に行ってもらったの。 そしたらそんな店なかったって。閉店したんだろうな。 トムヤンクン、作る時は…

いつも閲覧ありがとうございます！ 以前お取り寄せして、 『「タイの台所」で巣ごもり準備』お立ち寄りいただき、ありがとうございます今年のGWも巣ごもり決定という事で、おうち時間を楽しむために先ずは食の準備どこにもお出掛けは出来そうにないので、食べ…ameblo.jp それ以降も何度もリピートしている「タイの台所」シリーズ 今回はタイのジャスミン米も一緒にネット注文したので、 本格的なカオマンガイに挑戦！ 『「タイの台所」でタイ料理♪』お立ち寄りいただき、ありがとうございます 先日はグリーンカレーを作りましたが 『「タイの台所」で巣ごもり準備』お立ち寄りいただき、ありがとうござい…ameblo.j…

kapikoです。 夏休みのお昼ごはん、本当に作るのがめんどうです。 普段、テレワーク中の私と主人だけならば、各自冷食をチンなどで適当に済ませているのですが、子供もいる日となるとリクエストを出されたりしてそうはいきません。 そんな時、子供も好きなカルディのトムヤンクンラーメンをつくることがあります。 作ると言ってもインスタント麺なのですが…。 めちゃめちゃ辛そうなパッケージですが、ラーメンが出来た後に垂らすエキスの量でお好みの辛さに調整することができます。 こちらの少し違ったパッケージのものは、上のものよりかなりマイルドなお味。 子供はいつもこちらを食べます。 上記のラーメンの上に、サラダチキ…

簡略トムヤンクン 【概要】 パクチーはあまり得意ではないですが、タイ料理のトムヤンクンは結構好きで、レストランでも注文します。 今回、鶏むね肉の煮汁を利用して、家庭にある材料でトムヤンクンを作って見ました。 パクチーはコリアンダーシードのパウダーとパセリで代用しているので、レストランで出てくるものよりはマイルドなですが、レモンを一個分入れて、爽やかに仕上がっています。鶏むね肉の煮汁は過去投稿の鶏ハムの記事を参考ください。 レシピは鶏ガラスープの素を使用したものとしています。 【所要時間】 15分 【材料】（二人分） 玉ねぎ：1/2個人参：10cmレモン：１個シーフードミックス：３０g程度鶏ガラ…