今回紹介するレシピは、ナスのオムレツトルタンタロン!ナスをまるごと使います!大好物! 所要時間🕑20~30分くらい 材料(1人分) ナス 1本 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 塩コショウ 適量 油 適量 お好みでケチャップまたはカラマンシ(シークワーサーの友達みたいなやつ)の絞り汁と醤油を用意 作り方 ①ナスを洗い、魚焼きグリル、トースターまたはオーブンなどで皮が黒っぽくなりシワシワしてくるまで焼く。 ②ナスを素手で触れる温度まで冷まし、冷めたら皮を全て剝く。(皮むき地味に時間かかる) ③玉ねぎをみじん切りにする。 ④ナスをまな板や平らなお皿にのせ、フォークを使ってつぶしながら平らに広げる。 ⑤卵…