今年もあっという間に10月となりました。 秋・・・ ドイツの子供たちは秋休みが終わると クリスマスのプレゼントの話になったりしています。 街もハロウィーンに混ざってクリスマス用品もちらほらと。 本年2023年は趣向を変えて 11月のお教室の内、 1回は おうちでクリスマスディナーのメニューのおさらい そしてもう1回は シュトーレンを焼きながら ドイツの冬の家庭料理のケールと燻製肉&ソーセージの煮込み をすることにいたしました。 こちらがその食材のケールと燻製肉です ↓ これをコトコトと煮込んだものが 2月ごろまでよく食卓にのぼるドイツ人家庭。 私たちもシュトーレンを焼きながら この名コンビをコ…