少しづつ変形しながら最後に行きついた作り方の 私のスペアリブ ちょっとだけご自慢です♪ 最近は『スペアリブ』でも通用しますが、元来のドイツ語では Schälrippchen シェールリップヒェンといいます。 良いお天気の時は生のお肉ですとちょっと心配ですが、 このやり方なら火が通っているのでカンカン照りでも大丈夫。 そして バーベキューにしなくてもこのままでも美味しくいただけますので、 パーティー料理としてもこの上なく重宝しております。 自宅ではこういう蓋つきの陶器で火を通していますが ↓ バッドに入れてアルミフォイルでも同じ様にできます。 必要なものは時間。 このスペアリブを作るためにはまず…
