ソーセージ・・・・ ドイツといえばソーセージ。 ハムとソーセージの違いですが ドイツ語で ハム Schinkenというのは塊のお肉をそのまま使って作ったもので、 ソーセージWurstというのは お肉をとりあえずまず挽いて、そこに色々なものを混ぜて成形しているもののことをさします。 よくみなさまからご質問にあるのがソーセージの食べ方・・ 「ドイツ人が、ビンに入っているソーセージをそのまま子供たちに配っていたのですが、あれはそのまま食べても大丈夫なんでしょうか？」 答えは 「はい。大丈夫です」 なぜかというと、あの燻製色をしているソーセージはすでに火が通っているので。 でも、 もちろん温めた方が美…
