チンタジャワカフェ CHINTA JAWA CAFE 秋葉原の路地を歩いていたら、インドネシア料理屋さんを見つけました。 入ってみたくなりました。 店内はインドネシアの人たちと思われる皆さんでにぎわっていました。 メニューを食い入るようにながめ、 ナシゴレンか、ナシチャンプリーパダンか迷いに迷う。 激うまの揚げ豆腐野菜入り ピントがずれちゃってごめんなさい ジャワ島の家庭料理だそう。 豆腐の間に野菜がはさんであって、カリッとした味のついた衣が付いているのですが、まあなんとも美味しいこと😊 作ってみたいけど、衣がむずかしそう。 ナシチャンプルーパダン インドネシアで大人気のスマトラ島の料理だそう…