ナタデココ

猫の日です。 たらみの《ニャタデココ ピーチ》。

拓殖大学 文京キャンパス Caf'e 「果肉入りナタデココジュース（イチゴ）」

拓殖大学 文京キャンパス Caf'e 「果肉入りナタデココジュース（台湾レモン）」

■ 食材や用途は千差万別 妹が『チャツネ』を自家製して持ってきてくれました。エロおやぢより三つ年下の彼女はよくそういったものを手造りしておりまして、時折その恩恵に与かっております。 これまでの経験ですとインド食材店などで販売している『チャツネ』は主にマンゴーやトマトなどが使われ、香辛料・酢・甘味料などを加えて煮詰めたジャム状のものが多く、ソチラ方面の知識に乏しいエロおやぢはてっきりカレー専用の調味料かと思っておりました。ところが食材辞典などで調べますとインドではディップや薬味に近い存在で、また使われる食材も一般的なマンゴーやトマトの他にリンゴ・バナナ・レーズンなども用いられるようです。それに加…

毎日外食できたらいいのに～ ４月 とある日たべたもの🥢🥄 を ご紹介です 🥢🥄🍚🍣🍜 読者登録お願いします！ にほんブログ村 にほんブログ村 ブログ村クリックもお願いします 🥢🥄🍚🍣🍜 土曜日昼下り 本屋さん立ち読みし過ぎで 疲れちゃった 冷たい飲み物 ちょっと贅沢 茶バー ワタシはフルーツセイロン紅茶 イチゴとマンゴー ナタデココと愛玉子 をトッピング イートインコーナーでゆったりと めちゃめちゃ至福のひととき 美味しかったです また 行きたいです 🥢🥄🍚🍣🍜 .•*¨*•.¸ ♫ .•*¨*•.¸ ♫ .•*¨*•.¸ ☆星峰 (id:atarimaesore)☆ ワタシのトップブログは …

喉が渇いたので、お茶でも飲もうかと思いましたが、買って、帰りがら飲もうかと、、、 みんなご存じの、Gong Cha（ゴンチャ） ■住所 ：大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館 M2F ■電話 ：06-4305-7131 ■営業時間 ：10:00～L.O.21:45(閉店22:00) 今回注文したのは、阿里山ありさん ウーロンティー（Alishan Oolong）に、タピオカでは なく、ナタデココにしました。 私は、タピオカよりナタデココの方が好き。 さっぱりしていて、喉が渇いていたので、バッチリな選択でしたー。 美味しかったー。 前回、ミルクティーにタピオカ、（きっと王道…

日本では納豆や味噌などが有名な発酵食品ですが、世界にもいろいろな発酵食品があります。中には発酵食品だとは気づかず、普段から口にしているものもあるのではないでしょうか。 ここでは世界のいろいろな発酵食品をご紹介しましょう。 １．メンマ（中国） ラーメンの具としてよく使われるメンマも実は発酵食品です。メンマは麻竹（マチク）と呼ばれるタケノコを乳酸菌で発酵させて作られます。 ２．ナタ・デ・ココ（フィリピン） デザートとして有名なナタ・デ・ココはフィリピンの発酵食品。ココナッツの果汁を殺菌、砂糖と酢酸菌を加え、発酵させて作られます。酢酸菌の発酵作用によって膜が生まれ、あのナタ・デ・ココならではの食感が…