どうも、うな祐です。 今日は久々にナンを焼くことにしました。 昨日スーパーでナンを買ったのですが、食べてみてやっぱり手作りの味に負けると思いました。 手作りのナンが恋しくなったため、本日業務用スーパーへ材料を買い出しに行きました。 私が作るレシピ使う材料と分量は以下になります。 ・強力粉 500グラム ・砂糖 大さじ2 ・塩 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・お湯 300cc ・イースト菌 小さじ2 これらをボールに入れて混ぜ合わせます。 材料を全て投入 手でこねていきます。 まとまってきたら生地台の上でこねていきます。 時間は20分ほど。 生地台で生地を伸ばしてこねていきます。 まとま…