今日も晴れていました。 帰り道、月が明るく輝いていました。 昨日、満月「コールドムーン」だったみたいです。 今年の冬もスモークチーズを作ってもらいました。 せっかくだから、夜軽く一杯飲むことにしました。 スモークチーズに合わせるお酒はワインやビールでも良かったのですが、家にシードルの買い置きがあったので、シードルにしました。 ニッカ弘前 生シードル 2024年新酒。 2024年に収穫した国産りんご100%で醸造した新酒のスパークリングワイン。 やさしい甘さとフレッシュで爽やかな酸味が特長だそうです。 原材料名はリンゴ(日本産)/炭酸、リンゴ酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)。 内容量は200ml。 販…