①の続きです。 emilinbalcony.com 夕食前に離れのお風呂に入ってさっぱりし、用意されていた浴衣に着替えました。 浴衣と下駄で佐原の街並みをそぞろ歩きしつつレストラン棟へ。 チェックインしたレセプションの奥がレストランになっています。 酒蔵を改装した建物なので、ライトは酒蔵を模っているのだそう。 日本酒を使ったカクテルがおすすめとのことで、食前酒は日本酒と桃を使ったカクテルに。 お料理は地産地消を意識しているそうで、千葉県の食材がふんだんに使われていました。 味はもちろん、目にも美しいお料理の数々でした。 とうもろこしのムースはひまわりみたいなお花をかたどっていて特に可愛らしかっ…
