Hatena Blog Tags
はてなブログ トップ
ニハリ
このタグでブログを書く
言葉の解説
ネットで話題
関連ブログ

ニハリ

このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
時々アナフィラキシー•1年前

久しぶりのインド料理

以前２回目に救急搬送してもらった？アナフィラキシーショックは味噌ラーメンに一味唐辛子を加えてそれを食べたことが原因で香辛料の強い食べ物を一切食べないようにしていた。また辛い物を頻繁に食べると痔になるのもあったので。 PEGアレルギーが軽減しフィリピン産のパイナップルが食べられるようになったのでもうそろそろスパイシーな料理を食べても大丈夫かと思って久しぶりインド料理店に行った。今回伺ったのは西インド出身の方のお店。乾燥の赤唐辛子はあまり使用せず青唐辛子を辛味に使う料理が特徴の店。 もう既に４回位通ってチキンビリヤニ、マトンビリヤニ、後はメニューに載ってないチキンカラヒ、ニハリを食べてみた。現地の…

#チキンビリヤニ#マトンビリヤニ#チキンカラヒ#ニハリ

関連ブログ

断腸亭料理日記•1年前

稲荷町・南インド料理・ハリマ・ケバブ・ビリヤニ

４３３８号 5月19日（金）第一食 さて、また、カレーが食いたくなった。 昨日一昨日はなんと真夏日。暑いのはよい、のであるが、こう寒暖差が激しいのはまったくなんとしたことであろうか。 暑くなったので、カレーなのだが、今日は曇りで、午後は雨になるよう。気温は24℃でそこそこある。ちょいと、蒸し暑いか。 カレーならば久しぶりに先月行った、稲荷町の［ハリマ・ケバブ・ビリヤニ］。 南インド料理といっているが、改めて奥が深そうなことを垣間見た。 13時をすぎた方がよいだろう。雨はポツポツきているようだが、まだ大丈夫そう。帽子をかぶって自転車で出掛ける。 稲荷町交差点を渡って、浅草通りを上野方向吉野家があ…

#稲荷町南インド料理ハリマケバブビリヤニ#ニハリ#ハラル
シャルの甘美なる日々•2年前

『PAK LAHORI RESTAURANT』荒子川公園の近くにある本格パキスタン料理屋に行って来たわ！【愛知県名古屋市港区名四町】

あおなみ線の荒子川公園駅にやって来たわ！ この駅の近くにガチのパキスタン料理屋があるからって連れてこられたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『PAK LAHORI RESTAURANT（パーク・ラホーリー・レストラン）』にやって来たわ！ メニュー サラダ ビーフニハリ（Beef nihari） ロティ（Roti） コーラ 店舗詳細 まずは駅とクロスしている通りを、荒子川公園とは反対方向に進んで参ります 一つ目の交差点を右折します そしてひたすら真っ直ぐ進んで参ります 全然日陰が無くてクソ暑いったらありゃしないわ！ 名四国道のフェンスのある交差点に辿り着くので左折します 左手に江頭2:…

#パキスタン料理#ニハリ#荒子川公園
シャルの甘美なる日々•2年前

『ALI’S HALAL KITCHEN（アリズハラルキッチン）』北野異人館街の近くにある人気パキスタン料理屋に行って来たわ！【兵庫県神戸市中央区中山手通】

神戸市バスの「加納町3丁目」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くに人気のパキスタン料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ALI’S HALAL KITCHEN（アリズハラルキッチン）』にやって来たわ！ メニュー Nihari Set（ニハリセット） サラダ ニハリ ロティ チャイ ジャムサンドビスケット（パキスタン製） 店舗詳細 まずはバス停から三ノ宮駅方面に進み、最初の交差点を右折します そして真っ直ぐ進んで参ります 真っ直ぐ進んだら5叉路に辿り着くので奥の通りへ左折します 『ALI’S HALAL KITCHEN（アリズハラルキッチン）』にやっ…

#パキスタン料理#ニハリ
シャルの甘美なる日々•4年前

『インダスレイ』ニハリやミールスが食べられる南インド料理屋に行って来たわ！【兵庫県神戸市中央区元町】

阪急高速神戸線の花隈駅にやって来たわ！ この駅の近くに南インド料理屋があると言われて連れて来られたわ！ そのお店はどこにあるのかしら？ 付いて来てくださいまし 『インダスレイ』にやって来たわ！ メニュー ニハリ ライス デザート 店舗詳細 『インダスレイ』にやって来たわ！ 駅から歩いて10分くらいの所の分かりにくい場所に、ポツーンと今回紹介するお店「インダスレイ」あったわ！ 壁も軒先テントも真っ青で、手書きの真っ青な看板と怪しい雰囲気のお店ね。 客席は半階地下に降りた所にあるのね。 長テーブルを置いただけのカウンターが4席、2人がけのテーブル席が2つ、4人がけが一つの狭い店内だったわ！ 狭い店…

#南インド料理#ニハリ#神戸市
シャルの甘美なる日々•6年前

パキスタン料理専門店「アルカラム」に行ってきたわ！【埼玉県八潮市中央】

食レポ前日 シャルよ！明日、次のブログのネタの取材に行ってもらうでござるよ ネタの取材って何かしら？ パキスタン料理専門店「アルカラム」で以下の4種類のパキスタンカレーの食レポをしてきて欲しいでござるよ ハリーム ニハリ パヤ オジリマサラ 4種類ってことは4回行かないといけないの？ そうでござるよ！それにメニューは日替わりでござるからね 4回行かないといけないのは分かったけど、その店どこなのかしら 埼玉県八潮市にあるでござる！埼玉県の南端にある街でござるよ 聞いたことの無い町だから遠い僻地なのかと思ったら、思ったより都心に近いわね 食レポ前日 八潮駅からアルカラムまで歩いて行ったわ！ アルカ…

#パキスタン料理#ニハリ#パヤ#ハリーム#八潮市
ツレヅレ食ナルモノ•2年前

レトルトの域を超越した究極のインドカレー 【ビーフ・ナハリ】@成城石井

思いっきりスパイスの効いたインドカレーが食べたい日。近所にインドカレーのお店はたくさんあるけれど、レトルトと言う選択肢も外せない。 だって最近のレトルトカレーって化学調味料も小麦粉も不使用なものがたくさんある。 ビーフ・ナハリ 699円(税抜) @成城石井何かと話題の36チャンバーズ オブ スパイスから発売されているカレー＆スパイス伝道師 渡辺 玲さん監修のインドカレー。 ナハリ(もしくはニハリ)と言うのはイスラム教徒のカレーで、大きな壺型の鍋で油とスパイスと共に具材をぐつぐつと煮込んで作られる、煮込み系カレーなのだそうです。 ※渡辺 玲さんのブログに開発秘話があります ameblo.jp 特…

#レトルトカレー#インドカレー#ニハリ#スパイス#成城石井
シャルの甘美なる日々•2ヶ月前

『マディナレストラン』野田にあるパシュトゥーン料理が食べられるパキスタン料理屋に行って来たわ！【千葉県野田市平井】

東武野田線の川間駅にやって来たわ！ この駅からバスに乗って、パシュトゥーン料理が食べられるパキスタン料理屋に向かうのよ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ そもそもパシュトゥーン料理って何よ？ アフガニスタンとパキスタン北西部にあるカイバル・パクトゥンクワ州（州都ペシャワール）の主要民族でございます、パシュトゥーン人の料理でございます 普通のパキスタン料理と違って、スパイス控えめで辛くないかピリ辛程度の辛さの料理が特徴でございますカブリプラオもパシュトゥーン料理の一つでございます そういえばカブリプラオって全然辛くなかったわね 『マディナレストラン（MADINA RESTAURANT）』に…

日々是"吉"日•2ヶ月前

ホツマツタヱに大物主を読む

どうも、ひのきですm(*_ _)m 新シリーズ(シリーズ？w)、勝手にホツマツタヱでございます 本当はゆっくりのんびりと最初から全綾を読み解いて行こうとしたのですが、最初に全篇を数回読んだはずなのにその時点で注意が分散or一点集中しまくってやり過ごしてしまった場所が結構ありました ほんと、読みながら全体を把握するのは困難でひとつに気を取られているとさらに凄く気になる部分が出てきてそっちに注視するとさらに上乗せでパワーワードが積み重なりその中のひとつに絞るとまた．．．と言った具合なので大変ですw ということで今回は大物主へ繋がる部分に注目して読んでいきたいと思います 素行が悪く追放されたソサノオ…

日々是"吉"日•2ヶ月前

ホツマツタヱってなんじゃろか

どうも、ひのきですm(*_ _)m さて、一応日本の歴史というやつは古事記と日本書紀が元とされておりますが各地に別説や口伝が残されており一体何が真実なのかは歴史の奥深くに眠り続けています 歴史というのは勝者の記録でもありますからそういう意味では記紀ばかりが真実とは思えず、偽書とされる各口伝も嘘とばかりは言えないのです かの有名な三国志だって、、、というところで冒頭ではありますがいきなり脱線いたします( *・ω・)ノ それぞれが様々な名前で呼ばれることもあり分かりづらいのですが基本的に三国志は正史三国志と三国志演義に分けられます 勝者が歴史を作るという観点から魏を主体として描かれるはずである三国…

シャルの甘美なる日々•2ヶ月前

『アリファ ハラル 焼肉 レストラン』蒲生駅の近くにある焼肉とバングラデシュ料理のお店に行ってきたわ！【埼玉県越谷市蒲生旭町】

東武伊勢崎線の蒲生駅にやって来たわ！ この駅の近くに、焼肉とバングラデシュ料理が食べられるお店があるからって連れて来られたわ！ 焼肉とバングラデシュ料理なんて絶対に思いつかない組み合わせよ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『アリファ ハラル 焼肉 レストラン（Alifa Halal restaurant）』にやってきたわ！ メニュー 白米とサラダセット サラダ 白米 Hilsha Qurma（バングラデシュの代表魚料理） 自家製ヨーグルト 店舗詳細 蒲生駅東口から蒲生駅前通りを直進します 蒲生駅前通りを抜けたところにございます大きな交差も直進します 蒲生中央通りを直進します 蒲生中央通…

縄文叙事詩ホツマツタヱ•2ヶ月前

【ホツマ辞解】　〜大和言葉の源流を探る〜　㊳「やまさかみ」と「うをまさ」　＜123号　令和4年10月＞

ウツロヰの神は、捉えどころの難しい神さまです。 ホツマに登場する神々は、そのほとんどが「人格神」であり、生前は「○△守」「○△主」という意味の「カミ」として地方や役職を司る方々でした。つまり、元は生身の人間です。逝去した後も、偉大なる貢献をした「○△神」として祀られるという存在です。 しかし、「自然神」として天地の威力を象徴する神々や、一種の「霊格神」として時間や空間、あるいは健康や幸福を象徴する神々も認識されていました。 「やまさかみ／八将神」は、人間生活において主要に影響を及ぼす八つの「自然神・霊格神」を総称したものです。 １．ウツロヰ (空) ２．シナトベ (風) ３．カグツチ (火) …

元IT土方の供述•3ヶ月前

『豊橋総合動植物公園（のんほいパーク）』愛知県で2番目に大きい動物園に行って来ましたの！【後編】

みんなー！うしるだよー☆ 前回愛知県で2番目に大きい動物園「のんほいパーク」でマンドリルやライオンやキリンなどいろんな動物を見学したうしるきゅん一行 今回もねえいろんな動物を見学して周るぞ！ 刮目してみてね♡ モンキーエリア ワオキツネザル フサオマキザル ジェフロクモザル アジアゾウ なかよし牧場エリア ヒツジ ヤギ ロバ ミニブタ カピバラ オーストラリアエリア ワラビー カンガルー 郷土エリア トキ アナグマ タヌキ ハクビシン ツキノワグマ 蒸気機関車 ニホンザル カモシカ その他の動物 マレーグマ ヒグマ 自然史博物館 サーバルキャット モンキーエリア モンキーエリアでお猿さんを見る…

余裕で平凡•3ヶ月前

デリーのレトルト　牛バラニハリと丸ごと鶏もも肉

アトリエデリーから 【セット商品】牛バラニハリ&丸ごと鶏もも肉カレー【4個セット】 ¥3600 shop.delhi.co.jp チキンのグレービーはシャバシャバでけっこう辛め。旨味しっかり。 チキンレッグはほろほろほぐれて食べやすい。 ニハリは牛肉が原型とどめないくらい煮込まれてシチューのよう。 こちらは辛さはまるでなく、スパイスは効いているのだけどマイルド。 見た目ほど油っこくもなく、日本人にも優しいニハリ。

Stantsiya_Iriya•3ヶ月前

『マーリ・アルメイダの七つの月』（上）シェハン・カルナティラカ 山北めぐみ 訳"THE SEVEN MOONS OF MAALI ALMEIDA" upper part by Shehan Karunatilaka translated by Yamakita Megumi 読了

「スリランカ」で紀伊国屋で検索したら出てきた小説。マイケル・オンダーチェサン『アニルの亡霊』*1よりセブラルイヤーズアゴーの時代を舞台に、よりスラップスティックな方向で同時代を切り取ろうとした作品です。南部では1970年代アーサー・C・クラークサンが北朝鮮煽動説をとった人民解放戦線の蜂起、テロ暴動が断続的にいまだ続き、北部ではタミル・イーラム解放の虎がタミル多数地域の分離独立を唱えて武力闘争、自爆テロを開始。 マーリ・アルメイダの七つの月 上 作者:シェハン・カルナティラカ 河出書房新社 Amazon 装画 山口洋祐 装丁 川名潤 下巻には原著の謝辞全訳と訳者あとがき（参考文献一覧含む）があり…

40後半から現役復帰！牛むつみのモーモー日記•3ヶ月前

ロードで長柄ショート、外房有料道路

どもです。 いやあ、昨夜はほとんど寝られませんでしたが、昨日は練習お休みしたから今日は涼しいうちに走りたい！ でも早朝から酷い暑さだったので、ロードで長柄方面へ、ただし途中から外房有料道路に入るルートで。 スタート前にアイスノンで身体を冷やしてから出発。それもあって寝不足な割にはシッカリ走れて、特に細かいアップダウンが続く外房有料道路は前回走った時よりもスムーズに走れた。日頃ズイフトでアップダウンでの走り方やらギアチェンジやら、何度も何度も反復して試しているので、それが活きている感じ。休憩もマメに取ってオーバーヒートしないようにして無事に帰宅。 ショートで休み休みとはいえ、90km近く走れたし…

シャルの甘美なる日々•3ヶ月前

『Comida caseira Kosai』湖西市にある金土曜日限定のブラジル料理屋に行って来たわ！【静岡県湖西市吉美】

JR東海道本線の鷲津駅にやって来たわ！ この駅の近くに金土曜日限定で営業しているブラジル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それで、そのお店はどこにあるのかしら？ 『Comida caseira Kosai（コミダ カゼイラ）』にやって来たわ！ メニュー Guaraná（ガラナ） Rabada com Polenta（ラバダ・コン・ポレンタ） Polenta（ポレンタ） Farofa（ファロッファ） サラダ ライス Feijão（フェイジョン） 店舗詳細 まずは駅前を横切っている県道301号を新所原駅方面へ進んで参ります 左手に「トヨタT&S建設 静岡営業所」がございます交差点を左折します…

akon2.00βのよっぱらいの戯言•5ヶ月前

スパイスハンターの世界カレー紀行

スパイスハンターの世界カレー紀行 作者:水野 仁輔 産業編集センター Amazon モーレ メキシコのソース、炭化の応用 スパイスのプロ3人が作るオアハカで習得した絶品モーレ・ネグロ！ | TRANSIT ジャマイカ料理は、スコッチボニート(唐辛子)とスキャリオン(ねぎ)とタイム。 ジャークチキンはスウィートウッド(ピメント(オールスパイス))でスモークする カリーゴート→ヤギカレー パキスタンのニハリ 玉ねぎを油を加えて「炒める」 水分が抜けて油の比率が高まると「揚げる」 水牛の塊肉を加えて「炒め煮」 スパイスを混ぜて、水を注いで「煮る」 時間がたつと「煮込まれる」 タイのマッサマン スパイ…

毒食わば皿まで 2•6ヶ月前

東海道中巨匠の膝栗毛

みなさま 巨匠が名古屋でミロンガDJがあったので、下道通ってシカオで行ってみることにしました。 ごまちゃんを伴ってにゅるりと昼出発。 高速代を浮かして、そのお金で三重のどこかに泊まることにしました。 途中、木津の旧街道みたいなところを通って、水害の到達水位にビビったりしつつ、笠置やなんのを通って、南山城村の道の駅でタケノコなどゲット。 夜寝れなくなりそうな濃いお茶味のソフトやお団子を食べました。知らないおばあさんが私たちのソフトクリームに興味津々で、あら！おいしそ美味しそうね、と、大きい独り言を言うので、夜寝れないくらい濃いお茶味ですよ、と、教えてあげました。暖かい団子も。お茶どころやねんな。…

カレー食べ歩き•8ヶ月前

アナス ドーサ ビリヤニ

豊田駅北口イオンモールフードコート 土曜日1300、注文カウンターに行列4人 フードコートにしては本格的メニュー展開 No.8南インドのチキンカレーセット￥735、チキンティッカ￥153も追加、しめて￥888何たるコスパ！ ライスorナンはライスをチョイス、バスマティである ドリンクもついてくる、アイスチャイ チキンティッカは赤色が全くなく、塩とGJPのみの味付けながら、かなりの長時間漬けてあると見られ、頗る柔らかく美味しい カレーの方は最上級とは行かないが、そこらのインドネパール系店舗と比べれば数段上の味わい、何よりちゃんと手順を踏んで調理された感がしっかり感じられる 南インドと言いながらも…

シャルの甘美なる日々•9ヶ月前

『パキスタン家庭料理 メヘマーン サラエ』野田市国道１６号線沿いにあるパキスタン料理に行って来たわ！【千葉県野田市東金野】

東武野田線の川間駅にやって来たわ！ この駅の近くにガチのパキスタン料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『パキスタン家庭料理 メヘマーン サラエ』にやって来たわ！ メニュー サラダ Mutton Nihari（マトンニハリ） Roti（ロティ） 店舗詳細 川間駅北口から正面に延びる道を直進します 信号のある三叉路がございますので、左側の道を進ん参ります 途中合流する形の三叉路がございますので左折して参ります あとは正面に目的のお店が見えて参りますまで、道なりに進んで行きます 途中にまめバス（野田市コミュニティバス）の「東金野井下」バス停がございますこちら…