ニラ醤油

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 美味しいけど悪くなりやすい野菜ニラ。せっかく安売りで買ったのに、気がついたら冷蔵庫の中でダメになってた——なんてこともあるのではないでしょうか。 という訳で今回は、そんなニラを使った万能調味料「ニラ醤油」と、ニラ醤油を使った美味しいチャーハンを作ってみました！ 材料： ・ニラ醤油ニラ 1束みりん 50㏄醤油 150㏄乾燥唐辛子 適量（お好みで）ごま油 大さじ1 ・ニラ醤油チャーハンごはん 200g卵 1個ニラ醤油 大さじ1ごま油 大さじ1 作り方 ニラ醤油を作る。 １・みりんは500wのレンジで2分チンしてアルコールを飛ばす。 ２・…

家庭菜園で収穫したニラ はじめに 家庭菜園の方針 ユリ科野菜LOVE ニラ醤油の作り方 おわりに はじめに こんにちは。 節約と言うより趣味ですが、我が家の小さな庭とプランターを使って家庭菜園をしています。コロナ禍で外出が躊躇われた時期でも、家庭菜園であれば人との接触がないので楽しめました。やってることは基本的に泥遊びと変わりないので、子どもたちも一緒になって楽しめる（子どもから解放され妻の機嫌も良くなる）のが良い所です。また、野菜嫌いの子供たちも自分で育てた野菜なら、と食べてくれます（食べない時もありますが）ので、食育にも良いと思っています。ベランダでプランター1個からでも始められるので、ウ…

先日 「家事ヤロウ」で放送された 2021年9月28日放送 ゆうこりん（小倉優子） の 「枝豆とじゃこ」にアイデアをいただいて 簡単おつまみ作ってみました!!ゆうこりんは 枝豆をさやから一つずつむいてましたが冷凍のむき枝豆 という便利なものがあるんですね!! これを使ってじゃこ 適量 ニラ醤油＊１ 大さじ３ ただ混ぜただけ味がぼやけていたので コショウをふりかけたら 味が引き締まり 各段においしくなりました!! じゃこもニラ醤油も混ぜただけ!! ゆうこりんは おつまみアレンジに 粉山椒をふりかけていたのでおつまみにするなら 味を引き締めるピリリ感を加えるとよいかもです!!七味でも ワサビでも …

割れた!! そういえば・・・ 冷凍庫をごそごそ 整理した時に ガリガリ君をあっちへ こっちへ 移動させていたことを 思い出す。 はい。 割ったのは たぶん 琥珀でございます。 人って 驚くと 面白い行動をとる 琥珀は 何事もなかったかのように 割れていた部分を袋にいれ ガリガリ君半分を冷凍庫に戻した それが 数日前 今日、冷凍庫から取り出してみると・・・驚いていた様子が・・・ 袋が ピーっと オープン!! してましたね!! さて ガリガリ君の 半分どうしようかな・・・ 冷静になると いろいろ考えられる この ガリガリ君 グレープフルーツ味 そういえば この前食べた グレープフルーツ（ルビー色）…

食欲が増す!! 布団の中で 何を食べようかなぁ～と いつも考えながら起きる 今日は珍しく・・・ ご飯の気分!! 起きてすぐ お米を研いで ご飯を炊く!! おおぉ～ 炊きたてぇ～ 湯気で 曇ったけど つやつや!! 何とも贅沢!! 琥珀が 気に入っているふりかけ 丸美屋さんの 「すきやき」丸美屋 すきやき 大袋84g丸美屋Amazon（すき焼き風の甘じょっぱい味わいが たまらない!!） もう少しでなくなりそうなので 新しいの開封!! 炊きたてご飯と一緒にいただくと 至極の幸せ!! 炊きたてのご飯 お味噌汁（フリーズドライのヤツです めっちゃおいしいです） 納豆 そして お気に入りのふりかけ （みそ…

人との物理的距離が遠くなる今日この頃。せっかくの「ソーシャルディスタンス」なので これを活用する!! 普段はなかなか食べられない ニンニクたっぷりの餃子やラーメン ニラやネギのたっぷりのせ などなどこの際遠慮なく思う存分 食べちゃう！ 琥珀が最近 はまりに はまっているのは ニラ醤油!!ここのところリピートして作ってる!! みんな大好き！ 琥珀も大好き！ 家事ヤロウ www.tv-asahi.co.jpこの度ゴールデンにお引っ越しされました おめでとうございます!!この番組で紹介されていた 和田明日香さんのレシピニラ醤油 ニラを細かく刻んで醤油をかけるだけ 超簡単レシピ。 ＃和田明日香 ＃ニラ…

【冬土用の食べるファスティング】 1月17日(火)〜２月３日(金)までは冬土用になります。 夏の土用は鰻を食べる日❗️で知られていますが、 実は、土用は年に4回のタイミングで訪れます！ 季節と季節の変わり目に「土用」があるので春夏秋冬4回ですね☺️ 土用の間は『土公神』と言われる土を司る神様の支配する時期とされており、 土を動かす作業(地鎮祭や井戸掘り)は、縁起を担いで慎む習慣がありました。 転職、引っ越しや新しいことを始めるのも、控えたほうがよいとされています。 土用は体調を崩しやすく、気持ちも不安定になりがちなので、 日頃から食べすぎたり、オーバーワークの人は この時期、カラダの声を聞いて…

この日の夕食 白菜の餃子、以前作ったニラ醤油とすったしょうが、豚挽き肉 いつもは、ひき肉のつぶつぶ感が好きだったので、粘りが少な目だったが、今日は、しっかり練ってみた。 うん、美味しい。今日は上出来！！ いつも買った皮の枚数２５枚とか３０枚とか、一袋を一度に使う。 今日は３０個かな？とにかくいつも、フライパンいっぱいになる。 このひっくり返して、皿に並んだ姿が好きなのだ。やったー！って感じ^^ 餃子の羽根はできないのだが、このきっちきちでも、たいてい１個ずつ食べられる。 この日は、入れて炊くだけの『グリコのあずきごはん』と一緒に。 もち米ではなく、白米にだ。たまに、１００均で見かけると購入。 …

雨で結局 バイクは下ろせず 普通のドライブとなってしまいました 1月9日 風の強い増穂浦 此処から 帰路へ でも普通に帰るのではつまらないので 志賀町の道の駅ころ柿の里しか に寄り道 「ころ柿」 というのは ここ志賀町で生産される 高級な干し柿最勝柿という大ぶりな筆柿を使い 皮を剝いてから 硫黄成分が入った煙で燻製し 奇麗なオレンジ色と甘くネットリした食感を引き出す そして干しながら揉んでやることで柔らかむ 手間が掛かるぶん美味しい そんな ころ柿 の名を冠した道の駅にある旬菜館を物色 白菜と押し寿し そして 普通の干し柿ゲット 硫黄で燻さないと この様な褐色の色合いに仕上がるのですが 十分美…

2022/12/28（水） 訪問 ブログ訪問ありがとうございます🐱💕 九州産の魚介を愉しむお鮨やさん。 ひとり11,000円ランチcourseをいただきました。 サワラの玉ねぎ醤油 （炙りが香ばしくて美味しい・・💛😋） 大村産ナマコ 甘鯛と下仁田ネギのお吸い物 北海道産バフンウニの茶碗蒸し（ミョウバン不使用） ここから握りです。 アラ ヤイトガツオ 上に乗ってるニラ醤油とよく合います😋💛 レアしめ鯖 車海老（この日1番でした✨🐱） ボイルして3～4日出汁に漬け込むこだわり💕 カンパチ 醤油漬けにしたトロとエシャロット こちらも逸品でした・・・😋💕 2つの素材が良い塩梅で絡みます。 穴子 山椒塩…

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは 餃子ノ酒場ロッキー さん。横川駅の高架下にある居酒屋です。袋町から移転してきたようで、オープンしたのは今年になるのかなと思います。ハイボールがお得。▼店内の様子です。カウンターが6席。灰皿が置いてあって喫煙可能のようです。テーブルが2卓(8席)ありました。よく見ると隣のお店と繋がっています。洋酒酒場イソロク という系列店とのこと。そのまま2軒目がスムーズに行けますね。▼メニューです。リーズナブルに揃っていますね。先週のランキングも参考に。1位変わらないだろうな。▼…

◆今日のメニュー◆ ・豚しゃぶ鍋<大分の辛のニラ醤油とポン酢ダレ>・ひじき丼 昨日2022年11月8日、次ニャン坊チビの病院で、往復3時間ほど7㎏ほどのチビを連れ歩いたからか、今日は腰痛がひどく、自分一人歩くのもままならない疲労感。。。 くわえて、昨日はフレックスで、早く退勤したので、不足分を補うため、今日は1時間残業したので、クタクタで帰宅。 ご飯は何にしようかな。 手がかからなくて、バランス良く食べれるもの。 豚しゃぶ用のロース薄切りがあるから、鍋にしよう！ということで、鍋になりました。 先日、大分に社員旅行に行ったオットのお土産のなかに、 辛のニラ醤油 こちらをポン酢に混ぜて、つけだれを…

ハンガリーで自家製鶏ガラスープを使って作る「ニラ玉」 ニラと卵、自家製鶏ガラスープを使い、ふわっと仕上げる簡単な中華のおかず「ニラ玉」 最近、ハンガリーの市場などでたま〜に「ニラ」を見かけるようになりましたが。 まだまだスーパーなどではなかなか見かけない貴重品。 ハンガリー語でニラは、「Metélőfokhagyma :メテールーフォクハジマ」 Metélő:メテールー = 細くて長い fokhagyma:フォクハジマ = にんにく 細くて長いにんにく。 ニラの香りは、何となくにんにくの香りがするような。 ハンガリー語の呼び名にちょっと納得。 以前にもそんなハンガリーでは珍しい「ニラ」を使って…

冷凍ストック！作り置き12品【2人暮らしの一週間分】ワンパン（フライパン１個）で作る洗い物が少ない！ youtu.be 1,775,797 回視聴 2022/03/09お弁当や平日料理をする時間がない方におすすめ！フライパンだけで作る冷凍ストック12品です。・主菜：4品（肉：2品、魚：2品）・副菜：8品（緑黄色野菜多め） 洗い物がなるべく出ない順番でご紹介しています。 是非日々の食事作りのお役に立てたら嬉しいです^ ^ 【同じシリーズ】動画はこちら↓#2https://youtu.be/i9N-0I9wxw8#3https://youtu.be/abpbxp9ncpg#4https://you…

キャベツの保存の決定版！！これさえあれば、ベジファーストもダイエットも野菜不足解消もすべてOK。応用レシピ付き！＜万能塩もみキャベツ＞ youtu.be 1,353,036 回視聴 2022/03/08【万能塩揉みキャベツ】 安くておいしいキャベツ！！ キャベツを美味しく保存できる方法を紹介します。これで丸ごと1個買っても大丈夫。 ちょっとしたコツで、万能塩もみキャベツに大変身！ 上手なせん切りの方法塩もみのコツ保存の仕方などを紹介しました。 もちろん万能塩もみキャベツを使った料理もたくさん紹介していますよ～。 生でよし！！加熱して良し！！冷蔵庫で1週間以上保存可能。 これさえあればベジファー…

けーこ手料理♡ ↓ 豚ヒレカツ🐽 ↓ 豚冷しゃぶ【豚肉 レタス かいわれ】 ニラ醤油 ↓ しそ ひじき 胡麻ふりかけ混ぜご飯おにぎり ↓ 味噌汁【長ネギ 温泉玉子】 ↓ 梨のフルーツらっきょう (o^^o)v

こんにちは！minamiです♪ 先日「海老ニラ水餃子」を作りました〜！ 海老ワンタンと水餃子のハイブリッド！ 簡単に作れるおうち中華です♪ おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリです♪ そう！この海老ニラ水餃子は、先日こちら↓の記事で投稿した水餃子です。 espressogohan.hatenablog.com 今日は、この水餃子のレシピをまとめました♪ おすすめのタレのレシピや、調理のコツ・ポイントも載せています♪ よかったら、最後まで読んでみてくださいね♪ ちなみに、調理時間は３０分です！ ではでは、レシピを〜！ ☆材料 目安：水餃子30個くらい 餃子の皮(大判) １袋 玉ねぎ 1/2つ…