実に6年ぶりのプログ更新になってしまいましたが,畑はしっかり続けております。 その間試行錯誤を繰り返してきましたが,商品化を目指しニンニク,トウガラシ,そしてショウガを中心に作付けすることにしました。昨秋にはニンニクを約2000個植え付けしました。 今年は規模を拡張し,春にはトウガラシとショウガを植えようと思っています。 平町の村おこしとして作付けしてきた八房トウガラシに加えて私独自にニンニクとショウガも作付けして,平町そして犀川地区から金沢をスパイシーにしていこうという計画です。まだまだ野望の段階ですが,平町で生産した香辛料を金沢市内の飲食店様等にお買い上げいただき,中山間地域の振興につなげ…