秋田の道の駅で購入した「極みの黒」。 黒ビールです。 白神フルーツ黒にんにくという名称も初めて目にしました。 糖度の高い黒にんにくを使用しているようです。 にんいくの入ったビール。 開けてみると黒ビールです。 にんにくの匂いがかすかにします。 甘めのコクのある黒ビールです。 あまり黒ビールを飲まないのでわかりませんが、 飲みやすかったです。 お値段はちょっと高めでしたが、白神山地のフルーツ黒にんにくを味わえた気がします。 ご馳走様でした。

幸楽苑のメガたんめん 幸楽苑で『メガたんめん』なるものが今月限定で発売されているという噂を聞き、食べに行きました。 幸楽苑ってそんなに行かないんですけど、凄く前にチョコレートラーメンみたいなメニューを出して、はっちゃけてんなーと思いましたが、今回は完全に正しい方面にはっちゃけてましたね。 何が凄いって背脂の量とにんにくの量。 デフォルトでこの盛りですよ。ついでにチャーシューもモリモリ。野菜もたくさん。 塩か味噌を選べるので、味噌にしました。味噌ラーメンに大量の背脂とにんにくドカンって美味くないわけがないですからね。 大量の背脂とにんにくを崩すと二郎系を彷彿とさせるスープの味になりますね。当然意…

こんにちは、麻夢です♪ 最近のガーデニング、前回はお庭（和のスペース）の様子でしたが、 今回は、鉢植えたちです☆ 昨年の10月（↓）満開のダリアに完全に埋もれて隠れていた、おチビなバラたち… 今年はお日様サンサン浴びれるように、避難します (><;) 玄関のバラの鉢が、ちょっと空いてるっぽいので、 ここに避難です！ 数年後、チビちゃんたちが大きく育ったら、またお引越しですね☆ 隣の鉢では、赤いアネモネが咲きました！ 赤は次の蕾もスタンバって元気なんですけど、紫は根元からぐにゃり… 寒さに勝てなかったのか、それとも根腐れしちゃったのか… 生き残ってくれるといいのですが… (>人<) さらに隣の鉢…

エノキにニンニクとバターを乗せて、クッキングペーパーで包んでレンチンするだけで、満足おつまみができますよ～！出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・10％以下難易ポイント・・・ん～ないかも…出来栄え ・・・95％コスト ・・・120円くらい？お勧め度 ・・・まず失敗なし総合評価 ・・・シンプルで最高！（あくまでも個人的な判断基準です💦） 最強トリオ 用意したもの 準備 エノキ 調整は醤油 キャンディ レンチン 出来たかな？ 混ぜ混ぜ 今日のひとこと 硬貨の大きさ ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしていただいても、何もいいことは起きませ…

以前書いたような気がしてるんですが、この日記を今後どうするか？幾つか考えがありますが、一応親父の中では纏まりつつあります。が、息子の合格発表まではダンマリで。におわせ。 昨日の息子。7:00から起こし始め、8:30には起きました。頭は痛いそうです。 頭は痛いのに、登校の準備をし始めました。 父：学校行くの？（驚）息：せっかく早く起きたから。 は？今までは？この日から通常の授業ではないからでしょうか？この日は受験二日目の生徒が結構いるようなんですが、そのせいでしょうか？やっぱり、いじめられてるんじゃなかろうか？学校へ行くとなると、それはそれで色々考えてしまいますね。明日以降も登校するようであれば…

「ニンニク/大蒜」 ⇔「češnjak」 (チェシュニャク) ⇔「garlic」 〔例文〕 「このスープにニンニクを少し入れてください。」 ⇔「Stavite malo češnjaka u ovu juhu.」 (スタヴィテ マロ チェシュニャカ ウ オヴ ィユフ) ⇔「Please put some garlic in this soup.」 クロアチア語の〔飲食物〕まとめ クロアチア語の〔植物〕まとめ クロアチア語まとめ記事まとめ クロアチア語総索引

今週のお題「最近おいしかったもの」 メッチャ下品レボリューション（麺屋わっしょい寺田町） 今回は、私の好きなラーメン屋さん、麺屋わっしょいを紹介します。 大学時代、部活動の同期に紹介してもらい、出会いました。 （お店の詳細な情報↓） Vol.15：麺屋わっしょい - 関西ラーメンKING 公式サイト wasshoi-group.com はじめの画像は、毎年1月の木曜日限定で提供される、『メッチャお下品レボリューション』です。 このお店ができるきっかけとなったラーメンです。 17年前に提供されていたものの、復刻版です。 甘めの醤油に、ニンニク、背脂があって、非常に美味しいです。 スープを飲み干し…

MSCワールドエウローパ☆地中海クルーズ旅行記のつづき。バルセロナ滞在の2日目はオプショナルツアーのワイナリー&モンセラート観光に申し込みました✨ ワイナリーに到着🚌 受付がある場所で座って待機。この後、同じ建物にある部屋でビデオを観ました。 コルドニルウ社についての説明を受けました（日本のガイドさんが通訳してくれました。） コドルニウ社の創業は16世紀、奥の建物が創設者が昔住んでた家。 社長の娘が資産家と結婚したことで会社が大きくなり、CAVAの生産によりさらに成長し、現在は世界100か国以上に輸出してるそうです。 ワイン飲まないけど散策は楽しかったです👀藤の花が満開🌸 醸造に使われてた場所…

大玉のドラゴンフルーツを買ったので、お気に入りのカッティングボードを出す。チーズや生ハムを盛り付けて、ドライフルーツで飾りたい。 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 目次 夕食 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 昆布締め鯛のわらび巻き しょうが焼き 昼食 サイリウムあんこ餅 ひとこと ドラゴンフルーツ 夕食 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 〇ドラゴンフルーツ・チェダーチーズ・ベビーチーズ（アーモンド）・ドライフルーツ（干しイチジク・ドライオレンジ）・ピーカンナッツ・生ハム・塩漬けオリーブ ドラゴンフルーツは串切りにして、皮の上で一口大…

職場の人からのお誘いでこちらのお店へ。 ギョウザの萬金 千葉県野田市発祥のホワイト餃子のお店。 オープンは1976年。 店内 この日は1階の席に案内されました。 あまり混んでなさそうかと思いきや、 1階は結構埋まっていて人気は健在。 メニュー 1年3か月ぶりの来店ですが、 メニュー＆価格は変化無し。 今回は「焼餃子」をたっぷりいただく方向に。 バンバンジーサラダ 600円 まずはサラダが到着。 鶏チャーシューが乗ったごまだれのサラダ。 キャベツの千切りが粗めなのが良いですね。 玉子スープ 260円 玉子たっぷり玉子スープ。 懐かしさを感じる中華スープです。 焼餃子（8コ） 520円 × 2 焼…

香川県生まれの自分がうどんに求めるものは二つ。強いコシの麺と金色に光るイリコ出汁だ。冷たく戴くときは余りこだわりが無い。物心ついたころには香川のうどんは暖かいものばかりだったから。 コシは大切に思う。関東のうどんを目にしたときに真っ黒い汁に驚き口にしたときの歯ごたえの無い麺にはさらに驚いた。その意味で数年前に知った武蔵野うどんは気に入った。見ようによっては赤みを帯びた麺は歯ごたえがあり小麦の香りも野趣あふれる。これは暖かい肉つけ汁で頂く。 自宅でうどんを作るとなるとイリコダシは粉末も手に入るが、あの麺は遠い世界だ。尤も、ものの本によると小麦粉と水と塩があれば、あとはこねて足踏みするとある。興味…

手作りのサワー種から パンを焼いてますよ・・・ なんて言うと、 大抵の方は 「え〜、そんな大変な」 と驚かれますが、 実はぺったんぺったんしないでも パンは焼けちゃいます。 サワー種については 以前こちらでも書かせていただきました。 ↓ https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2021/05/06/043514 自宅では ドイツのパンに限らず フランスのパンも焼くのですが 最近、これは！！！ と思って 繰り返し焼いておりますのがこのMischbrot、 Graubrot 灰色のパン とも Alltagsbrot いつものパン とも呼ばれているこのパンは、…

■240413にっぽん！真骨頂「大宴会」リリースイベント イオンレイクタウンkaze 1F 光の広場●埼玉だしね日頃は渋谷だとか新宿だとか豊洲だとか、そういう場所でのリリイベだけど、今回はさいたま。しかもレイクタウン！それならめっちゃ近所だねということで行ってきた。実際近いんだよなあ。13時30分に発売開始だったので、13時30分にレイクタウンの駅に着くように、家を出たのが13時10分くらいだもんなｗｗ ●ジャンクガレッジくそ混んでいるレイクタウンの割と入ってすぐのところでのイベント。特典券を買って開演まで微妙に余る時間でmoriのフードコートにあるジャンクガレッジに行った。そうしたら行列が西…

とうとう小型犬用のハーネスを着用。 下準備しないと。（おかにゃん）

ジェノベーゼは日本で市民権を得ているが、トラパネーゼを飲食店で見ることはない。レトルト食品を見かけることも人生で一度もない。どちらも具材をミキサーにかけるだけ。北のジェノベーゼ、南のトラパネーゼ。北斗神拳vs.南斗聖拳。リコピン大魔王としてトラパネーゼの存在をぜひ知ってほしい。 トラパネーゼの意味と歴史 トラパネーゼの発祥 トラパネーゼ（ブジアーテ） トラパネーゼ（ブジアーテ）の材料 トラパネーゼ（ブジアーテ）のレシピ トラパネーゼ（スパゲティ） トラパネーゼの材料 トラパネーゼのレシピ トラパネーゼの意味と歴史 トラパネーゼの正式名称はペスト・アッラ・トラパネーゼ（ Pesto alla t…

鶏むね肉の揚げ焼き 豚バラと野菜のオイスター炒め ニラのチジミ コンニャクのアンチョビ炒め キュウリ、ブロッコリー 麦飯 鶏むねは、片栗粉を軽くまぶして少量の油であげ、フライパンの油を軽くふきとってから、リンゴ酢、酒、しょうゆ、ハチミツを加えて炒めました。皿に盛ってからネギ。 豚バラの炒め物は、回鍋肉のはずが、豆板醤など切らしており、オイスターソースで適当に。 ニラのチジミは、卵一つ、片栗粉、小麦粉、水をまぜ、そこに２束分のニラを加えてゴマ油で焼きました。味つけは、鶏がらスープのみ。若干薄かったので、醤油／ポン酢をタレにしました。 こんにゃく....ラグビー部にこんにゃく出してどうする？なので…

今日は雨。 時折、激しく降り終日。 さながら、 春の嵐。 昨日、 所用で熊本市へ。 「らーめん・白川」 11:00開店で、 11:05。 既に5〜6人。 さらに次々に入って来て、 10分程度で待ち客すら。 メニュー。 2種のらーめんと、 トッピング。 そしてチャーハンと、 そのセット。 替え玉がやや意外。 満席の店内、 こってり注文が多い様子。 机上には、 ニンニクチップ。 チャーハンセット(950円) 手際よく同時。 らーめん(650円) 熊本ラーメンらしい見た目。 キクラゲ、 半分ゆで卵、 厚くほろほろのチャーシュー、 そして強過ぎないマー油。 麺が細めで柔らかめだったのが、 意外。 チャ…

番外編8 マルタイ棒ラーメンのアレンジ 追求編 マルタイの棒ラーメンに牛乳を入れてニンニクと醤油とラードを足すアレンジをさらに突き詰めていく第2弾。前回のポストはこちら。 番外編4 マルタイ棒ラーメンのアレンジ 奮闘編 - Ramen a go go 今回も全部で4杯。 左上が全くアレンジなしのノーマルのマルタイラーメン、左下、右上、右下とアレンジを加えていき、この順番で作られた。順番に説明をしていく。 今回でこれだ！というところまできたと思う。 ノーマルのマルタイ棒ラーメン 牛乳大さじ2杯、ニンニク3cm、ラード2cmの棒ラーメン 牛乳大さじ2杯、ニンニク3cm、ラード2cm、醤油少々の棒ラ…

末広町 定食屋 この間ランチで生姜豚が有名な 『東京湯島 生姜豚 香登利』さんに行ってきた☆ 末広町 定食屋で昔から有名なお店なんだけど、 本当に美味しかった(*´з`) ニンニクと生姜のタレが良く絡んだ、 厚切りの国産豚がお米と合う合う♡ 夏バテとか疲れてるときに、 ガッツリ食べたい系の味だったよ♪ 気になったら食べにいてみてね(^_-)-☆ 店舗名 東京湯島 生姜豚 香登利 住所 〒101-0021 東京都千代田区外神田６丁目１３−１０ プロステック秋葉原 1F 電話 03-6284-4078 サイトURL https://katori-akiba.com/ GoogleMAP 末広町の定…