「命の薬」を示す沖縄の言葉。 実際には薬の類ではなく、人にかかわる万物が持ちうる「癒し」そのものを指す。NHK朝の連続ドラマ「ちゅらさん」で取り上げられ有名に。
マッシーの作詞作曲した音楽作品を紹介します沖縄幻想のマッシーワールドをご堪能ください 「コロナ世の女神AMABIE」アマビエを女神化したものです。あまりアマビエ 感は残っていないですが、、曲は９０年代に作ったアンビエントハウス風の楽曲ピアノと二胡でクラシカルになっています www.youtube.com 「琉球人魚」辺野古、大浦湾を壊される苦しみから生まれた作品です。曲はこれも９０年代に作ったもの。軽快なジャズポップみたいな歌ものでした。ピアノと二胡でクラシカルに作りました。坂本龍一さんの影響を感じますね。絵も想像の中でサンゴを大量に描いて動かしています。マッシーの代表作ですね www.you…
どの食材も外すことができないため 長い名前になってしまいました。 《目次》 抗酸化力をつけることは大事 サーモンとアボカドにゴーヤドレッシングかけちゃったサラダ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 冷凍野菜の活用 抗酸化力をつけることは大事 私たちは、食べるものから エネルギーを頂戴します。 命をいただきます。 食べられるものは どんなものでもエネルギーになりますが 中でも摂りたいのが抗酸化力が高まる 栄養分。 サーモン(鮭)は 命を次の世代につなぐため 自らの体内で合成する「アスタキサンチン」の力によって 激流を上りきります。 とても強い抗酸化力があり、人間は それをいただく事によって紫外線…
何の気なしに訪れたときほど、危険なのは、、、器屋さん。 久しぶりに、ど真ん中な器を見かけてしまい😍 ベトナム製のかごと、鵜澤ガラス工房さんの器（手前） 簡単なお素麺も、美味しそうに見えてしまうマジック✨ ガラスの器は在庫が一枚しかなく、どうしようか迷ったのですが 作家さんに問い合わせてくださるとのことで、次の入荷を待つことに。 秋くらいかなぁ、なんて思っていましたが お店の方と作家さんがすぐに手配してくださり、無事２枚揃いました。 この器には絶対、夏の”ヌチグスイ”、桃モッツァレラが合うはず。 お刺身だったり、揚げ浸しだったり、何でも美味しく見せてしまう魔法のような器。 この夏、大活躍間違いな…
どうも！先日Netflixオリジナル映画のアーミーオブザデッドを見た小生です！！ 直ぐには食事を取れなかったです。。 さて、この日はですね私が30歳になった生誕祭だったんですよ（笑） 数ヶ月前ですがね…😅 とりあえず乾杯🥂 銀座イタリアン Fabi's 地下にあるお店でした！ 前菜！！ おしゃれだ…😁 ソラマメのパンナコッタが特に…✨ リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き🫕 創業当初からあるメニューらしく作り方を教えてもらったけど酔ってたので忘れました😂 カンパリソーダ！ 壁紙がお洒落な半個室でした！ パスタ！ たべるラー油的なやつを入れると… 茄子のトマトソースパスタがさらに…
「宿酒に もとめたるもの 蓮の花（骨汁）」 あまりに楽しすぎた夜の代償は、ちょっとした眩暈をともなう体調不良 そんな、痺れ渇く身体が欲するものはヌチグスイ 県内最高峰の肉質宮良そばの骨汁とジューシーシルジキーには浪漫しかない。。。^ ^、 レトルトパック750円で買える。。。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 宮良そば 住所：浦添市当山1－7－17 ＴＥＬ：098－876－7082 営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00 土・日・祝 通し営業 定休日：毎月第一火曜日 HP URL：https://sobanori.ti-da.net/ kazuboh-0915.ha…
新型コロナウィルスが蔓延している。 伊万里市も連日数人の発症が報道されている。 松浦市も遂に新型コロナウィルスの感染者が報告された。 これで、楽しみにしていたイベントも中止に！ 早く収束してほしい・・・ 「ヌチグスイ」を飲んで免疫をつけましょう(＾◇＾)
沖縄で使われる言葉「ヌチ(命)グスイ(薬)」 おいしい健康的なお料理にも使いますが 自然や人の温かさにふれあうときにも使われるワード。 ぬちぐいすの精神で、料理が作れたらいいな😋 《目次》 沖縄の野菜パワー 三枚肉の炊き込みメシ 豚バラ肉と三枚肉のちょっとした違い ▶︎材料(3〜4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ネーミングのご相談 ハママーチ茶 毎朝のチャリ散歩 // リンク 沖縄の野菜パワー 沖縄は酷暑、台風や干ばつなど 植物にとっては過酷。 そんな沖縄で育つ 野菜は大地のエネルギーをムダにせず 育つため抗酸化物質・フィトケミカルのパワーがすごい! また沖縄の土壌は 太古からサンゴ礁からで…
あろは かかひあか〜 ぺへあ こう ぴこ？（おへそは元気ですか） 今朝はカナリアの鳴き声で、気分良く 目覚めました。おおきに〜 ロノの月が出るのを張っていましたが、 おぼろ雲とご来光で見えず、、 イルカには見えていたみたいで 9時半頃、イルカボートが集まっていました。 イルカには満月新月、よりも 天空に月があるないかが大事なのか、、 天空の月と同調すると遊びモードになるのかも、 昨日は水泳仲間の家の庭から歩いて、 イルカボートを尻目に、 カイルア湾の北、クーカイリモクの灯台の横、、 ダイビングボードと名付けたポイントからジャンプ💦 カリファルニア兄さんのエントリー 奥さんが奥に写っています。 …
「ヌチグスイ」 沖縄の言葉で「命のくすり」という意味です。 和漢酵素「ヌチグスイ」が日本成人病予防協会推奨品の認定を受けました。 イノチノクスリ 口に入れるものだからこそ、安心安全なものを！ 更に安心な商品をお届けする会社です。
死ぬかと思ったアスペクトAmazon2月8日の視聴・『ホリミヤ #5「それは、言えないこと。」』 →父のおかげで彼氏認定確定したとかは嬉しいよね、宮村くん。 →父親の名前を娘が呼び捨てとか、ウチみてーだな。謎の親近感。 →自分（宮村）の彼女（堀さん）を好きな自分のダチ（石川くん）のことを、見ている娘（河野桜）が必ずいる、という定番の構図。◆・『いじめをノックアウト「“女らしさ 男らしさ”がいじめにつながる！？」』 →カミングアウトした当事者の「命をかけて伝えたんだ」という経緯のお話に涙が出ちゃうよ。早く、もっと早く性別はグラデーションという考え方が広まるといいな。・『白黒アンジャッシュ「蛙亭」…
〜清涼感あふれる稀有な沖縄そば〜 ぼくには「おおしろ」のルーティンがある まずはレタスをめくり濃い目な味付けの三枚肉を別皿にのせる レタスを吸いかまぼこ厚揚げを喰らう ソーキを堪能したら麺を勢いよく啜りまくり 熟成黄金スープだけになったら じゅうしい・たくあん・三枚肉の三重奏を交互に愉しみながら流す〜 ほら、気づくと器は空。。。 爽やかに 流るる幸よ ヌチグスイ 残る余韻や 心地良き哉 ーーーーーーーーーーーー おおしろそば 住所：名護市城1-1-26 TEL：0980ｰ53-6300 営業時間：11:30～16:00 (売切れ次第終了) 定休日：日 (他不定休有) 駐車場：有 食べログ ht…
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