こんにちは,四十雀です。 さて,本ブログにおいて,大分前に私が「ヌードルメーカー」を入手した旨,少し書かせていただきました。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 今回はそのヌードルメーカーを用いた麺をちょっと作ってみたいと思います。 用意するのはまず強力小麦粉。 これと・・・。 片栗粉です。 この2つの粉と塩をブレンドいたしまして・・・。 ヌードルメーカーに投入!! ゆっくり水を注ぎつつこねてもらいます。 そして出て来た麺,こちらは・・・なんと冷麺!! 片栗粉から作るんですね・・・。 今回は鶏ガラスープを使い,冷麺風の麺を食べてみました。 ・・・うん,麺自体はとても弾…