ハイビスカスティー

こんにちは！ まだまだ暑い日が続きますね。 みなさま体調お変わりないでしょうか？ 本日は 家庭菜園 ローゼル栽培についてです。

ローゼル 自家製のハイビスカスティーを飲むために、ローゼルの苗を頂いて、育てております。せっせとお水やりを続けていたら、なんと、この猛暑の中で こんなかわいいお花が咲きました。とっても 感激しました。

🌮沖縄で出会った絶品メキシコ料理！「タコスカフェ タコロコ」でケサディージャ初体験 アイスで小腹を満たしてまずは大満足。 www.mayukore.com 次に立ち寄ったのは、カラフルでポップな雲際が魅力の人気店 「タコスカフェ タコロコ」。 ずっと気になっていた本場のタコス…ではなく、今回は「ケサディージャ（エサディージャ）」に初挑戦してみました！ 🌮沖縄で出会った絶品メキシコ料理！「タコスカフェ タコロコ」でケサディージャ初体験 🏠 メニュー 🏠 外覧と店内の雲際 🌯 初めてのケサディージャ 🍹 ハイビスカスティーの感想 🌟 感想 📍 店舗情報 ランキング・クリックにご協力ください 🏠 メ…

みなさん、こんにちは！なおです。 とある日の晩、夫が帰ってくるなり「会社の人からハイビスカスもらったー！」というではないですか。ハイビスカス🌺いただくってどういう状況！？とよく理解できないまま袋を開けると… 初めてみる実…てか花じゃないん！？ってのが感想 思っていたハイビスカスとぜんぜん違う！笑 てっきりお花かと思っていました。調べてみるとどうやらローゼルというみたいで、ハイビスカスの一種で主に食用として使用されるそうです。 「ハイビスカスティーを作るっていっても、乾燥させたりめんどくさいんでしょう？」と思っていたところ、どうやら生のまま？で良いそうで、早速その日にハイビスカスティーを作ってみ…

写真はローゼル、右手前がお茶で楽しんだ後の物で色が落ちている。奥の二つは使う前の物。レモングラスとスペアミントをアレンジしたハーブティーは、ローゼルの明るいピンク色とほど良い酸味で爽やかな風味だった。栽培して収穫した沢山のローゼルを親族が届けてくれて、塩漬け、酢漬けなどを試してみた。ＶＣが豊富らしく、美肌効果が期待できるとのこと。赤い苞の中にある種はやや硬く、包丁で切ると金柑の白い種に少し似ている。加工するには、それを取り除く手間はある。いつでも楽しめるように、一部は冷凍することを試してみたい。話題を明日「旬の魚料理・応用」講座に変えて、生サケを実習しますね。筋子の入ったメスを注文しています、…

～ゆる～く♪オーガニック生活～ 畑でローゼルが大きく育っている、ハーブはどんな環境でもたくましく育つのがいいところ。去年もローゼルを育てたけど、美味しくて毎年育てたいハーブの一つとなった。 このローゼルは、可愛い花を咲かせてくれるだけでなく、美効果が高いのが特徴で天然のクエン酸がたっぷりということで疲労回復にいい。まさに天然のスポーツドリンクと言ってもいい。 そして美しい赤い色は、ポリフェノールのアントシアニン。 アントシアニンは目の疲れ回復させることができる言われています。 ローゼルには、ビタミンC、アントシアニン、カリウム、ポリフェノール、クエン酸、アミノ酸などの植物酸が豊富。活性酸素の抑…

最近、ローゼルを食べました。 クレオパトラが愛したというローゼル。見た目は美しいですが、生で食べたら味は「イタドリ」と全く同じ。同じ味すぎてビックリ(◎_◎;)。あれ・・・この味はそこらへんに生えてるやん。庶民と王族の食べ物の味は同じだった！#ローゼル #ハイビスカスティー #クレオパトラ #イタドリ #シュウ酸 #山野草