ハクサイ

2020年の梅雨。長雨で野菜は高騰していました。 ところが 野菜の小売価格 安値続く レタスなど平年より40％余り安く 主な野菜の小売価格は、天候に恵まれ、生育がよかったことなどから、先週の時点でレタスや白菜などが平年を40％余り下回るなど、安値が続いています。農林水産省は毎週、主な野菜8品目の小売価格を全国のスーパー、470店舗で調べています。 それによりますと、先週の平均の小売価格は「レタス」が平年を46％下回ったのをはじめ、「白菜」が42％、「キャベツ」も41％と、いずれも平年より40％以上、安くなりました。 このほか「大根」が30％、「にんじん」が15％、「ねぎ」が11％、「たまねぎ」…

今週の仕事はハードでした、 ＬＡＮケーブルを設置したのですがケーブルの色を変えてくれとの要求で １度通線したＬＡＮケーブルを抜いて、違う色のケーブルに換えたりし、 かなり大変でした。 今は２日前のすき屋の牛すき鍋の肉が余ったので豆腐、ネギ、ハクサイを入れ 一杯やっています。 じゅうぶん以上に美味しいです、牛肉も固くなっていないです、 じゅう二分に美味しいです。

今日は予定を変更して、保温ビニールトンネルの中のハクサイダニ対策。 ハクサイダニの説明を見ると、 ｢葉の表にも裏にも虫がたくさんついて葉の汁を吸い、葉が白っぽくなって枯れ、最後は株全体が枯死する。 厳寒期の１～２月に突然被害が発生し、油断している時期なのでびっくりする。 →まさに、昨日の自分です。 生態 夏は土中で眠り、11～4月に活動する変わり種。 多発時期は1～2月。｣ お野菜のお世話がほぼ除草と同語でありまして、他に草があまり生えてこない厳寒期のこの時期は毎日のトンネルの開閉作業の時に大体の様子を見るだけになっていました。(閉めたみだと40°を超えます) 最後にちゃんと見たのが2週間も前…

冬になり餌が少なくなると、鳥たちがやってきて畑のブロッコリーやハクサイをパクパクと食べてしまいます。 しかし、今年はまだやってこないなぁ～、と思っていたらついにやってきました。 朝、カーテンをそっと開けると、ヒヨドリたちがハクサイの上に。 貧弱なハクサイですが、ヒヨドリにとってはごちそうなんでしょう。 やっぱり食べに来たかぁ～、と思っていたら家の前の芝生からもう一羽飛びました。 もちろんその写真はなしですが、トラツグミと言う鳥です。 家の前に植えてある芝生のミミズを取りにきていたのでしょうか。 鵺（ヌエ）の鳴く夜の、鵺です。 ここのところ数年、家の近くで見かけませんでしたが、久しぶりに見ること…

こんにちは、物欲のびびです。 今回は、帯広名物の中華ちらしのおすすめレシピを紹介したいと思います。 正直、帯広市内の中華屋さんで食べたときより、味がしっかり決まっていて美味しいと夫に大好評だったので、レシピを忘れないためにも残しておこうと思います。 今回試してみたレシピはこちらです。 クックパッドにもレシピが出ていましたが、見てみた感じなんかいまいちそう・・・と思い探していたところ、こちらのサイトを見つけました。 www.shinnan.biz 作り方・材料ともに簡単で 冷蔵庫にある余り物の食材で簡単につくることができます！！ 材料・レシピは以下になります。 材料（4人分） 豚肉薄切（400g…

キャラクター：植物・食べ物編 スタンプに使用したキャラクターの一覧です。利用が可能なように、画像ごとにリンクを張っています。一覧では画像の高さを揃えたため、実物とはサイズが異なります。 バラ イネ ナンテン キク ブドウ ツクシ カボチャ リンドウ タケノコ レモン マッタケ メロン クリ バナナ シュンギク ハクサイ ゴーヤ シメジ マイタケ シイタケ ピーマン リンゴ ダイズ クワイ レタス チンゲンサイ ムギ ソラマメ ルッコラ ナス トマト キウイ モモ パイナップル コスモス ヒマワリ フジ アサガオ ウメ スイカ アジサイ ユリ タンポポ チューリップ ハイビスカス イチョウ アヤ…

今年初めて農園に行きました。 年末にハクサイ、ダイコンを収穫しておいたので３週間ぶりです。 先週の大寒波が去り気温が少し上がって農作業がし易い気候でしたが、この日もやはり農園に来ている人は少なかったです。 年末年始でハクサイ、ダイコンもかなり消費したのでこの日は収穫が主な目的です。 ハクサイは12月まで暖かったためか虫が例年よりついていますが、出来はまずまずです。 かなり外側の葉をとらなくてはなりませんが、家族で美味しく食べています。 まだ畑にかなり残っているので、2月くらいまで食べられそうです。 ダイコンは寒かったせいか葉はほとんど枯れてしまいましたが、まだ数本畑に残っています。 どこの畑も…

「２月ってどんな月？」 「２月には何をしたらいいの？」 そんなふうにお悩みではありませんか？ ２月の行事や旬の食べ物、見頃の花、遊び、家仕事などなど… ２月にまつわるをいろいろなことを集めてみました。 １日、１日を丁寧に、２月も余すことなく楽しみましょう！ ２月の別名 ２月の行事・出来事 ２月の祝日 ２月のキーワード ２月の食べ物 旬の野菜・きのこ・山菜 旬の果物 旬の海産物 行事食 ２月の花 見頃の花木 見頃の草花 見頃の野の花 ２月の星空 見頃の星座 見頃の星・天体 ２月の誕生星座・誕生花・誕生石 ２月の買い時（売り時）商品 ２月の遊び・アクティビティ ２月の“やることリスト” まとめ ２…

毎日の記録を付けるのが面倒になりつつある。。。三日坊主な私だな。 ハクサイの収穫をしている今日この頃。 結福の外葉が白くなってきたので、試しに収穫してみた。 しかし、収穫してみたらまだ青くてまだ待てる状況である事が確認できた。 １月中の出荷ならば大丈夫そう。大きさも７～８割平箱サイズになっているので、充分そう。 ただ、結福の特性として結球部の頭の被りが緩めなので、2月出荷するには耐寒性の部分で不安が残る。中晩生品種なので、１月までの出荷が安心かな。 2月収穫はＣＲ初笑や冬月９０が適当だろう。 今収穫している畑の施肥はカキガラ180kg、化成を窒素12kg分を施肥。畑の半分に豚糞(窒素で4kg分…

ここ数日間かなり寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ え？ まだお餅を召し上がっていると？ はい、当ブログ管理人も同様です。 昨年は暖冬だっただけに今年の冬の寒さが格別なような気もしますが、冬は寒いものです。昨年がおかしかっただけです。案外、昨年と今年を足して二で割ればちょうどいいのかも知れません。 とは言え、寒いですね。 天気予報で言っている気温というのは百葉箱で観測する気温のようですから、下界に住む我々の感じる気温とは若干の(かなりの)ギャップがあるように思えます。 そうですね、天気予報でマイナス1℃とかいう朝はだいたいマイナス3℃くらいな感じです。 あ、ここ、埼玉県北…

白菜もお餅もチーズもとろとろ〜！とまらない！アツアツ白菜と餅の和風グラタン！大量消費/白菜簡単レシピ/余ったもち/おうちごはん/STAYHOME - YouTube 旬の白菜を使ったアツアツのレシピ！ とろとろ三兄弟！白菜とろとろ。お餅がとろとろ。チーズがとろとろ。 これは、あえてお餅で作るから旨いんです！正月に余ったお餅と白菜がメインのグラタン。本来はコンソメを使うところをあえて和風だしを使うことでいつもと違う和風のグラタンにしてみました。これがお餅と白菜によく合います 【アツとろ！白菜と餅の和風グラタン】白菜 5枚ベーコン3枚バター 20ｇ小麦粉 大さじ2牛乳 400mlほんだし 小さじ1…

毎日の献立を考えるのって、なかなか大変ですよね。 １月にはどんな料理を作ればいいのでしょう。 旬の食材や季節の行事食なども取り入れたいものです。 １月におすすめの料理をご紹介します。 １月の行事食 １月におすすめの定番料理 １月におすすめの簡単料理 １月におすすめのおやつ １月に旬の食材は？ 野菜 きのこ 果物 魚 その他の海産物 まとめ １月の行事食 おせち料理 雑煮・・・三が日（１月１日～３日） 七草がゆ・・・人日の節句（１月７日） お汁粉・・・鏡開き（一般的には１月１１日） 小豆粥・・・小正月（１月１５日） １月におすすめの定番料理 鍋 おでん すき焼き しゃぶしゃぶ 豚汁 お雑煮 クリ…