北海道名産の果実。アイヌ語「枝の上にたくさんなるもの」を意味する「ハシカップ」が由来。 和名はクロミノウグイスカグラでスイカズラ科ウグイスカグラ属の植物。学名 Lonicera caerulea 紫色の木の実は加工され、ジャムや菓子などが作られる。ビタミンCとカルシウムが豊富で、健康食として注目されている。
ハスカップの実/500g
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本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー みなさんのお宅では、カレーライスを盛り付けする時、ライスの位置は右か左か・・どちらでしょうか(^^)? なんでも、カレー専門店「CoCo壱番屋」では手前がルゥ、奥がライス、という展開になっているそうです! と、聞いて自分の画像を探してみると・・・ ほんまや(゜゜)!(自分で回転させてないよ・・^^;) へえ~!ですよね・・ 実際、お宅の盛り付けはどちらですか?なんて問うておきながら・・そんなの気にしたこともない・・というのが私の正直なところなんですけども^^;(じゃあ問うなや・・) ココ壱…
北海道に古くから自生していた果実・ ハスカップ。 ブルーベリーやプルーンに似ていて、 千歳空港のある千歳市をはじめ、 道央エリアで現在は栽培されています。 www.haskapp.co.jp 皮が薄くて傷つきやすいため、 フレッシュではなかなか出回らず、 加工品になることが多くて、 お菓子にもよく使われています。 その中から私が好きなハスカップのお菓子・飲み物をまとめます。 いろはす(コカ・コーラ) 雪鶴(もりもと) ハスカップジュエリー(こちらももりもと) よいとまけ(三星) いろはす(コカ・コーラ) これ春に帰省したとき、 千歳空港を発つ前に買って、 おいしくて感動。 北海道行かないと買え…
今日は北海道内でちょい遠征です。十勝平野の真ん中から海までやって参りました。 広尾シーサイドパーク1 広尾シーサイドパーク2 広尾シーサイドパーク3 広尾シーサイドパーク4 広尾シーサイドパーク。よくわからないのですが適当に辿り着いた場所です。なので何の施設かさっぱりわかりません。建物を見るに、廃墟にも思えるのですが、どうやら電気は通っているようですね。う~ん、なんなんだ。ここは……。 hiroo-kanko.jp さて、お昼は海岸のどこかで海産物、と目論んでいたのですが全然お店が無いよ、この辺……。なんとか、広尾の町で開いているお店を見つけました。『鮨正』さんです。 広尾町『鮨正』 広尾町『…
小樽の老舗Γ北一硝子」 3号館の中に北一ホールというカフェがあります。 御覧のように、映画のいちシーンのようです。 ゆったりと配置されたテーブルとカウンターと高い天井。 1983年創業とのことなので「創業40年」の老舗カフェ。 そして毎日午前9時から9時半までの間に 167個の石油ランプに火が灯され 幻想的なホールの営業が始まります。 営業時間は9時から17時半まで。 オーダー時間は9時半から17時まで。 予約は受け付けてないので 並んで待ちます。 この日は オーダー終了時刻直前に滑り込み 北海道特産の果実「ハスカップ」のフロートを注文しました。
こんにちはふぁそらです♪ 卵白が冷凍庫にたくさんあったのでシフォンケーキを焼きました。 せっかくなので卵白だけで挑戦。 あっさりながらもしゅわしゅわ~なハスカップジャムが甘酸っぱいシフォンケーキになりました。 材料 作り方 材料 卵白6個分 180g グラニュー糖 60g 薄力粉 70g 豆乳 30g オリーブオイル(サラダ油) 30g ジャム 50g 作り方 下準備 材料はすべて計っておきます。薄力粉はふるっておきます。 ①卵白にグラニュー糖大さじ1を入れハンドミキサーで泡立てます。 ②モコモコになったら残りのグラニュー糖を入れさらに泡立てます。 ③薄力粉を入れ均一になるまで混ぜます。 ④豆…
こんにちはふぁそらです♪ 塩ミントアイス アイスクリームメーカーで塩バニラアイスを作り、庭で採れたミントを混ぜてみました。 スッキリ爽やかなミントの香りが口いっぱいに広がり、アイスは濃厚。 塩と砂糖の効果で味わいが深くなりました。 中にはパチパチはじけるキャンディーを忍ばせています。 食感も楽しいアイスになりました。 使った塩はアンバサダーを務める伯方の塩様のフルール・ド・セル 大粒でカリッと美味しい甘みのある塩です。塩味はまろやかでスイーツにもよく合いますね。 そして ヨーグルトアイス~ハスカップ~ 水切りヨーグルトと生クリームとはちみつでアイスを作り最後にハスカップジャムを混ぜました。 ヨ…
残り物って言っても、冷蔵庫から発掘した昨年物のハスカップですので… 解凍して生食できなくもないけど… どうも、再凍結した形跡があるのでジャムにしちゃいます。ジャムづくりにしか使わないホーローの鍋。 かちんこちんのハスカップ。 発掘した凍ったハスカップとホーロー鍋ハスカップは約550g。 誤差は気にしない。 ハスカップ約550gブロック状に割れたハスカップを鍋に入れて点火。 ブロック状に割って投入お砂糖は使いさしが350g残ってたので まず250g投入して様子見ます。 お砂糖はまず250g投入、のち50g追加すぐ溶けるので拭きこぼさないようにね。 そこいらじゅう赤紫に染まるから… そういうのが好…
ハスカップの摘み取りもそろそろ終盤…ハスカップのジャムで思い出すのは故一原有徳氏、おみやに市民還元ジャムを持っていくとハスカップは目に良いんだよと大層気に入れられた記憶がある。 美術なんてそんな肩ひじ張らずに楽しめばいいんだよとおっしゃってたな… 鎌倉の八幡宮にあった近代美術館も、マドラスのカレーを食べに行ったついでにいつも寄ってた。 マドラスでレモンパイを食べたくせにここのプリンを良くいただいていた。 手持ちの一原氏の小品を。 一原有徳 E/P 1971もう一つ、私の好きな「!」マークが横に沈んでいるの… HBD(C)2 一原有徳 E.P. 1985 HBD(C)2マドラスのレモンパイの再現…
先日ブラブラと散歩してたら、久しぶりにC君Nちゃん兄妹に会いました🐾 すっかり大きくなったNちゃんとすあま、白い犬同士の親近感❓ 早朝からワンコ達は猛ダッシュ💨💨 ワンプロと追っかけっこで大運動会です🐾 飼い主はゆっくりおしゃべりできて。。。 C君Nちゃんのお宅でハスカップが食べごろ、ということで帰り道に寄らせていただきました。 シャペロン初のハスカップ狩体験です。 生では酸っぱいイメージのハスカップでしたが、完熟は甘い❣️美味しい❣️ 朝からパクパク😋😋 果物の完熟って、普通に販売ルートの乗せるのは難しいんでしょうね… こんなに美味しいものを食べられるのは、ホントありがたいです。😊😊 ランキ…
北海道でも暑い日が続いています。 昨日は札幌も真夏日だったのですが、そんな中今がさくらんぼ狩りの最盛期の仁木町へさくらんぼ狩りに行ってきました。 フルーツ狩りは我が家のお楽しみ行事! ここから秋のぶどう狩りまでは毎年仁木町方面に行く回数が増えます。 いつもはさくらんぼ山へ行っているのですが、今回は初めて違う果樹園へ行ってみることにしました。 峠のふもと「紅果園」さんです。 t-koukaen.com こちらはさくらんぼとベリー類の栽培をされていて、中でもさくらんぼの品種の数がとっても多いのです。 昨日は絶好のさくらんぼ狩り日和でした。 こちら、大人気の黄色いさくらんぼ月山錦。 問い合わせが一番…
はてなブログのsilkyさんの記事で使い終わった小松菜が見事に再生した記事を読みました。 kinoky.hatenablog.com こんなことができるんだ!! 早速真似してみたら、出てきましたよ、 これは再生野菜、リボベジ(reborn vegetable) と言われているみたいです。 豆苗の再生はよくやったことがありますが、小松菜でもできるんですね。 今回は根を切り落として植えてしまったので、silkyさんのようには育たないかもしれませんが、またリベンジしてみようと思います。 長野、次女の畑からも花の便りが届きました。 ラフランスの花 アーモンドの花 ハスカップの花 そして去年採取した球根…
今日はガーデンに来ました。 ランチパーティーセットを前日に予約しました。 詳しいメニューはこちらです。 前菜のマリネのサラダです。 鴨の美味しいです。 飲み物は食前と食後にあります。 ピザは二種類の味があります。 ミートソースパスタは味付けが美味しいです。 シーフードグラタンはホタテなどが入っていて贅沢です。 そしてメインのハンバーグセットです。 実は自分はハンバーグを容器を貰って持ち帰りました。(笑) 後日しっかり食べました。 お肉の味がしっかり感じる美味しいハンバーグでした。 デザートと紅茶です。 ケーキは手作りの温かみを感じます。 ソフトは牛乳の美味しさとハスカップの酸味が美味しいです。…
こんにちはまーです。お元気していますか。 今回は、北海道の本当に美味いもんを紹介したいと思います。北の大地、北海道、でっかいどう〜。美味しいものも、いっぱいありますよ。 気になるモノがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたのお宝がが見つかるはずですよ。 それでは、いってみましょう! hokkaido-iimon.online プリップリで甘〜い北海道産の天然ホタテを取り扱っているお店をご紹介いたします。お値段も、品質面でも安心です。ぜひご覧ください。 hokkaido-iimon.online 北海道産の新鮮な秋鮭だけをつかった大粒の【いくら】を紹介します。小粒のマスいくらを…
こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます! 今回は、北海道が大好きな方向け。 横浜ベイホテル東急にて提供される「北海道アフタヌーンティー」をご紹介しますね。 【横浜ベイホテル東急】北海道アフタヌーンティー。"北海道"を堪能できる北海道産生クリームプリンやシュークリームなど 「北海道アフタヌーンティー」 プチガトー セイボリー スコーン・ぜんざい 「北海道アフタヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 【横浜ベイホテル東急】北海道アフタヌーンティー。"北海道"を堪能できる北海道産生クリームプリンやシュークリーム…
◆3月6日 婦人科 雨☔でやむなくバス 11時予約だけど採血あるから1時間はやく行かなきゃなのに ちょっと寝坊 行くだけヨシとしてもらおうかな… 10時30分には採血も終わったんだけど 駐車場待つ車列がゴイスー 診察室でもうすぐ呼ぶよ(予告)が出たの11時30分 診察室呼ばれる 12月の採血の腫瘍マーカーは上がってなかったって🙆細胞診もバッチリ大丈夫だったって🙆今日の採血結果も良好🙆いまから細胞診する… 15日に別科のCTあるけどそろそろうちも造影取りたいってことで合わせてくれて結果は27日午後 健康診断の気になる循環器については 近くで診察でもいいかもって 内診して細胞診する 造影入れたから…
私は酒に大変弱く、酒が嫌いではなくむしろ好きなのだが酒を飲んでよいことはほぼ無いと最近気づいたため、酒を飲む店に入ってもできるだけウーロン茶等を頼むようにしている。これまでごく少量の酒で数々の失態を経験してきた。飲んでも出てしまうなら飲まないほうがよい。酒を飲まないとどうしても「ワリカン負け」が気にはなるが、しかし負けるが勝ちである。 少し前のこと。皆でとあるチェーン居酒屋に入る流れになった。愉しい日であったので酒を頼みたいような雰囲気ではあったが、私はノンアルコールの「ハスカップサイダー」を頼んだ。この日は20代のA嬢も一緒であった。若者の前で失態を晒すわけにはいかない。それにこの前日、A嬢…
タルティン(チェリー)が販売されていましたので、阪急うめだ本店で購入しました。 行ったのは平日の15:30くらいで店頭にも まぁまぁ置いてあったので、「他を見てから後で買いに戻って来ようかな」。と思ったのですが、念のため4個入を購入して他を見てから戻ってくると 綺麗になくなっていました。 買っておいてよかった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 製造しているのは 公式HP(オンラインショップ)・X・Instagram タルティン(チェリー) パッケージ・価格・賞味期限・カロリー・サイズ 開けていきます。袋のサイズ いただきます…
この記事はライブドアブログで更新中の本家サイトのバックアップ 用です。 そのため内容は重複しています。 除雪作業がなくなったからか?手の調子も良くなってきました💨 痺れも浮腫も完全に無くなってはいないけど、軽くなりました☺️ 昨日の続きでソフトクリーム🍦 行きに食べてお腹を壊した十六夜さん… 帰りにも食べる気満々だったのがピ〜ンチ でしたが、 食べました(笑) 中川町の道の駅のチョコのソフトクリーム↓ ここでいつも食べるのは自家製ハスカップなんだけど、 とにかく甘いのが食べたかったのだよ😁 チョコか、 焦がしキャラメルか? で悩み、実は食べたことのないチョコにしました🍫 チョコがパリッパ…
皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 先々週の土曜日は、グーグルマップで見つけた美味しそうなランチの店に行ってみようということでドライブがてら、お出かけをしてきました。 札幌から車で1時間ちょっとの距離にある店なので、あちこち寄り道しながら行ってきました。 道の駅 マオイの丘公園 道の駅 夕張メロード 「幸福の黄色いハンカチ」ロケ地 ランチの店へ ファームレストラン・ハーベスト 最期に 道の駅 マオイの丘公園 道の駅 マオイの丘公園 店に向かう途中の長沼町「道の駅 マオイの丘公園」。 我が家では、年に数回立ち寄る道の駅です。 いつもは農産物直売所で多くの野菜が売られているのですが、北海道はま…
さて、北海道の旅も、最終日。 今日は、基本は移動の旅です。 朝風呂は、男女が入れ替わっていて。 こちらはちょっと熱めですが、いいお湯です♪ 朝食も、バターを! 朝は、フレーバーバター! この日は鮭ぶし、利尻昆布、トリュフの3種がしょっぱ系。 トリュフは香りが強いですね~! 鮭ぶし、利尻昆布も風味が良く、パンがすぐになくなりましたよ♪ パンにお代わりをもらって、今度は甘系の、はちみつ、いちご、ハスカップの3種! どれもパンに合いますね! ハスカップは北海道ならではの、甘酸っぱい風味でしたし、はちみつのなかなかのマッチング! 素晴らしかったです! あと、湯豆腐がトロトロで、すごく美味しかったのと……
北海道にいた頃、近所にコレの工場があったなぁ。最近のは食べやすくオブラートみたいなので周り包んである。ハスカップの香りが北海道を思いだす。 いろいろ辛かった北の大地は今となってはいい思い出やなぁ。 あの頃の仲間とは縁が深い。
今年も「ハスカップ」の花が咲き始めました!「2024 / 04 / 09:かわいらしい涼しげなハスカップの花」 昨年の8月は雨が少なく、とても厳しい夏でした。 「ハスカップ」の名がアイヌ語に由来している通り、北海道や本州の標高の高い一部の地域に自生している果樹。 暑いところより涼しいところを好むため、昨年の夏の暑さはかなり過酷なものでしたが、今年もみんな葉を広げ花を咲かせてくれたので、ひと安心です!! ≪関連ブログ≫ 2023/04/10★入念にお化粧をして開花準備中!2023 - 思い立ったが吉日! 2022/04/14★畑の樹々たちが目を覚ましました!2022 - 思い立ったが吉日! 20…
日曜日はあたたかく、上着がいらないほどだった。夫が庭のゴミ拾いをするというので、一緒にやろうと言うと、夫は枝を切ることにした。やる前は面倒なゴミ拾い、やり始めると楽しい。ゴミばさみでつかむ。 ハスカップの木、昨年適当に冬囲いをしたが、冬囲いごと斜めに倒れてしまい、一生懸命起こして支柱を置いて立て直してみた。雪が重かったみたいだ。 お昼ごはんはあんかけ焼きそば、晩ごはんは子持ちししゃもとかぼちゃのみそ汁など。夫が今週はテレワークじゃないと聞いてお弁当を作る。 月曜日の朝ごはん。ごはんをタッパーに入れて置いておいたのだが、夫が少しにおうと教えてくれた。もう冷蔵庫に入れないと。キムチ鍋の素はなかった…
道の駅 ウトナイ湖 36号線沿いにあり、ウトナイ湖の横に立ってます! とまチョップ 苫小牧のキャラクターです かわいい💞 とまチョップは白鳥の体、首にはハスカップ、頭にはホッキ貝だったはず☝️ 入口にはこんなステキな、とまチョップ✨ こんなかわいい顔ハメ看板も🐷 お土産も種類豊富、飲食できるお店もあり賑わってました😄
2023.4.28 弟に会いに母と北海道へ! 朝一に出て、10時に新千歳空港に到着! 友達に教えてもらったハスカップケーキをゲット。一つ300円の高級菓子! それから平和駅の近くにあるピザ屋さんに行ってみた。メニューはマルゲリータとマリナーラの2種類のピザしかなくて、水も有料。強気やなぁ。1種類ずつ頼んだ。マリナーラはニンニクたっぷり。生地はもっちもち!チーズ乗ってなくてもこんなに美味しいんや!と思った。マルゲリータは安定の美味しさ。美味しいピザやった! 野幌自然公園に行って散歩と昼寝してたら雨降ってきたから、開拓の村に行った。入場料800円と少しお高め。入ったのが15時で閉館が16時30分。…