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ハモ

(動植物)
はも

鱧。ウナギ目ハモ科の魚。日本列島の西部でよく漁獲される。京都の夏の風物詩。小骨が多いので、包丁で骨切りして湯引きして食べるのが一般的。


関連語 リスト::動物 リスト::魚類

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